Scopri tutto sugli usi e i vantaggi della salvia

La natura ci ha fornito varie piante, che abbiamo imparato ad usare nel tempo. In questa occasione, vi parleremo della salvia, degli usi e dei benefici, utilizzatia lungo dall’uomo. Questa pianta si distingue per le sue eccellenti proprietà medicinali. È quindi interessante sapere a cosa serve e perché molti lo coltivano nel loro giardino. Andiamoci!

Cos’è la salvia?

La salvia, il cui nome scientifico è “Salvia officinalis L.“, è una pianta erbacea di origine mediterranea. Ha foglie allungate e fiori violacei dall’aroma squisito. Il suo nome deriva dal latino salvare, che in spagnolo significa salvare o curare. Fin dall’antichità le proprietà della salvia sono state utilizzate per scopi medici e culinari. Per questo motivo questo arbusto si è diffuso in tutto il mondo in molte varietà.

Usi di Salvia e benefici per la salute

Le proprietà medicinali della salvia sono molte. Per questo è diventata un’erba curativa fin dai tempi antichi. Da qui il detto “Di cosa può morire un uomo che ha della salvia nel suo giardino? Tra i benefici per la salute della salvia ci sono

• Antinfiammatorio
. Aiuta a ridurre il gonfiore e il mal di testa, i muscoli, i reumatismi, tra gli altri.
• Astringente
. Accelera la guarigione delle ferite nella pelle.
• Antisettico
. È ideale per il trattamento di qualsiasi infezione o lieve irritazione e per la pulizia delle ferite. È possibile utilizzare la sua infusione come collutorio in caso di gengivite, stomatite o faringite. Inoltre, si raccomanda di fare i gargarismi con la salvia in caso di mal di gola.
• Antispasmodico
. Può essere usato per trattare spasmi o crampi.
• Antimicotico
. Aiuta ad eliminare o prevenire la crescita di funghi sulla pelle.
• Allevia i sintomi mestruali e della menopausa
.
• Ideale in caso di indigestione o bruciore di stomaco
.
• Attivatore del sistema nervoso centrale
. Aumenta la chiarezza mentale e la memoria, mentre allevia la depressione. È utile nel trattamento del morbo di Alzheimer e del declino cognitivo.
• Viene utilizzato nel trattamento dei problemi circolatori
.
• Ricco di vitamine A, B e C
necessarie per rafforzare il nostro sistema immunitario.
• Antifebbrile

. Viene usato nel trattamento della febbre. Nel mercato troverete salvia in diverse presentazioni, sia in foglie (fresche o secche), capsule, polvere, olio essenziale, tra gli altri. Tuttavia, noi di Greenuso consigliamo di evitare il suo consumo in caso di gravidanza o di allattamento, anche per chi soffre di insufficienza renale.

Usi della salvia in cucina

La salvia è stata utilizzata per scopi culinari fin dall’antichità, soprattutto nella cucina italiana e francese. Il suo piacevole aroma lo rende l’ingrediente ideale per una varietà di piatti. Si può usare per condire carni, creme vegetali, pasta, riso, burro e molto altro ancora. Inoltre, si raccomanda di prenderlo in infusione. Inoltre, è possibile scegliere di utilizzare foglie di salvia fresche o essiccate a seconda delle proprie preferenze o del piatto da preparare. In ogni caso, si consiglia di utilizzarla con parsimonia, poiché il profumo di questa pianta è un po’ forte e non si vuole esagerare.

Imparate a preparare un infuso di salvia, facile e semplice!

Per fare un infuso di salvia sono necessari i seguenti ingredienti

• 5 g di salvia essiccata o 5 foglie fresche
• 1 tazza d’acqua.
• Miele o zucchero a piacere.
• Succo di limone (opzionale).

Una volta raccolti gli ingredienti, la procedura da seguire è la seguente:

1. Riscaldare l’acqua fino all’ebollizione.
2. Aggiungete la salvia e lasciate riposare.
3. Lo sforzo per rimuovere i resti della pianta.
4. Aggiungere zucchero o miele per addolcire.
5. È possibile aggiungere succo di limone a piacere.
6. Pronti! Ora potete gustare un tè alla salvia

Coltivare la salvia in giardino – alcune raccomandazioni

Grazie ai diversi usi della salvia, fareste bene a sapere come coltivare la salvia nel vostro giardino o frutteto. Se decidete di fare questo passo, vale la pena di dare un’occhiata alle seguenti raccomandazioni:

• Questo tipo di cespuglio può raggiungere un’altezza di circa 50 cm, quindi si dovrebbe lasciare uno spazio di 60 cm tra di
loro.
• Anche se si adatta a quasi tutti i tipi di terreno
, è preferibile coltivarlo in un terreno un po’ secco e poco acido che drena molto bene.
• Trattandosi di una pianta ad alta temperatura
, deve essere protetta durante le gelate invernali.
• Anche se ha bisogno di sole diretto
, può crescere con un po’ d’ombra.
• All’inizio avrà bisogno di annaffiature frequenti e abbondanti, ma man mano che cresce sarete in grado di farlo in modo moderato.

Ora, poiché conoscete gli usi e i benefici della salvia, speriamo che possiate usarla con saggezza. Ricordate di evitare gli eccessi e di consultare un medico specialista per il consumo di questa pianta in caso di malattie o condizioni particolari.