Voor het geval u het nog niet wist, Fransmart.com heeft een enquête gehouden over sociaal geëngageerde restaurants. Daar ontdekten zij dat 45% van de mensen ervoor kiest te eten in restaurants die zich maatschappelijk inzetten voor een goed doel.
Deze cijfers bevestigen dat veel eters de acties waarderen die de restaurantsector onderneemt om bij te dragen aan het maatschappelijk welzijn.
Gelukkig zullen we in dit bericht uitleggen hoe je van je zaak een ondersteunend restaurant kunt maken. Kom op, ga met ons mee tot het einde!
Inhoudsopgave
Solidair restaurant: Wat is het doel?
Het doel is een solidariteitsbeleid op te zetten om het imago van het restaurant te vermenselijken. Zo zou worden aangetoond dat het restaurant lekkere gerechten kan verkopen aan de eters en tegelijkertijd een positieve stempel kan drukken op de samenleving.
Tegenwoordig besluiten steeds meer horecabedrijven mee te doen aan deze activiteiten op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Uiteraard moeten deze acties met echte wilskracht worden uitgevoerd en niet alleen om het imago van het merk op te poetsen.
Top 10: Ideeën om een ondersteunend restaurant te worden
Van Greenuso zijn we blij te weten dat u zich wilt aansluiten bij de gastronomie van de solidariteit. Daarom stellen wij u 10 ideeën voor die u kunnen helpen bij dit doel. Laten we eens kijken!
1. Wed op solidariteitsevenementen, menu’s of promoties
U kunt evenementen, menu’s of speciale promoties organiseren en een deel van de winst schenken aan een humanitair doel. Op die manier draagt u niet alleen uw steentje bij, maar motiveert u ook klanten om in uw voetsporen te treden.
2. Doneer een percentage van fooien of commissies
Bespreek met al het restaurantpersoneel een overeenkomst, waarin u afspreekt een percentage van de maandelijkse/jaarlijkse fooien of commissies te doneren. Dit geld kan bijvoorbeeld naar een buurtsociaal centrum gaan.
3. Verzamel restjes voedsel
Een andere manier om bij te dragen aan een goed doel, is het verzamelen van etensresten die in goede staat zijn achtergelaten en deze regelmatig naar sociale picknickplaatsen te brengen. We praten over een solidariteitsactie die veel Spaanse restaurants al doen.
4. Het biedt arbeidskansen aan gehandicapten
Vechten voor de integratie van alle mensen zal een sociale zaak zijn die een golf van positieve commentaren op uw hotel zal genereren. U kunt dit bereiken door arbeidskansen te bieden aan mensen met een handicap.
5. Maak uw restaurant ruimtes beschikbaar
U kunt ook de ruimten van uw restaurant ter beschikking stellen van de gemeenschap voor het houden van culinaire workshops, bijeenkomsten van milieugroepen, enz. Maak zelfs van de gelegenheid gebruik om te praten over het menu dat u beschikbaar hebt.
6. Steun aan kleine producenten
Steun kleine producenten door biologische groenten en fruit te kopen. Dit is een nobele actie die u in staat zal stellen gezondere gerechten aan te bieden en tegelijk bij te dragen tot de plaatselijke economie.
7. Invoering van een efficiënt verbruikssysteem
Als we het hebben over een zuinig systeem in uw restaurant, bedoelen we een vermindering van het elektriciteits-, gas- en waterverbruik. En evenzo kunt u investeren in milieuvriendelijke cateringapparatuur.
8. Verminderen, recyclen en hergebruiken
Wij verwijzen naar een punt dat nauw verband houdt met het vorige. Durf dus een milieuvriendelijk beleid op te leggen waarbij afvalvermindering en hergebruik van biologisch afbreekbare producten wordt ingevoerd.
9. Bevordering van sociale bewustwording op sociale netwerken
Gebruik de sociale netwerken van uw bedrijf om regelmatig berichten te plaatsen om het sociale bewustzijn onder uw volgers te bevorderen. Het is zeker een moderne manier om het publiek te vertellen dat je een sociaal verantwoord restaurant runt.
