Rośnie zainteresowanie dbałością o środowisko w branży gastronomicznej. Jest to bardzo potrzebna praktyka, jeśli chcemy, aby nasza planeta pozostała w dobrym stanie, a następne pokolenia miały lepszą jakość życia. Wiele osób nie wie jednak, że w obrębie ekologii żywności istnieje kilka mitów, które należy zmienić. […]
zastanawiasz się, w jaki sposób możesz zmniejszyć wpływ swojej działalności hotelarskiej na środowisko? Gratulacje! Cieszymy się, że jesteście zainteresowani podejmowaniem działań na rzecz dbałości o planetę Ziemię i zapewnienia lepszej jakości życia przyszłym pokoleniom. Dlatego w tym wpisie chcemy opowiedzieć o zasadzie 3R (Reduce, Reuse, […]
czy chcesz wiedzieć, jak zrobić domowy kompost w restauracji, aby wykorzystać odpady organiczne i uzyskać wspaniałe korzyści? Jest to zrównoważona strategia wykorzystania odpadów spożywczych, takich jak owoce, skorupki jaj, warzywa itp. W ten sposób, prowadząc działalność gospodarczą, przyczyniasz się do ochrony środowiska, a jednocześnie oszczędzasz […]
czy wiesz o zrównoważonychopakowaniach do dań na wynos? Cóż, trafiłeś na właściwą stronę, ponieważ przedstawimy Ci szczegóły, które pomogą Ci dogłębnie poznać te przyjazne dla planety produkty. Zrównoważone opakowania to praktycznie nowość w sektorze gastronomicznym. Jednak od czasu jego pojawienia się wiele placówek zdołało dostosować […]
Obecnie słowa biodegradowalny lub kompostowalny stały się bardzo popularne w słownictwie osób zawodowo zajmujących się hotelarstwem. Szczególnie dla tych, którzy chcą stosować w swojej działalności gospodarczej praktyki bardziej przyjazne dla środowiska. Jednak niewiele osób tak naprawdę zna różnice między tymi pojęciami i ich zakres. Dlatego […]
Jeśli tu jesteś, to dlatego, że interesuje Cię, jak zorganizować charytatywną imprezę cateringową . Akcje charytatywne stają się coraz bardziej powszechne, a wiele firm decyduje się na zorganizowanie własnej akcji charytatywnej. Właściciele firm cateringowych nie pozostali w tyle i również przyłączyli się do tego trendu […]
jakie działania możesz podjąć w swojej restauracji, aby zmniejszyć wpływ mycia warzyw na środowisko w branży gastronomicznej? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w tym wpisie, napisanym specjalnie dla takich kierowników gastronomii jak Ty, którzy chcą pomóc w dbaniu o naszą planetę. W Hiszpanii mycie owoców, […]
czy można serwować ekologiczne fast foody? Odpowiedź brzmi: tak. Przyjazny dla środowiska fast food to trend, który przynosi niesamowite korzyści Twojej restauracji. Ta nowość w sektorze hotelarskim łączy tradycyjną działalność typu fast food z dbałością o środowisko. Dowiedz się, na czym polega ten trend, jak […]
jeśli prowadzisz firmę cateringową i chcesz planować imprezy cateringowe z wykorzystaniem produktów przyjaznych dla środowiska bez konieczności ponoszenia dużych nakładów finansowych, to dobrze trafiłeś! Dziś przedstawiamy kilka skutecznych zasad, które pozwolą rozwijać te działania w sposób efektywny i bardziej zrównoważony. Catering ekologiczny to trend, który […]
Specjaliści z branży hotelarskiej wiedzą, jak ważne jest przestrzeganie wszystkich przepisów prawnych obowiązujących w Hiszpanii, aby móc działać w ramach obowiązującego prawa. Przepisy te obejmują regulacje dotyczące ochrony środowiska w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Jeśli jednak nie bardzo wiesz, czego wymagają hiszpańskie przepisy dotyczące ochrony […]
