9 conseils pour manger sainement et délicieusement dans un restaurant

Si vous voulez prendre soin de votre santé, vous devez sans aucun doute manger sainement : éviter le sucre, s’abstenir de frire, manger suffisamment de légumes..

Bien qu’il ne soit pas facile de suivre un régime alimentaire, le fait de cuisiner soi-même peut vous faciliter la tâche. Mais que faire si vous devez manger au restaurant ? Comment manger sain et délicieux dans un restaurant?

Chez Greenuso, nous vous proposons une liste de 9 conseils qui vous aideront à manger sainement lorsque vous vous rendrez dans un établissement alimentaire. Si vous voulez prendre soin de vous et continuer à apprécier les repas entre amis, restez avec nous et soyez attentifs. Allons-y !

Manger sain et savoureux dans un restaurant, est-ce possible ?

Manger tout le temps au restaurant est une habitude associée au surpoids. Si vous êtes au régime et que vous souhaitez perdre ou maintenir votre poids, il est absolument déconseillé de manger fréquemment au restaurant.

Bien qu’il soit préférable de manger à la maison, comment faire lorsque nous sommes invités au restaurant ? Et qu’en est-il de ceux qui ont besoin de manger au restaurant en raison de leur rythme de travail ? Y a-t-il une solution ?

Oui, il y en a un. Heureusement, il existe des mesures que vous pouvez prendre pour manger sainement dans un restaurant. Fondamentalement, vous devez faire attention à la nourriture que vous mangez et à la quantité que vous consommez.

9 conseils pour manger sainement au restaurant

Les neuf conseils suivants sont très utiles pour manger sainement au restaurant :

1. Choisir le bon restaurant

Avant de sortir manger, vous devez choisir le restaurant avec soin, en tenant compte du type de nourriture qu’il propose. Il serait bon que vous choisissiez des établissements qui entrent dans les catégories suivantes :

• Grill: dans ces établissements, vous pouvez manger de la viande grillée, qui est beaucoup plus saine que la viande frite.

• La nourriture japonaise: ils proposent un menu pauvre en matières grasses puisqu’il est principalement composé de poisson cru et de céréales.

• Végétarien: ces restaurants basent leurs plats sur les légumes et les légumineuses, idéal si vous voulez manger sainement.

• Biologique : certaines études assurent que ce type d’aliment est plus sain que le conventionnel.

Cependant, ne soyez pas trop confiant ! Tout ce que ces établissements offrent n’est pas sain. En fait, si vous pouvez consulter le menu depuis chez vous sur le site web du restaurant, ce serait excellent. Ainsi, vous pouvez vous assurer qu’ils ont des options saines et faire votre choix à l’avance sans vous sentir obligés par le serveur ou vos pairs.

2. Mangez quelque chose de sain avant de quitter la maison

Il n’est pas recommandé d’arriver au restaurant le ventre complètement vide. Dans un tel cas, vous ne voudrez que satisfaire la faim pressante que vous aurez et ne réfléchirez probablement pas beaucoup à votre choix.

En ce sens, manger un repas sain avant de quitter la maison peut vous aider à vous contrôler et à ne pas trop manger au restaurant. Vous pouvez opter pour un fruit, un yaourt écrémé, des noix, une gelée légère ou un café. Bien sûr, n’oubliez pas de laisser un espace pour ce que nous mangeons dans l’établissement.

3. La chose la plus saine que vous pouvez boire est l’eau

L‘eau est la boisson la plus saine que vous pouvez choisir pour accompagner votre repas au restaurant. Vous pouvez le commander naturel, avec une touche de citron ou même avec du gaz pour sentir ce bouillonnement dans votre bouche.

Bien sûr, il existe aussi d’autres boissons saines comme les jus de fruits naturels, la limonade ou le thé glacé. Mais veillez à ce que ce que vous buvez contienne peu ou pas de sucre, sinon nous consommons trop de calories.

D’autre part, nous vous suggérons d’éviter l’alcool autant que possible. Vous êtes autorisé à prendre un verre de vin rouge ou une bière de façon sporadique. Essayez simplement de ne pas le faire trop souvent.

4. Choisir un plat sain

Si vous n’avez pas eu l’occasion de lire le menu en ligne avant d’arriver au restaurant, lisez-le attentivement et calmement pour choisir votre commande.

Vous devez vous abstenir de consommer des aliments frits, trempés ou panés en raison de leur forte teneur en calories. Les modes de cuisson préférés sont: à la vapeur, en papillote, à l’eau bouillante, au rôti et au grill. Elles permettent de réduire la quantité de graisse utilisée lors de la cuisson.

Il est recommandé d’opter pour un plat unique composé principalement de légumes. Bien entendu, vous devez également inclure une source de protéines comme un morceau de poisson, de poulet, de bœuf ou de légumes. En ce qui concerne les glucides, vous pouvez choisir une portion appropriée de riz, de pâtes ou de pain.

5. Modifiez l’assiette si nécessaire

Si vous ne trouvez certainement pas une option très saine dans le menu, vous pouvez demander des changements dans le plat qui vous intéresse. Dans la plupart des restaurants, cela est possible car la satisfaction des besoins des clients est une priorité.

Vous pouvez donc changer certains accompagnements ou garnitures , comme les frites, pour d’autres plus sains disponibles. Vous pouvez également demander une portion réduite du plat principal et lui faire subir un pourcentage élevé de légumes.

6. En ce qui concerne les sauces et les vinaigrettes

Si vous voulez éviter les calories, il est préférable de vous abstenir de consommer des sauces blanches et des vinaigrettes sucrées. Il est préférable d’opter pour des préparations à base d’ail, de persil, d’huile d’olive, de sauce de soja, entre autres.

Nous vous recommandons de commander les sauces ou les vinaigrettes dans un récipient séparé et non directement sur les aliments. Ne les versez pas dans l’assiette, mieux vaut y tremper la fourchette avant de prendre une bouchée. Ainsi, vous consommerez moins de ces substances, et donc moins de calories.

7. Et le dessert ?

Si vous voulez un dessert sain, vous pouvez choisir une salade de fruits, un yaourt écrémé, du café ou une infusion. Une simple pomme, une poire ou n’importe quel fruit est également une excellente option pour clore ce repas avec un goût agréable en bouche.

Cependant, vous ne résisterez peut-être pas à la tentation et déciderez de manger un brownie, une glace, un gâteau ou un autre dessert similaire. Dans ce cas, vous devriez au moins le partager avec quelqu’un d’autre pour réduire votre consommation de calories.

8. Mangez lentement

Cela est conseillé car il faut un certain temps à notre corps pour nous dire qu’il est rassasié. Manger petit à petit vous aidera à faire attention à votre estomac et à ne manger que ce qui est nécessaire.

Si, à la fin, il vous reste de la nourriture dans votre assiette, vous pouvez toujours demander à ce qu’elle parte ou la donner à un compagnon qui en veut. N’oubliez pas que vous ne devez pas manger si vous n’en voulez pas plus.

9. Être cohérent

La cohérence est extrêmement importante si vous voulez manger sainement. Cependant, si jamais vous ne suivez pas votre régime, ne vous découragez pas – reprenez votre programme alimentaire !

Enfin, chez Greenuso, nous espérons que vous pourrez appliquer ces 9 conseils pour manger sainement au restaurant. Si vous voulez, vous pouvez commencer par en appliquer quelques-unes, l’idée est de ne pas se sentir dépassé.