Natura dostarczyła nam różnych roślin, które z czasem nauczyliśmy się wykorzystywać. Przy tej okazji porozmawiamy o mędrcu, zastosowaniach i korzyściach, używanychod dawna przez człowieka. Roślina ta wyróżnia się doskonałymi właściwościami leczniczymi. Ciekawe jest więc, do czego służy i dlaczego wielu z nich uprawia go w swoim ogrodzie. Chodźmy tam!
Table of Contents
Co to jest, szałwiowy?
Mędrzec, którego naukowa nazwa brzmi „Salvia officinalis L.„, jest rośliną zielną pochodzenia śródziemnomorskiego. Ma wydłużone liście i fioletowe kwiaty o wyśmienitym aromacie. Jego nazwa pochodzi od łacińskiej salwy, która w języku hiszpańskim oznacza ratować lub leczyć.
Od czasów starożytnych właściwości szałwii wykorzystywane są do celów leczniczych i kulinarnych. Dlatego ten krzew rozpowszechnił się na całym świecie w wielu odmianach.
Zastosowania w Szwabii i korzyści zdrowotne
Lecznicze właściwości szałwii są liczne. Dlatego od czasów starożytnych stało się ono ziołem leczniczym. Stąd to powiedzenie: „Na co może umrzeć człowiek, który ma mędrca w swoim ogrodzie?” Wśród korzyści dla zdrowia mędrca znajdują się- Przeciwzapalne . Pomaga zmniejszyć obrzęki i bóle głowy, mięśni, reumatyczne, między innymi.
- Ściągające . Przyspiesza gojenie się ran w skórze.
- Antyseptyk . Jest idealny do leczenia wszelkich infekcji lub łagodnych podrażnień i czyszczenia ran. W przypadku zapalenia dziąseł, zapalenia jamy ustnej lub gardła można stosować jego napar jako płyn do płukania jamy ustnej. Również w przypadku bólu gardła zaleca się płukanie gardła szałwią.
- Antyspasmodyczny . Może być używany do leczenia skurczów lub skurczów.
- Antygrzybicze . Pomaga wyeliminować lub zapobiegać wzrostowi grzybów na skórze.
- Łagodzi objawy menstruacyjne i menopauzalne .
- Idealny w przypadku niestrawności lub zgagi.
- Aktywator centralnego układu nerwowego . Zwiększa jasność umysłu i pamięć, jednocześnie łagodząc depresję. Jest ona przydatna w leczeniu choroby Alzheimera i spadku zdolności poznawczych.
- Stosuje się go w leczeniu problemów z układem krążenia.
- Bogate w witaminy A, B i C potrzebne do wzmocnienia naszego układu odpornościowego.
- Antyfebryla
Użycie szałwii w kuchni
Szałwia była używana do celów kulinarnych od czasów starożytnych, zwłaszcza w kuchni włoskiej i francuskiej. Jego przyjemny aromat sprawia, że jest idealnym składnikiem do różnych potraw. Można go używać do przyprawiania mięs, kremów warzywnych, makaronów, ryżu, masła i wielu innych. Zaleca się również przyjmowanie go jako naparu. Ponadto, można wybrać do przygotowania świeżych lub suszonych liści szałwii, w zależności od preferencji lub dania. W każdym razie, zalecamy używanie jej oszczędnie, ponieważ zapach tej rośliny jest nieco mocny i nie chce się go przesadzać.Dowiedz się, jak przygotować napar z szałwii, łatwo i prosto!
Do wykonania naparu z szałwii potrzebne są następujące składniki- 5 g suszonej szałwii lub 5 świeżych liści
- 1 filiżanka wody.
- Miód lub cukier do smaku.
- Sok cytrynowy (opcjonalnie).
- Podgrzać wodę do wrzenia.
- Dodaj szałwię i daj jej spokój.
- Przecedzić w celu usunięcia pozostałości po roślinie.
- Dodać cukier lub miód do słodzenia.
- Możesz dodać sok z cytryny do smaku.
- Gotowy! Teraz możesz napić się herbaty szałwiowej
Hodowla szałwii w ogrodzie – niektóre zalecenia
Dzięki różnym zastosowaniom szałwii, dobrze byłoby wiedzieć jak hodować szałwię w swoim ogrodzie lub sadzie. Jeśli zdecydujesz się podjąć ten krok, warto zapoznać się z poniższymi zaleceniami:- Ten rodzaj krzewu może osiągać około 50 cm wysokości, dlatego należy pozostawić między nimi miejsce o szerokości 60 cm .
- Mimo, że przystosowuje się do prawie wszystkich rodzajów gleb , lepiej jest uprawiać ją na nieco suchej i mało kwaśnej glebie, która bardzo dobrze drenuje.
- Ponieważ jest to roślina wysokotemperaturowa , musi być chroniona podczas mrozów zimowych.
- Mimo że potrzebuje bezpośredniego słońca , może rosnąć z pewnym cieniem.
- Na początku będzie potrzebował częstego i obfitego podlewania, ale w miarę wzrostu będzie mógł to robić w sposób umiarkowany.
