Otręby pszenne to pokarm o wysokiej zawartości błonnika, który ma wiele zalet dla zdrowia i dobrego samopoczucia.
Otręby pszenne to zewnętrzny fragment ziarna pszenicy, który nie jest wykorzystywany do przetworzenia na mąkę.
Ten rodzaj włókna absorbuje wodę i nie rozpuszcza się. Ma on również doskonałe wartości odżywcze i jest łatwy do włączenia do diety.
Jeśli chcesz, aby ta żywność była częścią twojej diety dla zdrowszego życia, przeczytaj dalej, poznaj korzyści i właściwości, jakie oferują otręby pszenne.
Table of Contents
Korzyści ze spożywania otrębów pszennych
Otręby pszenne zostały poddane różnym badaniom, w których ustalono, że przynoszą one inne korzyści, które wykraczają poza ich pozytywny wpływ na przejazd jelitowy.
Ponadto organy ds. żywności – takie jak Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności – dopuściły go do wykazu żywności o potwierdzonych właściwościach zdrowotnych.
Wśród wyjątkowych korzyści wynikających z włączenia otrębów pszennych do diety mamy
Działalność jelitowa
Otręby pszenne, będące błonnikiem, który nie rozpuszcza się, ale wchłania wodę, pomagają w zwiększeniu objętości kału, dzięki czemu transport jelitowy jest szybszy.
Dlatego codzienne spożywanie tego pokarmu zapobiega zaparciom, zapobiega hemoroidom, zmniejsza ucisk na brzuch i poprawia stan jelit.
Sprzymierzony z sercem
Czy wiesz, że otręby pszenne pomagają sercu? Otręby pszenne to pokarm bogaty w witaminy i minerały.
Ta zawartość odżywcza troszczy się między innymi o serce.
Spożywanie tego zboża zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia, takich jak nadciśnienie lub niewydolność serca.
Walka z depresją i stresem
Wśród wartości odżywczych otrębów pszennych znajduje się witamina B.
Wiadomo, że częste spożywanie witaminy B zmniejsza lub eliminuje stres.
Z drugiej strony, witamina ta pomaga kiełbasie pszenicznej dostarczyć energię i zachęcić do dalszej działalności.
Doskonały do utraty wagi
Ze względu na jego zdolność do generowania prawidłowego tranzytu jelitowego, jest on spożywany przez osoby, które są na diecie odchudzającej.
Należy jednak spożywać odpowiednie ilości dostarczane przez medycznego dietetyka, aby nie powodować niepożądanych skutków.
Idealny w czasie ciąży
Jest to doskonałe jedzenie do spożycia w czasie ciąży i laktacji.
Po spożyciu dostarcza fosfor, kwas foliowy, witaminę B, witaminę E, wapń i magnez zarówno matce jak i dziecku.
Odmłodzić skórę
Otręby pszenne są sprzymierzeńcem, który zachowa i wzmocni Twoje naturalne piękno.
Tak, jak czytasz: spożywanie otrębów pszennych ma ogromne zalety upiększające, takie jak opóźnienie pojawienia się zmarszczek na ciele.
Ponadto, ze względu na zawartość cynku, wspomaga wzrost włosów i paznokci oraz regeneruje skórę.
Zmniejsza szanse na zachorowanie na raka
Spożycie 30 gramów dziennie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka odbytnicy lub jelita grubego.
Dzieje się tak, ponieważ jego włóknista zawartość zwiększa objętość kału, który przechodzi przez przewód pokarmowy, eliminując wszelkie substancje rakotwórcze, które mogą pozostać w jelicie.
W przypadku jelita grubego generowane są kwasy tłuszczowe, które utrzymują komórki jelita grubego w zdrowiu i nie pozwalają na rozwój komórek nowotworowych.
Inne składniki otrębów pszennych, takie jak witaminy, lignany, składniki mineralne i fitochemiczne, przyczyniły się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia raka prostaty, piersi, płuc lub żołądka.
Ból głowy? Otręby pszenne!
Brak witamin, w szczególności witamin z grupy B, jest częstą przyczyną bólów głowy.
