Los envases ecol贸gicos son una herramienta ideal para cualquier restaurante. Contribuyen en el cuidado del medio ambiente y son muy 煤tiles para evitar la propagaci贸n de virus, como el Covid19.
Estos envases son fabricados con ciertas caracter铆sticas, como su hermetismo, lo que evita que entren agentes extra帽os, como virus o bacterias, a su interior.
Adem谩s, debido a sus cualidades ecol贸gicas se pueden desechar, en el contenedor correspondiente, sin impactar el medio ambiente como lo hacemos con los pl谩sticos, sobre todo lo que son de un solo uso.
Conoce m谩s sobre las caracter铆sticas de los envases ecol贸gicos, las ventajas de utilizarlos y que le pueden aportar a tu negocio.
Envases ecol贸gicos: Conceptos b谩sicos que debes conocer
Los envases ecol贸gicos son recipientes de almacenamiento de alimentos, que -por lo general- se utilizan para contener y transportar comida de un lado a otro.
A diferencia de los tradicionales y muy afamados envases de pl谩stico, la fabricaci贸n de los envases ecol贸gicos no el un producto derivado de combustibles f贸siles, como el petr贸leo.
En cambio, para su elaboraci贸n se utilizan materiales org谩nicos y vegetales, como el bagazo de la ca帽a de az煤car, el almid贸n del ma铆z y el bamb煤.
El uso de los materiales org谩nicos para fabricar los envases ecol贸gicos permite que, despu茅s de su uso primario, se empleen para fabricar compost.
Adem谩s, se descomponen much铆simo m谩s r谩pido que los materiales pl谩sticos.
Tipos de envases ecol贸gicos en el mercado
Dependiendo del material org谩nico que se utilice, existen diferentes tipos de envases ecol贸gicos para almacenar los alimentos.
Cada uno de los envases que se mencionan a continuaci贸n tienen la resistencia y el hermetismo requerido para trasladar alimentos.
Toma nota de cada una de las caracter铆sticas que tiene cada tipo de envase ecol贸gico para que adquieras los m谩s funcionales y rentables para tu negocio.
Bolsas de papel Kraft
Las bolsas de papel Kraft son el mejor m茅todo para transportar alimentos de panader铆as o boller铆as. Adem谩s, se utilizan llevar los productos al hacer compras en los supermercados.
Las bolsas de papel Kraft se fabrican con la materia prima obtenida de la pulpa de la madera en forma de fibra.
La fibra de la madera se mezcla con hidr贸xido de sodio y sulfuro de sodio. Esta mezcla produce una masa que se aplana hasta obtener grandes bobinas de papel Kraft.
Esas bobinas de papel son compradas por empresas, que luego de procesarlas, fabrican bolsas u otros productos espaciales para embalar.
Si tu bolsa de papel Kraft se ha roto de camino a casa o deseas desecharla por los virus o bacterias que ha adquirido en el trayecto, puedes mezclarlos con otros residuos org谩nicos para crear compost para plantas.
Envases ecol贸gicos de celulosa
Los envases de celulosa son vers谩tiles para contener los alimentos, evitando derrames o la entrada de agentes extra帽os a los alimentos.
Estos envases se producen a trav茅s de la celulosa que se extrae de la pulpa de la madera o del papel. Luego se moldea y se transforman en distintos tipos de envases, ideales para servir cualquier alimento.
Al igual que las bolsas de papel Kraft, son compostables y la celulosa con la que se fabrican puede ser reciclada.
Eso significa que hay una reducci贸n en la tala de 谩rboles y un reciclado efectivo de los desechos del contenedor azul.
Ca帽a de az煤car y los envases ecol贸gicos
Otro producto recomendado para los envases ecol贸gicos es la ca帽a de az煤car, un material resistente que permite crear bols, tarrinas, cubiertos e incluso bandejas, entre otros productos.
Son elaborados con el bagazo de la ca帽a de az煤car, que son las fibras que sobran al extraer el jugo que contiene la ca帽a de az煤car.
Esto reduce los desechos del procesado de la ca帽a, como m茅todo de obtenci贸n de su principal subproducto: el az煤car.
Los envases que se fabrican con el bagazo de la ca帽a de az煤car son resistentes y tienen una textura parecida a los envases fabricados con pl谩stico.
Adem谩s, son excelentes manteniendo la temperatura de los alimentos y evitando derrames gracias a su propiedad herm茅tica.
Bolsas ecol贸gicas
Las bolsas ecol贸gicas son un tipo de envase resistente que puede ser reutilizado sin l铆mite. Es una alternativa que brinda la posibilidad de sustituir a las contaminantes bolsas de pl谩stico.
Las bolsas ecol贸gicas son perfectas para evitar la presencia de virus o agentes contaminantes en casa. Se pueden lavar, las veces que necesites, y volverlas a utilizar una y otra vez.
Por lo general, estas bolsas se fabrican con materiales reciclados, como los derivados del algod贸n, la f茅cula de patatas o el yute.
Cada uno de los materiales mencionados son org谩nicos y se descomponen con facilidad, luego de unas semanas o meses en contacto con la tierra.
En el caso de las bolsas ecol贸gicas rotuladas por restaurantes o empresas, se emplea tinta a base de agua, por lo que no hay que preocuparse por el uso de qu铆micos durante su fabricaci贸n.
Envases de take away
Por 煤ltimo, hablemos de los envases ecol贸gicos de take away, mejor conocidos como envases de comida para llevar.
Estos envases ecol贸gicos de comida para llevar son fabricados con diferentes materiales. Entre ellos tenemos el biopl谩stico PLA, la materia prima obtenida del pl谩stico PET o el papel Kraft, seg煤n su utilidad.
Otra caracter铆stica que tiene este tipo de envases es que incluyen tapas, por lo general, de cierre herm茅tico.
Estas tapas, adem谩s de contener los alimentos en el interior, los protegen de entrar en contacto con virus o bacterias, conservan su temperatura y mantienen sus caracter铆sticas durante el traslado.
Dentro de la clasificaci贸n de los envases ecol贸gicos de take away, tambi茅n nos encontramos con los papeles que se utilizan para envolver o los conos para servir los alimentos.
Ambos productos son fabricados con papel antigrasa, especiales para que los clientes no manchen sus manos al comer cualquier producto.
Ventajas de utilizar envases ecol贸gicos
Los envases ecol贸gicos tienen m煤ltiples ventajas que facilitan servir y transportar los alimentos a los clientes, para que los degusten en el lugar que prefieran.
La primera ventaja que tienen los envases ecol贸gicos es que son m谩s ligeros, tanto para las personas que ordenan la comida para llevar o los que trabajan llevando comida a domicilio.
Otra de las ventajas que tiene este tipo de envase es que genera una buena imagen a las personas acerca del establecimiento tu marca y los productos que vendes.
Una empresa que sirve los platos de su men煤 en envases o vajilla ecol贸gica transmite -a los clientes- el compromiso del negocio por formar parte de la reducci贸n de la contaminaci贸n.
Adem谩s, tu negocio se encarga de crear conciencia en los consumidores para que adopten un estilo de vida ecoamigable.
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Cada uno de los productos contienen el sello de certificaci贸n ecol贸gica, que te garantiza el bienestar y la tranquilidad de tus clientes, mientras estableces que tu establecimiento es amigable con el medio ambiente.
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