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20 tendencias en packaging sostenible para tu negocio hostelero

¿Deseas conocer las nuevas tendencias packaging sostenible, para dirigir tu negocio de una manera responsable conforme a las exigencias del mercado? Si es así, hoy te traemos buenas noticias. Ya que en esta publicación te informaremos sobre qué materiales, estilos y acciones debes incorporar en tus operaciones de embalaje para alcanzar la sostenibilidad.

Anualmente, la industria hostelera incorpora nuevas prácticas para satisfacer las necesidades de sus clientes desde una visión respetuosa del medioambiente. Por esta razón, es importante que conozcas estos cambios para mantenerte a la vanguardia y destacar.

A propósito de esto, desde Greenuso te presentamos las principales tendencias packaging sostenible que impulsarán tu servicio de packaging al máximo nivel:

1. Botellas de papel

La empresa Carlsberg desarrolló una botella de papel, que revolucionó el sector y abrió un camino de posibilidades sostenibles. A partir de esta experiencia, cada día se suman más negocios de bebida con el deseo de obtener resultados similares. 

Tendencias packaging sostenible: botellas de papel

Este es el caso de Johnnie Walker, que diseñó su propia botella reciclable, completamente libre de materiales tóxicos en su etiqueta. Por otra parte, la empresa de vodka Absolut ha emprendido una serie de envases 100% reciclables para el mercado europeo.

De acuerdo con los especialistas, con esta tendencia puedes reducir tu huella de carbono hasta en un 84%. Y en comparación con las botellas tradicionales, demuestra que puedes obtener grandes resultados en el cuidado del entorno. 

2. Packaging gestionado por Inteligencia Artificial (IA)

Para muchos negocios seleccionar el tamaño de embalaje óptimo para cada producto, implica mucho trabajo y tiempo de dedicación. Principalmente, si cuentas con una organización que ofrece mercancía con diferentes dimensiones y características. 

En tal sentido, incorporar soluciones de IA te ayudará a definir las medidas de tu packaging con absoluta precisión. Además, dichos sistemas tienen la capacidad de determinar rápidamente cómo puedes aprovechar tu servicio para incluir varios artículos en el mismo empaque. 

De esta manera harás más sostenible el proceso al reducir materiales, emisiones de gases, desechos y costes asociados al transporte. Sin dudas, una interesante tendencia para tener en cuenta en este año.

3. Superficies flexibles

Otra tendencia que llega en esta temporada, se trata del packaging que se puede adaptar o moldear a diferentes espacios. Y no solo son populares por estar fabricados con materiales respetuosos de la naturaleza, sino porque optimizan el proceso de traslado y almacenaje.

Todo esto ha llamado la atención de una multitud de empresas que se inclinan por soluciones creativas y eficientes. Por ejemplo, las bolsas de papel corrugado, los conos y cilindros de cartón kraft y otros recursos que debes emplear en tus servicios delivery. Y lo mejor, es que es muy accesible en la mayoría de los países y se adapta a diferentes tipos de presupuesto

4. Tintas orgánicas 

A este grupo de opciones eco-friendly se le añaden las tintas vegetales que se utilizan en impresiones de productos o etiquetas. Su ventaja consiste en que al ser desechados no se generan compuestos tóxicos que perjudiquen la naturaleza o salud humana.

Por ejemplo, la tinta de soya se degrada con mayor facilidad, esparciéndose sin mayores inconvenientes para reducir los costes y desperdicios. Por otra parte, se trata de un elemento importante para personalizar tus productos y transmitir el estilo que deseas a tus clientes.

5. Líneas de envases comestibles

En ocasiones, puede pasar que el sabor de una golosina sea tan delicioso que te provoca devorar hasta el empaque. Sin dudas, es algo que todos hemos experimentado en algún momento. Y de hecho, de esto se trata la siguiente tendencia de packaging sostenible

Packaging altamente biodegradable, con menor impacto medioambiental

En este sentido, el material más destacable está fabricado a base de algas y se utiliza para envoltorios de sándwiches. Otro ejemplo, lo puedes observar en forma de una llamativa taza para bebidas comestibles. 

Esta se elabora con granos no transgénicos, y su calidad le permite resistir altas temperaturas para cuidar la integridad del cliente. En consecuencia, gozarán de una gran experiencia que potencia la fidelidad hacia tus productos.

6. Embalajes plantables

Este empaque está creado para proporcionar una manera llamativa de llevar lo ecológico a nuevos niveles. Ya que tus clientes podrán cuidar la naturaleza mediante una estrategia creativa. 

Esto lo puedes ver en Chocolates Bloom, que revolucionó el mercado con el primer envoltorio plantable para satisfacer los gustos de sus clientes. Y el resultado, era el nacimiento de árboles de menta y naranja, entre muchos otros.

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De forma similar, la empresa sostenible Botanical Paperworks desarrolló un proyecto para que sus árboles de papel gozaran de gran popularidad. Ya que al ser plantados, el material se convertiría en diversas especies flores, vegetales o hierbas. 

