Weet je wat biologische landbouw is? Als je geen idee hebt, maak je dan geen zorgen. Vandaag zullen we dit onderwerp vanuit Greenuso behandelen, zodat u alles te weten kunt komen over dit milieuvriendelijke landbouwproductiesysteem.
Agro-ecologisch werken heeft grote voordelen voor het milieu en voor onze gezondheid. Als u een boer bent en u bent geïnteresseerd, nodigen wij u uit om met ons verder te gaan. Laten we beginnen!
Inhoudsopgave
Wat is eco-landbouw? Waarvoor dient het?
De biologische landbouw is een landbouwproductiesysteem waaruit voedsel wordt verkregen door middel van natuurlijke methoden. Daarom wordt er afgezien van kunstmatige procedures of inputs zoals onder andere synthetische chemicaliën en transgene organismen.
Het is een volledig milieuvriendelijke landbouwpraktijk die een evenwicht zoekt tussen onze voedselbehoeften en het behoud van het milieu. Als mens kunnen we immers niet overleven als we niet voor de planeet zorgen.
Agro-ecologische voorschriften en procedures
De Europese Unie certificeert biologisch voedsel met een stempel dat een door sterren gevormd groen blad draagt. Om gecertificeerd te worden, moet een product echter wel door een streng controlesysteem gaan.
Wat niet kan worden gebruikt
Ze kunnen niet worden gebruikt tijdens het productieproces:
- Genetisch gemodificeerde organismen(GGO’s)
- Ioniserende straling zoals röntgenstraling.
- Kunstmeststoffen zoals die op basis van stikstof.
- Pesticiden of pesticiden.
- Hormonen of antibiotica, hoewel deze laatste om gezondheidsredenen aan dieren kunnen worden toegediend.
- Het klonen van dieren.
- Embryo overdracht.
Toegestane methoden en strategieën
Agro-ecologische producenten moeten kiezen voor alternatieve procedures voor de conventionele procedures die in overeenstemming zijn met de regelgeving. De natuurlijke methoden en strategieën in de biologische landbouw zijn onder andere
- Gewasrotatie.
- Plantagebedekking in houtachtige plantages.
- Teelt van planten die de bodemkwaliteit herstellen.
- Versterking van het immuunsysteem van de soort.
- Kiezen voor resistente planten- en dierenrassen.
- Natuurlijke technieken voor ongediertebestrijding.
- De dieren consumeren 100% biologisch voedsel uit de omgeving.
- De nakomelingen van het zoogdier worden gevoed met moedermelk of natuurlijke melk in afwezigheid daarvan.
- Natuurlijke voortplantingsmethodes, hoewel kunstmatige inseminatie is toegestaan.
- Er wordt op toegezien dat de dieren in optimale leefomstandigheden leven.
Biologische landbouw: Voordelen
Biologische landbouw heeft veel voordelen voor het milieu en de gezondheid van de betrokken mensen. Onder hen zijn
Bescherming van de structuur en de vruchtbaarheid van de bodem
Agro-ecologische technieken bevorderen de kwaliteit van de bodem die nodig is voor de teelt. Zoals hierboven vermeld, worden in de biologische landbouw landbouw landbouwchemicaliën vervangen door biologische producten of biologische wijzigingen, met als gevolg dat de bodem niet wordt gebruikt:
- Grotere aanwezigheid en diversiteit van bacteriën die gunstig zijn voor de ontwikkeling van gewassen in de bodem.
- Verbetering van de infiltratie en het vasthouden van water in de bodem.
- Verhoogde wortelgroei.
- Verhoogdevruchtbaarheid, dat wil zeggen een verhoging van de beschikbaarheid van de noodzakelijke voedingsstoffen voor de planten.
Behoud van de biodiversiteit
De biologische landbouw bevordert op zijn beurt de biodiversiteit door het elimineren van GGO’s en het toelaten van vogels en andere inheemse organismen op de boerderij. Dit zorgt voor een beter evenwicht tussen potentieel schadelijke soorten en hun natuurlijke predatoren, waardoor het risico op ongedierte wordt beperkt.
Op dezelfde manier voorkomt de biologische landbouw het ontstaan van populaties van organismen die onkwetsbaar zijn voor onkruidverdelgers en pesticiden. Het misbruik van deze landbouwchemicaliën kan leiden tot een selectie van de meest resistente ziekteverwekkers, insecten of onkruid.
Waterbesparing
Dankzij de bovengenoemde bodemgesteldheid is er minder irrigatie nodig, wat bijdraagt aan de waterbesparing. Omdat er geen vervuilende chemicaliën worden gebruikt, blijft de kwaliteit van het water bovendien behouden.
Vermindering van de uitstoot van broeikasgassen
Ook kan door een goed ontworpen en toegepast agro-ecologisch systeem de uitstoot van kooldioxide(CO2), methaan (CH4) en lachgas (N2O) worden gereduceerd. Bovendien kan de lokale verkoop van biologisch voedsel de behoefte aan geïmporteerde producten die energie-intensief zijn om te transporteren, verminderen.
Voordelen voor de gezondheid
De biologische landbouw voorkomt of vermindert de blootstelling van producenten, handelaars en consumenten aan pesticiden en andere landbouwchemicaliën.
In grote hoeveelheden vormen sommige van deze stoffen een risico voor onze gezondheid. In feite kunnen sommige bestrijdingsmiddelen, afhankelijk van de dosis, kanker, hersenziekten of schade aan de foetus veroorzaken.
Winstgevendheid
Het “ecologische zegel” geeft een toegevoegde waarde, daarom zijn de producten die het dragen duurder dan de conventionele. Dit brengt een grotere winstgevendheid voor de producent en de handelaar, hoewel het geen voordeel lijkt te zijn voor de consument.
Tegelijkertijd worden de besparingen op het gebied van water en landbouwchemicaliën weerspiegeld in de bankrekeningen van de agro-ecologische producenten.
Biologische landbouw: Nadelen
Zoals we eerder hebben gezien, heeft de biologische landbouw zijn voordelen. Het heeft echter ook bepaalde nadelen, zoals
- Opsommige boerderijen kun je geen biologische landbouw bedrijven.
- Het is niet altijd mogelijk om een premie toe te kennen aan de producten die uit deze activiteit worden verkregen, wat de winstgevendheid kan verminderen.
- Er is een gebrek aan kennis over de juiste toepassing van agro-ecologische technieken.
- Producenten kunnen schade ondervinden van de vervuiling door conventionele landbouwbedrijven in de buurt.
Tot slot is het duidelijk waar de biologische landbouw voor dient en wat zijn grote bijdrage is aan het behoud van het milieu. Als u dit milieuvriendelijke systeem op uw bedrijf wilt toepassen, dan moedigen wij u bij Greenuso aan dit te doen.
