Rośnie zainteresowanie dbałością o środowisko w branży gastronomicznej. Jest to bardzo potrzebna praktyka, jeśli chcemy, aby nasza planeta pozostała w dobrym stanie, a następne pokolenia miały lepszą jakość życia. Wiele osób nie wie jednak, że w obrębie ekologii żywności istnieje kilka mitów, które należy zmienić. […]
zastanawiasz się, w jaki sposób możesz zmniejszyć wpływ swojej działalności hotelarskiej na środowisko? Gratulacje! Cieszymy się, że jesteście zainteresowani podejmowaniem działań na rzecz dbałości o planetę Ziemię i zapewnienia lepszej jakości życia przyszłym pokoleniom. Dlatego w tym wpisie chcemy opowiedzieć o zasadzie 3R (Reduce, Reuse, […]
czy chcesz wiedzieć, jak zrobić domowy kompost w restauracji, aby wykorzystać odpady organiczne i uzyskać wspaniałe korzyści? Jest to zrównoważona strategia wykorzystania odpadów spożywczych, takich jak owoce, skorupki jaj, warzywa itp. W ten sposób, prowadząc działalność gospodarczą, przyczyniasz się do ochrony środowiska, a jednocześnie oszczędzasz […]
czy wiesz o zrównoważonychopakowaniach do dań na wynos? Cóż, trafiłeś na właściwą stronę, ponieważ przedstawimy Ci szczegóły, które pomogą Ci dogłębnie poznać te przyjazne dla planety produkty. Zrównoważone opakowania to praktycznie nowość w sektorze gastronomicznym. Jednak od czasu jego pojawienia się wiele placówek zdołało dostosować […]
Obecnie słowa biodegradowalny lub kompostowalny stały się bardzo popularne w słownictwie osób zawodowo zajmujących się hotelarstwem. Szczególnie dla tych, którzy chcą stosować w swojej działalności gospodarczej praktyki bardziej przyjazne dla środowiska. Jednak niewiele osób tak naprawdę zna różnice między tymi pojęciami i ich zakres. Dlatego […]
Jeśli tu jesteś, to dlatego, że interesuje Cię, jak zorganizować charytatywną imprezę cateringową . Akcje charytatywne stają się coraz bardziej powszechne, a wiele firm decyduje się na zorganizowanie własnej akcji charytatywnej. Właściciele firm cateringowych nie pozostali w tyle i również przyłączyli się do tego trendu […]
jakie działania możesz podjąć w swojej restauracji, aby zmniejszyć wpływ mycia warzyw na środowisko w branży gastronomicznej? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w tym wpisie, napisanym specjalnie dla takich kierowników gastronomii jak Ty, którzy chcą pomóc w dbaniu o naszą planetę. W Hiszpanii mycie owoców, […]
jeśli prowadzisz firmę cateringową i chcesz planować imprezy cateringowe z wykorzystaniem produktów przyjaznych dla środowiska bez konieczności ponoszenia dużych nakładów finansowych, to dobrze trafiłeś! Dziś przedstawiamy kilka skutecznych zasad, które pozwolą rozwijać te działania w sposób efektywny i bardziej zrównoważony. Catering ekologiczny to trend, który […]
Specjaliści z branży hotelarskiej wiedzą, jak ważne jest przestrzeganie wszystkich przepisów prawnych obowiązujących w Hiszpanii, aby móc działać w ramach obowiązującego prawa. Przepisy te obejmują regulacje dotyczące ochrony środowiska w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Jeśli jednak nie bardzo wiesz, czego wymagają hiszpańskie przepisy dotyczące ochrony […]
Każda firma, w tym restauracje, w swojej codziennej działalności wywiera negatywny wpływ na środowisko. Ten szkodliwy dla naszej planety proces nazywany jest śladem ekologicznym restauracji czy chcesz wiedzieć, jak duży jest ślad ekologiczny Twojej restauracji? Doskonale! Ponieważ dziś wyjaśnimy szczegółowo , czym jest ślad ekologiczny […]
