ist es möglich, umweltfreundliches Fast Food zu servieren? Die Antwort ist ja. Umweltfreundliches Fast Food ist ein Trend, der für Ihr Restaurant unglaubliche Vorteile bringt.
Diese Neuheit im Gastgewerbe verbindet das traditionelle Fast-Food-Geschäft mit Umweltfreundlichkeit.
Erfahren Sie, was es mit diesem Trend auf sich hat, wie Sie umweltfreundliche Fast-Food-Angebote in einem Gastronomiebetrieb umsetzen können und welche Vorteile sich daraus ergeben.
Inhaltsverzeichnis
worin besteht der Trend zu umweltfreundlichem Fast Food?
Umweltfreundliches Fast Food, auch bekannt als umweltfreundliches Fast Food, ist ein Trend, der im Gastgewerbe von großer Bedeutung ist.
Manche meinen, es ginge darum, mehr Gemüse in die Produkte zu bringen.
Es geht jedoch darum, dass Unternehmen ein grünes Umweltmanagement und gesunde Produkte entwickeln.
Unternehmen, die diesem Geschäftsmodell folgen, verfügen über ethische Praktiken bei ihren Mitarbeitern, ein gutes Dienstleistungsmanagement und ein verantwortungsvolles Abfallsystem.
Wege zur Einführung umweltfreundlicher Schnellimbissdienste im Gastgewerbe
Die Umstellung Ihres Restaurants auf umweltfreundliche Fast-Food-Standards erfordert Engagement und Hingabe, ist aber nicht unmöglich.
Erfahren Sie, wie Sie diesen wichtigen Trend umsetzen und ein umweltfreundliches Umweltmanagementsystem entwickeln können.
Kaufen Sie Produkte von lokalen Anbietern
Kaufen Sie nicht bei großen Handelsketten, sondern bei lokalen Anbietern in Ihrer Nähe.
Diese Kleinerzeuger pflegen ihre Plantagen mit großer Sorgfalt, verzichten auf den Einsatz von Chemikalien und ernten Produkte von hoher Qualität, gutem Geschmack und Farbe.
Die Produkte der Zulieferer sind oft günstiger, was sich für Ihr Unternehmen in Form von Einsparungen auswirkt.
Ein weiterer positiver Punkt ist, dass sie nur ein paar Meter von Ihnen entfernt sind und Sie Ihre Bestellungen vor Ort erhalten.
Außerdem verursacht der Transportkeine starken Treibhausgasemissionen, so dass der Zweck des umweltfreundlichen Fast Food erfüllt ist.
Fordern Sie Ihre Lieferanten auf, Verpackungen zu reduzieren
Sprechen Sie mit Ihren Zutatenlieferanten und vereinbaren Sie, bei jeder Lieferung die Verpackung zu reduzieren.
Anstatt die Bestellung in mehreren Plastiktüten zu transportieren, empfehlen Sie ihnen, auf gewebte Biotüten umzusteigen.
Sie sind eine umweltfreundliche, langlebige Option mit einer größeren Produktkapazität und sind wiederverwendbar und erschwinglich.
Andererseits können sie Zutaten in Körben liefern. Sie haben ein gutes Fassungsvermögen und sind leicht zu transportieren, ein Vorteil für das Personal, das die Produkte ins Lager bringt.
Eine weitere wichtige Forderung ist, dass sie keine Frischhaltefolie verwenden , es sei denn, dies ist notwendig.
Wenn dieser Kunststoff wahllos verwendet wird, entsteht Abfall, der nur noch mehr Umweltverschmutzung verursacht.
Entwicklung eines Energie- und Wassersparsystems
Eines der Hauptprobleme der Fast-Food-Ketten ist die Verschwendung von Betriebsmitteln wie Wasser und Strom.
In der umweltfreundlichen Fast-Food-Branche ist es unerlässlich, Energiesparmaßnahmen durchzuführen. Sie können Energiesparlampen verwenden und das Licht in leeren Räumen ausschalten.
Eine weitere Möglichkeit, einen Beitrag zu leisten, ist die Regulierung von Gefrier- und Kühlschränken auf angemessene Temperaturen, um die Produkte zu erhalten und einen hohen Stromverbrauch ohne wirklichen Bedarf zu vermeiden.
Andererseits sollten sie über ein intelligentes Wassermanagement verfügen, das das zum Waschen der Zutaten und des Geschirrs erforderliche Wasser verwendet.
Zu diesem Zweck müssen sie die Wasserhähne bei Bedarf öffnen und schließen, die Benutzung des Geschirrspülers vermeiden, eventuelle Leckagen überprüfen und beheben und an den Wasserhähnen in den Räumlichkeiten Durchflussbegrenzer anbringen.
Haben Sie einen Gemüsegarten in Ihrem Unternehmen
Eine gute Möglichkeit, Ihre Betriebskosten und Treibhausgasemissionen zu senken, ist ein Gemüsegarten.
Auf dieser Fläche können Sie Obst, Gemüse und Kräuter anbauen, die für Ihr Unternehmen unverzichtbarsind.
