Un producto biodegradable es uno de los artículos que menos afecta al medioambiente. De igual forma, un producto compostable incorpora funciones similares; sin embargo, no son lo mismo. Por ello, a continuación, te indicaremos las diferencias entre ambos términos. No obstante, ambas iniciativas proporcionan beneficios. […]
Actualmente, el almidón de maíz se ha convertido en una alternativa ecológica al plástico tradicional. Esto se debe a que es un recurso agrícola que puede ser utilizado para hacer bioplástico. Su característica principal es que es biodegradable, lo que quiere decir que se degrada
Los food trucks son, hoy en día, una verdadera revolución de la comida rápida, donde puedes ver desde platos tradicionales hasta recetas realmente sofisticadas. Pero, intentar satisfacer todo tipo de paladares no es la única clave para que tu negocio sobre ruedas tenga éxito; utilizar
El interés por el uso de materiales sostenibles se ha incrementado en los últimos años a nivel mundial en empresas de diferentes sectores. Entre estos, el de la hostelería es uno de los que más ha impulsado políticas que contribuyen a disminuir el uso de
A menos de un mes de despedir el 2024, los eco-comedores están ganando mucho terreno. Se han convertido en una opción muy popular. Y, ¿eso por qué? Pues, simple y llanamente, nos brindan una solución innovadora y necesaria para promover una alimentación saludable y respetuosa
Los envases retornables son una opción ecológica que sirve para todo tipo de negocios, incluyendo los de hostelería. En esta área, minimizar los residuos es primordial si los propietarios quieren estar comprometidos con el planeta, superar barreras culturales, logísticas e higiénicas. Por ese motivo, aquí
Ahorrar agua en hostelería se ha convertido en un pilar fundamental dentro del sector en los últimos años. Por un lado, nos encontramos los desafíos internacionales y los objetivos de frenar de formar considerable el cambio climático. Por otro lado, se incluye el propósito de
Encargarse de un buffet sin desperdicios de suministros aporta una gran cantidad de beneficios, entre los cuales está mantener satisfechos a los comensales con excelente calidad y presentación. Aparte contribuyen con la sostenibilidad promoviendo una sana cultura sobre el desperdicio de comidas. Hoy en día
Te traemos la guía más completa sobre materiales sostenibles para envases, ideal para empresas conscientes. Aquí exploraremos los aspectos que hacen que un material sea considerado sostenible. Además, veremos los distintos tipos de materiales que ofrece el mercado y qué beneficios tiene cada uno. Las
Cuánto tarda en degradarse el plástico es una pregunta que debe estar presente al momento de realizar nuestro consumo. El impacto del plástico en el medioambiente es una creciente preocupación para todos. En especial cuando su consumo sigue aumentando, incluso con alternativas más ecológicas. Tiempo
