Do czego służy rolnictwo ekologiczne?

Czy wiesz co to jest rolnictwo ekologiczne? Jeśli nie masz pojęcia, nie martw się. Dzisiaj zajmiemy się tym tematem z Greenuso, abyście mogli dowiedzieć się wszystkiego o tym ekologicznym systemie produkcji rolnej.

Praca agroekologiczna ma ogromne zalety dla środowiska i dla naszego zdrowia. Jeśli jesteś rolnikiem i jesteś zainteresowany, zapraszamy do kontynuowania z nami. Zacznijmy!

Co to jest eko-farming? Do czego służy?

Rolnictwo ekologiczne to system produkcji rolnej, z którego żywność pozyskiwana jest naturalnymi metodami. W związku z tym nie stosuje się w nim sztucznych procedur ani nakładów, takich jak m.in. syntetyczne chemikalia, organizmy transgeniczne.

Jest to całkowicie ekologiczna praktyka rolnicza, która dąży do zachowania równowagi między naszymi potrzebami żywnościowymi a ochroną środowiska. Wszakże jako ludzie nie możemy przetrwać, jeśli nie dbamy o planetę.

Przepisy i procedury agroekologiczne

Unia Europejska certyfikuje żywność ekologiczną za pomocą pieczątki z zielonym liściem utworzonym z gwiazdek. Jednakże, aby produkt mógł być certyfikowany, musi przejść rygorystyczny system kontroli.

Co nie może być użyte

Nie mogą być one wykorzystywane w procesie produkcyjnym:

• Organizmy modyfikowane genetycznie(GMO)
• Promieniowanie jonizujące, takie jak promieniowanie rentgenowskie.
• Nawozy sztuczne, takie jak te na bazie azotu.
• Pestycydy lub pestycydy.
• Hormony lub antybiotyki, chociaż te ostatnie mogą być podawane zwierzętom, gdy jest to konieczne ze względów zdrowotnych.
• Klonowanie zwierząt.
• Transfer embrionów.

Dozwolone metody i strategie

Producenci agroekologiczni muszą zdecydować się na procedury alternatywne do konwencjonalnych, które są zgodne z przepisami. Wśród naturalnych metod i strategii występujących w rolnictwie ekologicznym znajdują się

• Rotacja upraw.
• Pokrycie roślinne na plantacjach drzewiastych.
• Uprawa roślin, które przywracają jakość gleby.
• Wzmocnienie układu odpornościowego gatunku.
• Wybierając odporne rasy roślin i zwierząt.
• Naturalne techniki zwalczania szkodników.
• Zwierzęta spożywają 100% żywności ekologicznej z tego obszaru.
• Potomstwo ssaka karmione jest mlekiem matki lub mlekiem naturalnym w przypadku jego braku.
• Naturalne metody rozmnażania, choć dozwolone jest sztuczne zapłodnienie.
• Dba się o to, aby zwierzęta miały optymalne warunki do życia.

Rolnictwo ekologiczne: Zalety

Rolnictwo ekologiczne ma wiele zalet dla środowiska i zdrowia ludzi, których dotyczy. Wśród nich są

Zabezpieczenie struktury i żyzności gleby

Techniki agroekologiczne sprzyjają jakości gleby potrzebnej do uprawy. Jak wspomniano powyżej, w rolnictwie ekologicznym agrochemikalia są zastępowane produktami biologicznymi lub zmianami organicznymi, co powoduje, że gleba nie jest wykorzystywana:

• Większa obecność i różnorodność bakterii korzystnych dla rozwoju upraw w glebie.
• Poprawa infiltracji i retencji wody w glebie.
• Zwiększony wzrost korzeni.
• Zwiększonapłodność, czyli zwiększenie dostępności niezbędnych składników odżywczych dla roślin.

Zachowanie różnorodności biologicznej

Z kolei rolnictwo ekologiczne promuje bioróżnorodność poprzez eliminację GMO i umożliwienie życia ptakom i innym rodzimym organizmom w gospodarstwie. Stwarza to lepszą równowagę pomiędzy potencjalnie szkodliwymi gatunkami a ich naturalnymi drapieżnikami, zmniejszając tym samym ryzyko wystąpienia szkodników.

Podobnie, rolnictwo ekologiczne zapobiega powstawaniu populacji organizmów niewrażliwych na działanie herbicydów i pestycydów. Nadużywanie tych agrochemikaliów może prowadzić do selekcji najbardziej odpornych patogenów, owadów lub chwastów.

Ochrona wód

Dzięki wyżej wymienionym warunkom glebowym, wymagane jest mniejsze nawadnianie, co przyczynia się do oszczędności wody. Ponadto, ponieważ nie są stosowane żadne zanieczyszczające substancje chemiczne, jakość wody jest zachowana.

Ograniczenie emisji gazów cieplarnianych

Podobnie, dzięki dobrze zaprojektowanemu i zastosowanemu systemowi agroekologicznemu można ograniczyć emisję dwutlenku węgla_(CO2), metanu (CH4) i podtlenku azotu (N2O). Ponadto, lokalna sprzedaż żywności ekologicznej może zmniejszyć zapotrzebowanie na importowane produkty, które są energochłonne w transporcie.

Korzyści zdrowotne

Rolnictwo ekologiczne zapobiega lub zmniejsza narażenie producentów, handlowców i konsumentów na działanie pestycydów i innych środków agrochemicznych.

W dużych ilościach, niektóre z tych substancji stanowią zagrożenie dla naszego zdrowia. W rzeczywistości, w zależności od dawki, niektóre pestycydy mogą powodować raka, choroby mózgu lub uszkodzenia płodu.

Korzyści w zakresie rentowności

Pieczęć ekologiczna” stanowi wartość dodaną, dlatego produkty, które ją noszą, są droższe od konwencjonalnych. Przynosi to większą rentowność producentowi i przedsiębiorcy, choć nie wydaje się być korzystne dla konsumentów.

Jednocześnie oszczędności w zakresie wody i środków agrochemicznych znajdują odzwierciedlenie na rachunkach bankowych producentów agroekologicznych.

Rolnictwo ekologiczne: Wady

Jak widzieliśmy wcześniej, rolnictwo ekologiczne ma swoje zalety. Ma ona jednak również pewne wady, w tym

• Naniektórych farmach nie można uprawiać rolnictwa ekologicznego.
• Nie zawsze możliwe jest przypisanie premii do produktów uzyskanych z tej działalności, co może obniżyć rentowność.
• Brak jestwiedzy na temat prawidłowego stosowania technik agroekologicznych.
• Producenci mogą zostać poszkodowani przez zanieczyszczenia pochodzące z pobliskich gospodarstw konwencjonalnych.

Wreszcie, jest jasne, po co jest rolnictwo ekologiczne i jaki jest jego wielki wkład w ochronę środowiska. Jeśli chcesz zastosować ten ekologiczny system na swojej farmie, my w Greenuso zachęcamy Cię do tego.