Sie werden Qualitätsprodukte haben, die unter Ihrer Kontrolle und Pflege auf natürliche Weise wachsen werden.
Dies ist ein wertvolles Element für die Qualität der Gerichte und für die umweltfreundliche Identität Ihres Unternehmens.
Vermeiden Sie Produkte mit Chemikalien
Vermeiden Sie beim Kauf von Zutaten für Ihre Geschäftsrezepte solche, die Spuren von Chemikalien enthalten.
Bei Gemüse und Obst sollten Sie wissen, welche Marken beim Anbau Pestizide und Fungizide verwenden.
Auf diese Weise vermeiden Sie Produkte, die für die Gesundheit Ihrer Kunden schädlich sein können.
Eine weitere Empfehlung ist die Vermeidung von Zutaten mit Konservierungsstoffen sowie von Stoffen, die den Geschmack verändern und verstärken.
Verringerung des Geschäftsrückgangs
Ein Grund für die hohe Verschwendung in Ihrem Restaurant ist, dass Sie zu viele Produkte kaufen und nicht wissen, wie Sie sie verwenden sollen.
Verringern Sie die Abfallmenge, indem Sie einen Planerstellen , der die in Ihrem Unternehmen servierten Gerichte, ihre Zutaten und die Mengen pro Portion enthält.
Auf diese Weise können Sie die Menge der im Lager benötigten Zutaten festlegen, so dass Sie diese verwenden können, solange sie noch frisch sind, und keine zusätzlichen Lebensmittel zubereiten müssen.
Es hilft Ihnen auch, eine bessere Kontrolle über die Einkäufe und Ausgaben des Restaurantszu haben.
Der Plan zur Verringerung der Schrumpfung sollte auch die Verwendung von Inhaltsstoffen umfassen.
Das heißt, die Teile der Produkte, einschließlich der Stängel, Schalen und Kerne, sollten optimal genutztwerden.
Wählen Sie die Teile aus, die das Restaurant zum Kochen von Rezepten, zum Anrichten, zum Kompostieren Ihres Gartens und zum Anbau von Gemüse verwenden kann.
Recyceln und biologisch abbaubare Produkte verwenden
Ein weiterer wichtiger Punkt bei umweltfreundlichen Fast-Food-Betrieben ist das Recycling.
Verhindern Sie, dass Verpackungen, Servietten, Tüten und Verpackungen auf der Mülldeponie landen, indem Sie Recyclingbehälter aufstellen.
Die Kunden müssen die Abfälle nach ihren Rohstoffen trennen, damit diese recycelt und zur Herstellung neuer Produkte verwendet werden können.
Außerdem können Sie die Verwendung von biologisch abbaubaren Produkten für die Ausgabe von Speisen und Getränken einführen.
Unabhängig davon, ob sie auf einer Mülldeponie landen, verschwinden sie innerhalb weniger Monate aus der Umwelt, ohne Spuren von Rohstoffen zu hinterlassen.
Vorteile von Bio-Fastfood für Ihr Unternehmen
Die Umwandlung Ihres Unternehmens in ein Bio-Fastfood-Unternehmen hat mehrere Vorteile.
Erstens werden Sie die umweltbewusste Öffentlichkeit ansprechen.
Dies ist ein wichtiger Punkt, denn immer mehr Menschen schätzen das Engagement der Unternehmen für die Umwelt, indem sie lokale Produkte und wiederverwendbare oder biologisch abbaubare Verpackungenverwenden.
Wenn Sie diesem Trend folgen, verbessern Sie außerdem die Qualität Ihrer Produkte.
Die Zutaten, die Sie bei lokalen Erzeugern kaufen, haben den besten Geschmack, die beste Beschaffenheit und die beste Farbe – Elemente, die für ein gutes Gericht notwendig sind.
Sie werden auch Einsparungen bei den Kosten für das Restaurant und eine höhere Rentabilität feststellen.
Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, Verbesserungen in anderen Bereichen des Unternehmens vorzunehmen, ohne die Qualität der Lebensmittel zu vernachlässigen.
Darüber hinaus sind Sie ein wichtiger Akteur, wenn es darum geht, die Umwelt zu schützen und den Auswirkungen des Klimawandels entgegenzuwirken.
Verpackungen für Ihr umweltfreundliches Fastfood-Unternehmen
Wenn Sie Ihr Unternehmen in ein umweltfreundliches Schnellrestaurant umwandeln wollen, müssen Sie auch umweltfreundliche Verpackungen verwenden.
Bei Greenuso, unserem Online-Shop, finden Sie eine Vielzahl von biologisch abbaubaren und wiederverwendbaren Produkten für das Gastgewerbe.
Wir bieten Ihnen Behälter, Taschen, Tabletts, Tassen, Besteck, Servietten, fettdichtes Papier, Rührstäbchen, Tabletts, Schalen, Tischdecken und Miniaturen.
Es gibt sie in verschiedenen Größen, Formen, Farben und Rohmaterialien.
Einige der von uns verwendeten Materialien sind Kiefernflocken, Bambus, Pappe, Holz, Kokosnuss, Zuckerrohrbagasse, Papier, Maisstärke und Palmblätter.
