Actualmente, el almidón de maíz se ha convertido en una alternativa ecológica al plástico tradicional. Esto se debe a que es un recurso agrícola que puede ser utilizado para hacer bioplástico. Su característica principal es que es biodegradable, lo que quiere decir que se degrada […]
Los food trucks son, hoy en día, una verdadera revolución de la comida rápida, donde puedes ver desde platos tradicionales hasta recetas realmente sofisticadas. Pero, intentar satisfacer todo tipo de paladares no es la única clave para que tu negocio sobre ruedas tenga éxito; utilizar […]
El interés por el uso de materiales sostenibles se ha incrementado en los últimos años a nivel mundial en empresas de diferentes sectores. Entre estos, el de la hostelería es uno de los que más ha impulsado políticas que contribuyen a disminuir el uso de […]
Los envases retornables son una opción ecológica que sirve para todo tipo de negocios, incluyendo los de hostelería. En esta área, minimizar los residuos es primordial si los propietarios quieren estar comprometidos con el planeta, superar barreras culturales, logísticas e higiénicas. Por ese motivo, aquí […]
Cuánto tarda en degradarse el plástico es una pregunta que debe estar presente al momento de realizar nuestro consumo. El impacto del plástico en el medioambiente es una creciente preocupación para todos. En especial cuando su consumo sigue aumentando, incluso con alternativas más ecológicas. Tiempo […]
En un mundo cada vez más preocupado por la sostenibilidad y la preservación del medio ambiente, la inteligencia artificial ha emergido como una poderosa herramienta para reducir la acumulación de residuos y la degradación del planeta. Con su capacidad para procesar grandes cantidades de datos, […]
¿Te has preguntado cómo los restaurantes pueden contribuir de manera significativa a la protección del medio ambiente y promover prácticas sostenibles? Las colaboraciones entre restaurantes y ONGs ambientales son una poderosa herramienta para lograrlo. Conoce cuál es el impacto ambiental de estas colaboraciones, los beneficios, […]
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad, es crucial que los restaurantes encuentren formas innovadoras de reducir su impacto ambiental. Por fortuna, la tecnología móvil ofrece aplicaciones diseñadas para ayudar a los gerentes de restaurantes a gestionar de manera […]
La implementación de sistemas de energía solar en restaurantes ofrece una amplia gama de beneficios, desde la reducción de la huella ambiental hasta el aumento de la eficiencia energética y la disminución de los gastos operativos. Conoce cómo estos sistemas de energía te permitirán generar […]
¿Conoces el ciclo de vida de un vaso de un solo uso plástico? Este material solo se degrada con el paso de cientos de años, y eso depende si queda expuesto al sol, al agua o al viento. Incluso, si no es reutilizado como residuo, […]
