9 dicas para uma alimentação saudável e deliciosa num restaurante

Se quer cuidar da sua saúde, deve sem dúvida comer saudavelmente: evitar açúcar, abster-se de frituras, comer legumes suficientes.. Embora seguir uma dieta não seja fácil, cozinhar os alimentos por si só pode facilitar-lhe as coisas. Mas o que fazer se tiver de comerfora? Como se come saudável e delicioso num restaurante? De Greenuso trazemos-lhe uma lista de 9 dicas que o ajudarão a comer saudavelmente quando visitar um estabelecimento alimentar. Se quiser cuidar de si e continuar a gostar de comer fora com os seus amigos, fique connosco e preste muita atenção

Comer saudável e saboroso num restaurante, é possível?

Comerfora o tempo todo é um hábito associado ao excesso de peso. Se estiver de dieta e quiser perder ou manter o seu peso, não é definitivamente aconselhável que coma fora frequentemente. Embora seja preferível uma alimentação caseira como fazer quando somos convidados para um restaurante? E aqueles que precisam de comer fora por causa do seu ritmo de trabalho? Existe uma solução? Há. Felizmente, há algumas medidas que pode tomar para comer saudável num restaurante. Basicamente, é preciso prestar atenção aos alimentos que se comem e à quantidade que se come.

9 dicas para uma alimentação saudável num restaurante

Quando se trata de comer saudavelmente num restaurante, as 9 dicas seguintes são muito úteis:

1. Escolha o restaurante certo

Antes de sair para comer, deve escolher cuidadosamente o restaurante, tendo em conta o tipo de comida que este oferece. Seria bom para si escolher estabelecimentos que se enquadrem nas seguintes categorias:

• Grelhados: Nestes estabelecimentos pode comer carne grelhada, que é muito mais saudável do que comê-la frita.
• Comida japonesa: oferecem um menu com baixo teor de gordura, uma vez que é composto principalmente de peixe cru e grãos.
• Vegetarianos: estes restaurantes baseiam os seus pratos em legumes e leguminosas, ideal se quiserem comer de forma saudável.
• Orgânico: alguns estudos asseguram que este tipo de alimento é mais saudável do que o convencional.

No entanto, não fique demasiado confiante! Nem tudo o que estes estabelecimentos oferecem é saudável. De facto, se puder verificar o menu de casa no website do restaurante, seria excelente. Dessa forma, pode certificar-se de que têm opções saudáveis e fazer a sua escolha antecipadamente sem se sentir pressionado pelo empregado ou pelos seus pares.

2. Coma algo saudável antes de sair de casa

Não se recomenda que chegue ao restaurante com o estômago completamente vazio. Neste caso, só desejará satisfazer a fome premente que terá e provavelmente não pensará muito na sua escolha. Neste sentido, comer uma comida saudável antes de sair de casa pode ajudá-lo a controlar-se e a não comer em demasia no restaurante. Pode optar por uma fruta, iogurte desnatado, nozes, geleia ligeira ou café. É claro, lembrem-se de deixar um espaço para o que comemos no estabelecimento.

3. A coisa mais saudável que se pode beber é água

Aágua é a bebida mais saudável que se pode escolher para acompanhar a sua refeição no restaurante. Pode encomendá-lo natural, com um toque de limão ou mesmo com gás para sentir aquele borbulhar na boca. Naturalmente, existem também outras bebidas saudáveis, tais como sumo de fruta natural, limonada ou chá gelado. Mas certifique-se de que o que bebe contém pouco ou nenhum açúcar, caso contrário, consumimos demasiadas calorias. Por outro lado, sugerimos que se evite o consumo de álcool tanto quanto possível. É-lhe permitido beber um copo de vinho tinto ou uma cana de cerveja esporadicamente. Tente apenas não fazer disto uma ocorrência regular.

4. Escolha um prato saudável

Se não teve a oportunidade de ler o menu online antes de chegar ao restaurante, leia-o com cuidado e calma para escolher o seu pedido. Deve abster-se de alimentos fritos, mal passados ou empanados devido ao seu elevado teor calórico. Os métodos de cozedura preferidos são: cozedura a vapor, papillote, fervura, assar e grelhar. Estes reduzem a quantidade de gordura utilizada durante a cozedura. Recomendamos que escolha um único prato composto na sua maioria por vegetais. Claro que também deve incluir uma fonte de proteínas como um pedaço de peixe, galinha, carne de vaca ou leguminosas. Quanto aos hidratos de carbono, pode escolher uma porção apropriada de arroz, massa ou pão.

5. Modificar a placa, se necessário

Se definitivamente não encontrar uma opção muito saudável no menu, pode solicitar algumas alterações no seu prato de interesse. Na maioria dos restaurantes, isto é possível porque satisfazer as necessidades dos clientes é uma prioridade. Assim, pode trocar alguns pratos secundários, tais como batatas fritas, por pratos mais saudáveis disponíveis. Também se poderia pedir uma porção reduzida do prato principal para conter uma elevada percentagem de vegetais.

6. Quanto aos molhos e molhos

Se quiser evitar calorias, é preferível abster-se de molhos brancos e de molhos doces. É melhor optar por preparações à base de alho, salsa, azeite, molho de soja, entre outros. Recomendamos que encomende os molhos ou molhos num recipiente separado e não directamente sobre a comida. Não os despeje sobre o prato, é melhor mergulhar o garfo neles antes de dar uma dentada. Desta forma, consumirá menos destas substâncias, e portanto menos calorias.

7. E a sobremesa?

Se quiser uma sobremesa saudável pode escolher uma salada de fruta, iogurte desnatado, café ou alguma infusão. Uma simples maçã, pêra ou qualquer fruta é também uma excelente opção para fechar essa refeição com um sabor agradável na boca. Agora, pode não resistir à tentação e decidir comer um brownie, um gelado, um bolo ou outra sobremesa semelhante. Nesse caso, deve pelo menos partilhá-lo com outra pessoa para reduzir a sua ingestão calórica.

8. Coma devagar

Isto é aconselhável porque leva algum tempo até que o nosso corpo nos diga que está saciado. Comer a sua comida pouco a pouco vai ajudá-lo a prestar atenção ao seu estômago e a comer apenas o que é necessário. Se acabar por ter alguma comida no prato, pode sempre encomendá-la ou dá-la a um companheiro que a queira. Lembre-se de que não deve comer se não quiser mais.

9. Seja consistente

A coerência é extremamente importante se se quiser comer de forma saudável. No entanto, se alguma vez sair da sua dieta, não desanime – volte ao caminho certo e prossiga com o seu programa alimentar! Finalmente, de Greenuso esperamos que possa aplicar estas 9 dicas para comer saudavelmente num restaurante. Se quiser pode começar apenas por aplicar algumas delas, a ideia é não se sentir sobrecarregado.