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Para que serve a agricultura biológica?

agricultura ecologica

Sabe o que é a agricultura biológica? Se não tem ideia, não se preocupe. Hoje vamos abordar este tópico de Greenuso para que possa aprender tudo sobre este sistema de produção agrícola amigo do ambiente.

Trabalhar a terra agro-ecologicamente tem grandes vantagens para o ambiente e para a nossa sa√ļde. Se √© agricultor e est√° interessado, convidamo-lo a continuar connosco. Vamos come√ßar!

O que é a eco-agricultura? Para que serve?

A agricultura biológica é um sistema de produção agrícola a partir do qual os alimentos são obtidos através de métodos naturais. Portanto, dispensa procedimentos ou insumos artificiais, tais como químicos sintéticos, organismos transgénicos, entre outros.

agricultura ecologica

√Č uma pr√°tica agr√≠cola totalmente ecol√≥gica que procura um equil√≠brio entre as nossas necessidades alimentares e a preserva√ß√£o do ambiente. Afinal, como seres humanos, n√£o podemos subsistir se n√£o cuidarmos do planeta.

Regulamentos e procedimentos agro-ecológicos

A Uni√£o Europeia certifica os alimentos org√Ęnicos com um selo que ostenta uma folha verde formada por estrelas. No entanto, para que um produto seja certificado, tem de passar por um sistema de controlo rigoroso.

O que n√£o pode ser usado

Não podem ser utilizados durante o processo de produção:

  • Organismos Geneticamente Modificados(OGM)
  • Radia√ß√Ķes ionizantes, tais como raios X.
  • Fertilizantes artificiais tais como os baseados em nitrog√©nio.
  • Pesticidas ou pesticidas.
  • Hormonas ou antibi√≥ticos, embora estes √ļltimos possam ser administrados aos animais quando necess√°rio por raz√Ķes de sa√ļde.
  • Clonagem de animais.
  • Transfer√™ncia de embri√Ķes.

Métodos e estratégias permitidas

Os produtores agro-ecológicos devem optar por procedimentos alternativos aos convencionais que cumprem os regulamentos. Entre os métodos e estratégias naturais presentes na agricultura biológica estão

  • Rota√ß√£o das culturas.
  • Cobertura vegetal em planta√ß√Ķes lenhosas.
  • Cultivo de plantas que restabelecem a qualidade do solo.
  • Fortificar o sistema imunit√°rio da esp√©cie.
  • Optando por ra√ßas resistentes de plantas e animais.
  • T√©cnicas naturais para o controlo de pragas.
  • Os animais consomem 100% de alimentos org√Ęnicos da √°rea.
  • Os descendentes dos mam√≠feros s√£o alimentados com leite materno ou leite natural, na sua aus√™ncia.
  • M√©todos de reprodu√ß√£o natural, embora a insemina√ß√£o artificial seja permitida.
  • √Č tido o cuidado de assegurar que os animais tenham condi√ß√Ķes de vida √≥ptimas.
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Agricultura biológica: Vantagens

A agricultura biol√≥gica tem muitas vantagens para o ambiente e para a sa√ļde das pessoas envolvidas. Entre eles est√£o

Salvaguardar a estrutura e a fertilidade do solo

As t√©cnicas agro-ecol√≥gicas favorecem a qualidade do solo necess√°ria para o cultivo. Como mencionado acima, na agricultura biol√≥gica, os agroqu√≠micos s√£o substitu√≠dos por produtos biol√≥gicos ou emendas org√Ęnicas, com o resultado de que o solo n√£o √© utilizado:

  • Maior presen√ßa e diversidade de bact√©rias ben√©ficas para o desenvolvimento das culturas no solo.
  • Melhoria da infiltra√ß√£o e reten√ß√£o de √°gua no solo.
  • Aumento do crescimento das ra√≠zes.
  • Aumento dafertilidade, ou seja, um aumento da disponibilidade dos nutrientes necess√°rios para as plantas.

Preservação da biodiversidade

Por sua vez, a agricultura biológica promove a biodiversidade, eliminando os OGM e permitindo que as aves e outros organismos indígenas vivam na quinta. Isto cria um melhor equilíbrio entre as espécies potencialmente nocivas e os seus predadores naturais, reduzindo assim o risco de pragas.

Do mesmo modo, a agricultura biol√≥gica impede o aparecimento de popula√ß√Ķes de organismos invulner√°veis aos herbicidas e pesticidas. A utiliza√ß√£o abusiva destes agroqu√≠micos pode resultar numa selec√ß√£o dos agentes patog√©nicos mais resistentes, insectos ou ervas daninhas.

Conservação da água

Gra√ßas √†s condi√ß√Ķes do solo acima mencionadas, √© necess√°ria menos irriga√ß√£o, contribuindo assim para a poupan√ßa de √°gua. Al√©m disso, uma vez que n√£o s√£o utilizados produtos qu√≠micos poluentes, a qualidade da √°gua √© preservada.

Redu√ß√£o das emiss√Ķes de gases com efeito de estufa

Do mesmo modo, atrav√©s de um sistema agro-ecol√≥gico bem concebido e aplicado, a emiss√£o de di√≥xido de carbono(CO2), metano (CH4) e √≥xido nitroso (N2O) pode ser reduzida. Al√©m disso, a venda local de alimentos org√Ęnicos pode reduzir a necessidade de produtos importados que consomem muita energia para o transporte.

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Benef√≠cios para a sa√ļde

A agricultura biológica impede ou reduz a exposição dos produtores, comerciantes e consumidores a pesticidas e outros agroquímicos.

Em grandes quantidades, algumas destas subst√Ęncias representam um risco para a nossa sa√ļde. De facto, dependendo da dose, alguns pesticidas podem causar cancro, doen√ßas cerebrais ou danos no feto.

Benefícios da rentabilidade

O ‚Äúselo ecol√≥gico‚ÄĚ d√° um valor acrescentado, pelo que os produtos que o transportam s√£o mais caros do que os convencionais. Isto traz maior rentabilidade para o produtor e o comerciante, embora n√£o pare√ßa ser uma vantagem para os consumidores.

Ao mesmo tempo, as poupanças em água e agroquímicos reflectem-se nas contas bancárias dos produtores agro-ecológicos.

Agricultura biológica: Desvantagens

Como vimos anteriormente, a agricultura biológica tem efectivamente as suas vantagens. No entanto, tem também algumas desvantagens, incluindo

  • Emalgumas quintas n√£o se pode fazer agricultura biol√≥gica.
  • Nem sempre √© poss√≠vel atribuir um pr√©mio aos produtos obtidos a partir desta actividade, o que pode reduzir a rentabilidade.
  • H√° falta de conhecimentos sobre a correcta aplica√ß√£o de t√©cnicas agro-ecol√≥gicas.
  • Os produtores podem ser prejudicados pela polui√ß√£o proveniente de explora√ß√Ķes agr√≠colas convencionais pr√≥ximas.

Finalmente, é claro para que serve a agricultura biológica e a sua grande contribuição para a conservação do ambiente. Se quiser aplicar este sistema ecológico na sua quinta, nós na Greenuso encorajamo-lo a fazê-lo.

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