Wissen Sie, was biologische Landwirtschaft ist? Wenn Sie keine Ahnung haben, machen Sie sich keine Sorgen. Heute werden wir dieses Thema von Greenuso aus ansprechen, damit Sie alles über dieses umweltfreundliche landwirtschaftliche Produktionssystem erfahren können.
Die agro-ökologische Bewirtschaftung des Landes hat große Vorteile für die Umwelt und unsere Gesundheit. Wenn Sie ein Landwirt sind und Interesse haben, laden wir Sie ein, mit uns weiterzumachen. Fangen wir an!
Inhaltsverzeichnis
Was ist Öko-Landwirtschaft, wozu dient sie?
Ökologischer Landbau ist ein landwirtschaftliches Produktionssystem, aus dem Lebensmittel mit natürlichen Methoden gewonnen werden. Sie verzichtet daher auf künstliche Verfahren oder Betriebsmittel wie synthetische Chemikalien, transgene Organismen u.a.
Es handelt sich um eine völlig umweltfreundliche landwirtschaftliche Praxis, die ein Gleichgewicht zwischen unserem Nahrungsmittelbedarf und der Erhaltung der Umwelt anstrebt. Schließlich können wir als Menschen nicht überleben, wenn wir uns nicht um den Planeten kümmern.
Agro-ökologische Vorschriften und Verfahren
Die Europäische Union bescheinigt Bio-Lebensmittel mit einem Stempel, der ein grünes, von Sternen gebildetes Blatt trägt. Damit ein Produkt zertifiziert werden kann, muss es jedoch ein strenges Kontrollsystem durchlaufen.
Was nicht verwendet werden kann
Sie können nicht während des Produktionsprozesses verwendet werden:
- Genetisch veränderte Organismen(GMOs)
- Ionisierende Strahlung wie z.B. Röntgenstrahlen.
- Künstliche Düngemittel, z.B. auf Stickstoffbasis.
- Pestizide oder Schädlingsbekämpfungsmittel.
- Hormone oder Antibiotika, wobei letztere den Tieren verabreicht werden können, wenn dies aus gesundheitlichen Gründen erforderlich ist.
- Klonen von Tieren.
- Embryotransfer.
Erlaubte Methoden und Strategien
Agro-ökologische Produzenten müssen sich für alternative Verfahren zu den konventionellen entscheiden, die den Vorschriften entsprechen. Zu den natürlichen Methoden und Strategien der ökologischen Landwirtschaft gehören
- Fruchtfolge.
- Pflanzendecke in holzigen Plantagen.
- Anbau von Pflanzen, die die Bodenqualität wiederherstellen.
- Stärkung des Immunsystems der Spezies.
- Entscheidung für resistente Pflanzen- und Tierrassen.
- Natürliche Techniken zur Schädlingsbekämpfung.
- Die Tiere verzehren zu 100 % biologische Lebensmittel aus der Region.
- Die Nachkommen der Säugetiere werden mit Muttermilch oder in deren Abwesenheit mit natürlicher Milch gefüttert.
- Natürliche Reproduktionsmethoden, obwohl künstliche Besamung erlaubt ist.
- Es wird darauf geachtet, dass die Tiere optimale Lebensbedingungen vorfinden.
Biologische Landwirtschaft: Vorteile
Die biologische Landwirtschaft hat viele Vorteile für die Umwelt und die Gesundheit der betroffenen Menschen. Darunter sind
Sicherung der Struktur und Fruchtbarkeit des Bodens
Agro-ökologische Techniken begünstigen die Qualität des für den Anbau benötigten Bodens. Wie oben erwähnt, werden im ökologischen Landbau Agrochemikalien durch biologische Produkte oder organische Zusätze ersetzt, mit dem Ergebnis, dass der Boden nicht genutzt wird:
- Größere Präsenz und Vielfalt von Bakterien, die für die Entwicklung von Nutzpflanzen im Boden von Vorteil sind.
- Verbesserung der Infiltration und Rückhaltung von Wasser im Boden.
- Gesteigertes Wurzelwachstum.
- ErhöhteFruchtbarkeit, d.h. eine Erhöhung der Verfügbarkeit der notwendigen Nährstoffe für die Pflanzen.
Erhaltung der Biodiversität
Im Gegenzug fördert die biologische Landwirtschaft die biologische Vielfalt, indem sie GVO eliminiert und Vögel und andere einheimische Organismen auf dem Bauernhof leben lässt. Dadurch entsteht ein besseres Gleichgewicht zwischen potenziell schädlichen Arten und ihren natürlichen Räubern, wodurch die Gefahr von Schädlingen verringert wird.
In ähnlicher Weise verhindert der ökologische Landbau die Entstehung von Populationen von Organismen, die gegen Herbizide und Pestizide unverwundbar sind. Der missbräuchliche Einsatz dieser Agrochemikalien kann zu einer Auswahl der widerstandsfähigsten Krankheitserreger, Insekten oder Unkräuter führen.
Wasserschutz
Dank der oben erwähnten Bodenverhältnisse ist weniger Bewässerung erforderlich, was zu Wassereinsparungen beiträgt. Da zudem keine umweltschädlichen Chemikalien verwendet werden, bleibt die Qualität des Wassers erhalten.
Reduzierung der Treibhausgasemissionen
Ebenso kann durch ein gut konzipiertes und angewandtes agro-ökologisches System die Emission von Kohlendioxid(CO2), Methan (CH4) und Distickstoffoxid (N2O) reduziert werden. Darüber hinaus kann der lokale Verkauf von Bio-Lebensmitteln den Bedarf an importierten Produkten, deren Transport energieintensiv ist, verringern.
Gesundheitlicher Nutzen
Die biologische Landwirtschaft verhindert oder reduziert die Exposition von Produzenten, Händlern und Konsumenten gegenüber Pestiziden und anderen Agrochemikalien.
In großen Mengen stellen einige dieser Substanzen eine Gefahr für unsere Gesundheit dar. Tatsächlich können einige Pestizide je nach Dosis Krebs, Hirnerkrankungen oder Schäden am Fötus verursachen.
Rentabilitätsvorteile
Das „ökologische Siegel“ bietet einen Mehrwert, deshalb sind die Produkte, die es tragen, teurer als die konventionellen. Dies bringt eine größere Rentabilität für den Produzenten und den Händler, obwohl es für die Verbraucher keinen Vorteil zu bringen scheint.
Gleichzeitig schlagen sich die Einsparungen bei Wasser und Agrochemikalien auf den Bankkonten der agro-ökologischen Produzenten nieder.
Biologische Landwirtschaft: Benachteiligungen
Wie wir zuvor gesehen haben, hat die biologische Landwirtschaft durchaus ihre Vorteile. Sie hat jedoch auch gewisse Nachteile, unter anderem
- Aufeinigen Bauernhöfen kann man keine biologische Landwirtschaft betreiben.
- Es ist nicht immer möglich, den aus dieser Tätigkeit gewonnenen Produkten eine Prämie zuzuschreiben, was die Rentabilität verringern kann.
- Es besteht ein Mangel an Wissen über die korrekte Anwendung agro-ökologischer Techniken.
- Produzenten können durch die Umweltverschmutzung durch nahe gelegene konventionelle Betriebe geschädigt werden.
Schließlich ist klar , wozu die biologische Landwirtschaft dient und welchen großen Beitrag sie zur Erhaltung der Umwelt leistet. Wenn Sie dieses umweltfreundliche System auf Ihrem Bauernhof anwenden wollen, ermutigen wir von Greenuso Sie dazu, dies zu tun.