Aby ich uniknąć, dodaj otręby pszenne do swojej codziennej diety, a zauważysz jak znikają z twojego życia.
Musisz jednak zrozumieć, że zapobiegają one bólowi, czyli nie mają wpływu na zmniejszenie istniejącego bólu głowy.
Główne właściwości tego naturalnego produktu
Otręby pszenne zawierają duże ilości błonnika i białka, które wspomagają układ pokarmowy, ale mają również inne właściwości.
Witaminy należące do grupy B są użyteczne i ważne dla prawidłowego funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego.
Witamina B1 lub tiamina jest odpowiedzialna za metabolizm innych spożywanych pokarmów i stymulowanie głodu.
Natomiast witamina B2 lub ryboflawina jest antyoksydantem i pomaga utrzymać zdrowie oczu i tkanek.
Witamina B6 lub pirydoksyna jest ważnym czynnikiem w tworzeniu soków żołądkowych i syntezie hemoglobiny w organizmie.
Zawiera również witaminę E, która jest doskonałym przeciwutleniaczem, oraz witaminę K, która pomaga w idealnym funkcjonowaniu wątroby.
Zawiera również minerały takie jak cynk, sód, żelazo, magnez, fosfor, miedź i potas.
Sposoby konsumowania otrębów pszennych
Jeśli chcesz włączyć go do swoich naczyń, ale nie wiesz jak to zrobić, nie martw się. Oto rozwiązanie.
Można dodać go do mleka lub jogurtu, aby je zmiękczyć i uczynić smakowitymi.
Można go również dodawać do sałatek owocowych, koktajli lub shake’ów.
Jeśli lubisz piec, możesz dodać go do swojej mieszanki deserowej jak muffiny lub ciasta. W ten sposób otrzymujesz niesamowity kolor i smak.
Włącz go do swojej diety, ale z tymi ograniczeniami
Otręby pszenne to żywność, która jest powszechnie stosowana jako suplement diety, więc nie zastępuje żadnej żywności.
Kiedy chcesz włączyć otręby pszenne do swojej diety, ważne jest, aby wiedzieć, ile błonnika spożywa się codziennie podczas jedzenia warzyw, zbóż, owoców i roślin strączkowych.
Jeśli Twoja dieta jest uboga w błonnik, możesz włączyć otręby pszenne do 20 lub 30 gramów dziennie.
Spożywając ponad 30 gramów dziennie, możesz odczuć negatywne skutki, takie jak niestrawność, wzdęcia i wzdęcia w brzuchu.
Ale po co dodawać go do swojej diety?
Otręby pszenne są składnikiem, który posiada nienasycone kwasy tłuszczowe, dzięki czemu pomaga w uzyskaniu dobrego wyglądu cholesterolu. Dzięki tej właściwości jest to doskonały pokarm dla osób z wysokim poziomem trójglicerydów i nadciśnieniem.
Zawarte w nim błonnik jest sprzymierzeńcem w redukcji tkanki tłuszczowej organizmu i unikaniu zaparć.
Po zakończeniu jedzenia daje ciału uczucie sytości, ponieważ wielkość błonnika zwiększa się w żołądku, ponieważ miesza się on z sokami żołądkowymi. Jego spożycie przyczynia się również do zmniejszenia lęku.
Wartość odżywcza
Przed zakupem i spożyciem jakiegokolwiek produktu ważne jest, aby poznać jego wartość odżywczą, a otręby pszenne nie są tu wyjątkiem.
W 100 gramach otrębów pszennych, co jest przybliżeniem tego, co jest spożywane w ciągu trzech dni, znajdują się:
- Żelazo: 10,57 miligramów
- Witamina B3: 18, 28 miligramów
- Sód: 2 miligramy
- Cholesterol: 0 miligramów
- Wapń: 73 miligramy
- Fiber: 42,80 grama
- Kalorie: 273 kilokalorie
- Białko: 15,55 grama
- Tłuszcz: 4,25 grama
- Węglowodany: 21,72 grama
- Cukry: 0,09 grama