7. Materiales bioplásticos 

Una fuerte tendencia para servicios delivery y packaging alimentario, consiste en utilizar envases de biomasa extraídos por medios naturales. El aspecto y relieve de estos productos son muy semejantes al plástico convencional. 

Materiales bioplásticos

Sin embargo, provienen de fuentes altamente renovables que no impactan al medioambiente durante sus extracción, manipulación y descarte. Entre las fuentes de biomasa más utilizadas sobresale el trigo, los lácteos y la proteína animal. De hecho, ya muchos restaurantes prestigiosos de Europa utilizan envases de bioplástico para afianzar su imagen de compromiso ambiental. 

Además, los especialistas afirman que la manufacturación de estos materiales genera menos contaminación del aire en comparación con otras opciones de packaging. Y todavía más importante, contribuyen a disminuir las emisiones de gas que influyen en el calentamiento global.

8. Sustituir las burbujas de tus sobres 

Los sobres fabricados con una capa de papel y otra de burbujas se degradan en la naturaleza con mayor dificultad. Igualmente, ofrecen mayores contratiempos para ser procesados en las plantas de reciclaje ya que separar sus componentes es todo un reto.

Al respecto, algunas empresas hosteleras comprometidas con el cuidado de la naturaleza están optando por sobres hechos completamente de papel. Esta alternativa es muy resistente y durable, ya que posee 4 capas unidas con adhesivo a base de agua.

Cuando sube la temperatura, el grosor de sus paredes se expande para lograr una superficie protectora.  Y lo mejor, es que logra importantes niveles de seguridad de una manera 100% reciclable.

9. Desecho sostenible

Se trata de un esfuerzo para impulsar la circularidad de los materiales desde una visión más amplia. Empieza observando de cerca los residuos que generas, para posteriormente determinar las estrategias para reutilizar en tus productos.

Un ejemplo de éxito lo podrás encontrar en la empresa IKEA, que se diferencia de sus competidores con su servicio de recompra. Este consiste en otorgar cupones canjeables, por cada mueble antiguo que traigan los clientes.

Por otra parte, recientemente la empresa Corona desarrolló un nuevo envase elaborado a base de fibra de madera reciclada con cebada. Lo interesante, es que se trataba del principal desecho que producía esta cervecería en la elaboración de sus productos. Y lo mejor es que obtuvieron un material sostenible que emplea menos agua, energía y químicos con altos niveles de calidad.

10. Materiales emergentes 

Los beneficios de los materiales biodegradables, compostables y reciclados son ampliamente valorados para el sector de la hostelería. De hecho, ya forman parte de nuestra cotidianidad. Por esa razón, se han hecho presente en la legislación europea y en las preferencias de millones de clientes. 

En consecuencia, los materiales sostenibles emergentes llegan con autoridad para posicionarse entre las opciones más utilizadas. Este es el caso de los empaques de celulosa, fibra de bambú, caña de azúcar, y celulosa kraft entre muchos otros. 

De hecho, algunas presentaciones se asemejan a la transparencia del plástico y son una solución sostenible para el sector de restauración.

11. Minimalismo

Cada día más personas rechazan la opción de utilizar bolsas y envases desechables por su deseo de volver a las acciones más básicas. Por el contrario, prefieren traer sus propios empaques y así fortalecer su visión ecológica. 

¿Y en qué te favorece esta nueva conducta? Esta es una oportunidad para disminuir los costes asociados al packaging y dinamizar otros procesos productivos de tu empresa. 

Sin lugar a dudas, una tendencia gastronómica packaging reciclable ecológico que no debes dejar pasar.

12. Toque vintage

Se trata de un comportamiento que inició su crecimiento en la decoración, y actualmente se ve reflejado en empaques, platos y vasos. Para implementarlo, deberás plasmar un estilo clásico con elementos que rescatan la elegancia de otros tiempos.

Packaging sostenible de cartón y papel

Utiliza tonos claros naturales, con una estética similar a la textura de la madera, cerámica y sutiles paisajes sin recargar. Sin lugar a dudas, es una tendencia que se ha mantenido firmemente y goza de amplia popularidad en la industria de la restauración.

13. Opciones de packaging reutilizable

Ser sostenible no solamente implica apostar por materiales que se degradan fácilmente en la naturaleza sin la ayuda del hombre. También, se relaciona con la oportunidad de reutilizar lo más que puedas para producir una menor cantidad de desechos.

Aprovecha esta oportunidad para iniciar una línea de empaques reutilizables, que tus clientes puedan trasladar hasta sus hogares. Lo mejor será invertir en elementos como el plástico PET, cartón o vidrio con sistemas de autocierre para una mejor experiencia.

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14. Uso de monomateriales

Otra alternativa de packaging sostenible que te presentamos, se trata del uso y preferencia de los mono-materiales. Esta estrategia consiste en seleccionar un solo tipo de materia prima para tu servicio, y sustituir los envoltorios que combinaban varios elementos.

En la actualidad las empresas más grandes promueven el uso de monomateriales, y parece que esta preferencia seguirá en aumento. Así que, tienes delante una gran oportunidad para poner en práctica tus nuevos valores sostenibles.