10. Kom bij een ondersteunend bedrijf
Deelnemen aan sociale initiatieven zoals Acción Contra el hambre-Restaurantes Solidarios, is een ander goed idee dat je niet kunt negeren. Zo werkt deze campagne jaar na jaar om de ondervoeding in Spanje terug te dringen.
Restaurants tegen honger 2020: solidariteitscampagne tegen ondervoeding in Spanje
De gastronomische sector heeft zich aangesloten bij een solidariteitszaak die hard werkt om een einde te maken aan de ondervoeding in Spanje. Zo besloten zij een sociale campagne op te zetten onder de naam “Restaurants tegen de honger”.
Wij spraken over een campagne voor sociale verantwoordelijkheid die is ontstaan als initiatief van de NGO Actie tegen honger. Uiteraard, in sociale bijdrage met La Confederación Empresarial de Hostelería de España.
Dit programma van Acción contra el Hambre en Hostelería de España beleeft vandaag zijn elfde editie. Sinds de oprichting hebben meer dan 9 duizend restaurants deelgenomen, met een opbrengst van ongeveer 1 448 200 euro.
Al het geld is geïnvesteerd om voornamelijk een einde te maken aan de ondervoeding van kinderen. In dit 2020 is er echter een kleine verandering, want de opbrengst gaat naar de Spaanse gezinnen die het zwaarst getroffen zijn door Covid-19.
Hoe wordt het geld bijeengebracht?
Zoals we al eerder hebben uitgelegd, is de missie van deze solidariteitsgastronomie fondsen te werven om de Spaanse huishoudens te helpen die hun baan hebben verloren als gevolg van de huidige pandemie. Dit zou hen een waardigere en gezondere levensstijl geven.
Anderzijds is de manier waarop via deze campagne geld wordt ingezameld, eenvoudig:
- De restaurants die bij deze solidariteitsactie betrokken zijn, bieden hun eters een solidariteitsgerecht of -menu aan.
- Voor elk verkocht solidariteitsgerecht schenkt het restaurant tussen 0,50 euro en 2 euro aan Actie tegen de honger.
Het is zeker een eenvoudige maar zeer geschikte methode in deze tijd van pandemie, waarin zoveel mensen een helpende hand nodig hebben.
Ik wil ook bijdragen aan deze zaak. Hoe doe ik dat?
Mensen die hun steentje willen bijdragen aan dit sociale doel, kunnen dat doen via de actie “Out of Menu”. Het is speciaal ontworpen voor die gebruikers die niet rechtstreeks naar een restaurant kunnen gaan en het solidaire gerecht bestellen.
Wie wil meewerken, hoeft alleen maar naar de officiële website van “Restaurants tegen honger” te gaan om te doneren:
- Een donatie van 10 euro staat gelijk aan een dag eten voor een heel gezin.
- Een donatie van 5 euro vertegenwoordigt een dagmaaltijd voor een half gezin.
- Een donatie van 2 euro staat voor een extra ontbijt en een extra maaltijd voor één persoon gedurende één dag.
Het is belangrijk op te merken dat u ook een andere donatie van een willekeurig bedrag kunt doen. Vooral omdat alle donaties tellen.
Hoe vind ik een lokaal Restaurant tegen de Honger?
Het is makkelijk.
Het enige wat u hoeft te doen is naar de officiële website van Restaurants Against Hunger gaan. Op hun platform kunt u een lijst vinden van cateringbedrijven die het dichtst bij uw woonplaats liggen.Alsof dat nog niet genoeg is, kunt u in de zoekmachine van de solidariteitsrestaurants zoeken op:
- Zoeken op plaats.
- Zoeken op soort keuken.
- Zoeken op restaurantnaam; enz.
Ik wil mijn restaurant toevoegen aan deze zaak, kan dat nog?
Ja! Hoewel de campagne voor 2020 al van start is gegaan, is het nog steeds mogelijk dat meer restaurants zich aansluiten. Dus, u kunt uw locatie nu toevoegen aan dit sociale programma en het veranderen in een goed restaurant.
Doe mee aan dit sociale initiatief en maak van uw zaak een solidariteitsrestaurant!
Wat zeg je, durf je?