15. Bolsas compostables para trasladar tu mercancía

Los productos compostables son aquellos que se degradan con el acompañamiento del hombre para producir abono u otros productos provechosos. Actualmente, esta tendencia se ha convertido en todo un movimiento en el sector de embalaje sostenible.

Materiales reutilizables y reciclables

Entonces, para ponerte a tono con las exigencias del mercado debes incorporar bolsas de papel compostables, identificando debidamente sus atributos. Esto causará un interesante efecto en tus consumidores, quienes se sentirán orgullosos de contribuir en el resguardo de la naturaleza. 

Esta alternativa, es muy amigable con el medioambiente y seguirá en ascenso durante los siguientes años. Así que incorporarlos en tus servicios, cuidando que provengan de proveedores certificados para asegurar los procesos y su procedencia

16. Protege con cartón panal

Es un hecho que este material, utilizado para fabricar cajas y otros componentes de embalaje continúa ganando seguidores. Ya que al ser comparados con otros empaques sostenibles, te aportará mayores beneficios medioambientales. 

Lo primero, es que su materia prima es el papel reciclado, convirtiéndolo en una alternativa sostenible por naturaleza. Además, introducirlo en nuevos ciclos productivos es económico y mucho más eficiente que la mayoría de sus competidores.

Por otra parte, posee una gran capacidad para proteger el contenido de las cajas y funciona como un gran aislante de calor. Esto transmite tranquilidad a los clientes, al saber que la mercancía estará en las mejores condiciones para su traslado. Y algo importante, es su probada calidad en el sector agrícola y sanitario que aprovecha sus atributos con gran eficiencia.

17. Packaging antibacteriano

El sector de alimentos y bebidas debe lidiar con el hecho de trabajar con productos perecederos y mayor probabilidad de deterioro. Esto ha generado numerosas investigaciones para determinar cuáles empaques son más eficientes para dicho tipo de mercancía.

A ello le añadimos la importancia de reducir los desechos de comida, para eliminar el hambre a nivel global. Especialmente en un mundo globalizado, donde el patrón de consumo ha hecho que toneladas de materia orgánica terminen en los vertederos. 

En tal sentido, es importante optar por aceites esenciales por sus cualidades desinfectantes de manera natural. Además, existen estructuras de polímeros a base de mariscos que han demostrado gran eficiencia para contrarrestar los efectos de microorganismos degradantes.

18. Envases sostenibles con tecnología 

Al colocar en la superficie de tus empaques códigos QR podrás transmitir mayor cantidad de información a tus clientes. Desde el sitio de procedencia, los ingredientes, proveedores vinculados y muchísimo más. En consecuencia, incluyes la historia detrás del producto para satisfacer las necesidades de los más exigentes.

A pesar de que esta tecnología ha perdido seguidores en otras industrias, todavía empieza su recorrido en el packaging. El límite de sus aplicaciones digitales solo está condicionado por tu creatividad. 

Esto lo demuestran los Restaurantes Toks, que imprimen códigos QR en sus envoltorios para hacer seguimiento a sus proyectos. Igualmente, Pepsi estableció una alianza con algunos artistas para promocionar la campaña Gift it Forward. Esta consiste en un código para dirigir sus premios y así mantener un contacto más cercano con el cliente.

19. Etiquetas digitales 

Otra tendencia para este año, consiste en colocar etiquetas digitales inteligentes en tu packaging alimentario. De esta manera, los comensales tendrán acceso instantáneo al estado de tus productos para verificar si se encuentran aptos para el consumo.

Ciertamente, es un gran avance a nivel tecnológico para el sector y te proyectará por encima de tus competidores. Ya que la experiencia de compra llegará a lugares que antes desconocían.

Y lo mejor, es que se trata de elementos universales. Es decir, que fácilmente pueden ser aplicados en otros empaques como las bolsas de cosméticos y productos farmacéuticos.

20. Packaging personalizable para comunicar sostenibilidad

La sostenibilidad real de un negocio es un poco complicada de transmitir, ya que depende de la credibilidad de la marca. Y cuando se trata de productos adquiridos en una tienda digital es todavía más difícil, ya que no los puedes tocar.

Packaging completamente personalizable que permite reducir capas de embalaje

En tal sentido, las empresas que diseñan y fabrican empaques tienen el reto de idear maneras novedosas de comunicar sus valores. La tendencia consiste en imprimir mensajes en la superficie de las cajas sobre la importancia de cuidar el medioambiente.

Al combinar esto, con el diseño y colores de tus cajas influyen en el deseo de compra mediante la empatía. Ya que el número de personas que desean sumarse a la conservación del planeta sigue creciendo y se sentirán cercanos al mensaje. 

Finalizamos este interesante post sobre las nuevas tendencias de packaging sostenible y cómo puedes aprovecharlas en tu negocio de restauración. A partir de este momento, solo debes implementar estas prácticas para disfrutar de sus valiosos beneficios. Contáctanos en el apartado correspondiente para que recibas asesoría personalizada sobre tus empaques ecológicos. ¡Te esperamos!

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