sie fragen sich, wie Sie eine nachhaltige Veranstaltung in Ihrem Gastgewerbe durchführen können? Um es Ihnen leicht zu machen, geben wir Ihnen in diesem Beitrag die notwendigen Werkzeuge an die Hand. Er richtet sich an Unternehmer in der Gastronomie, die einen freundlicheren Fußabdruck auf unserem Planeten hinterlassen wollen.
Grüne Veranstaltungen sind ein Vorschlag, der darauf abzielt, den Verbrauch von Ressourcen zu minimieren, um das Ökosystem besser zu erhalten. Viele Unternehmer im Hotel- und Gaststättengewerbe haben sich dieser Sache bereits angeschlossen, und nun ist es an der Zeit, einen Beitrag zu leisten.
Wir laden Sie daher ein, auf den folgenden Seiten zu erfahren, wie Sie eine nachhaltige Veranstaltung gestalten können. Auf geht’s!
Inhaltsverzeichnis
4 Gründe, eine nachhaltige Veranstaltung zu organisieren
Im Folgenden werden wir die Gründe für die Organisation einer Veranstaltung bewerten umweltfreundlich.
1. Umwelt
Nachhaltige Veranstaltungen tragen erheblich zur Erhaltung unseres Planeten bei. Denn ihre Entwicklung reduziert den Verbrauch von Energie- und Trinkwasserressourcen sowie den Abfall.
Auf diese Weise fördern sie die Politik der drei Rs , die darauf abzielen, die Umwelt zu schützen und eine bessere Lebensqualität zu gewährleisten. Es geht um einen besseren Planeten für die heutige Generation und für die nächste Generation
2. Soziales
Solche Feiern unterstützen das lokale Unternehmertum. Dies bedeutet, dass sie zum Wachstum der lokalen Wirtschaft beiträgt, indem sie das Interesse von Touristen und die Möglichkeiten für die Einwohner erhöht.
Darüber hinaus verschmutzen oder schädigen nachhaltige Veranstaltungen das Ökosystem, in dem sie stattfinden, nicht. Im Gegenteil, diese Gebiete werden den Augen gewissenhafter Gäste ausgesetzt, um den Tourismus zu fördern, anstatt ihm zu schaden.
3. Wirtschaft
Nachhaltige Veranstaltungen zielen darauf ab, dem Ort, an dem sie stattfinden, einen wirtschaftlichen Nutzen zu bringen. Dies geschieht durch die Förderung des lokalen Unternehmertums und durch die touristische Erschließung der Gebiete.
Das bedeutet, dass sie lokale Produkte und Lieferanten für ihre Organisation bevorzugen. So dienen sie nicht nur als Beschäftigungsquelle, sondern bieten auch mehr Möglichkeiten für lokale Kleinunternehmen.
4. Einzelpersonen
Als zusätzlichen Vorteil möchten wir die Vorteile nennen, die sich für den Hotelier aus der Durchführung einer nachhaltigen Veranstaltung ergeben. Es ist wichtig zu erwähnen, dass das Image Ihrer Marke aufgefrischt wird und die Kunden eher geneigt sein werden, Ihre Dienstleistungen in Anspruch zu nehmen.
Denken Sie daran, dass das Image Ihres Unternehmens heutzutage tadellos sein muss, um zu verkaufen und im Wettbewerb zu bestehen. Und wie könnte man dies besser tun als durch den Einsatz für den Umweltschutz
wie macht man eine nachhaltige Veranstaltung oder grünes Treffen?
Bei der Organisation einer nachhaltigen Veranstaltung gibt es mehrere Faktoren zu beachten. Die Idee ist, einen positiven Einfluss auf das Ökosystem zu haben und das Bewusstsein Ihrer Gäste zu schärfen, damit sie ähnliche Maßnahmen auch in ihrem täglichen Leben umsetzen
Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über unser checkliste einer nachhaltigen Veranstaltung
1. Wenden Sie die „3R-Regel“ an
Achten Sie darauf, so viel wie möglich zu reduzieren, zu recyceln und wiederzuverwenden (die 3R-Regel), um Ihre Veranstaltung wirklich nachhaltig zu gestalten. Beginnen Sie zum Beispiel mit der Bestellung einer der Anzahl der Gäste entsprechenden Menge an Speisen, damit keine Lebensmittel verschwendet werden
Das Gleiche gilt für Wasser- und Stromressourcen, versuchen Sie, sie nicht zu verschwenden. Andernfalls erfüllt Ihre Veranstaltung nicht die Mindestanforderungen, um als nachhaltig zu gelten, und ist nur eine Veranstaltung unter vielen.
2. Nutzen Sie das Sonnenlicht
Stromsparen ist eine umweltfreundliche Maßnahme, die auf Ihrer Liste der neuen Prioritäten stehen sollte. Und die beste Art, Energie zu sparen, ist, das Sonnenlicht optimal zu nutzen
wie kann man eine nachhaltige Veranstaltung durch Licht sparen gestalten? Wir empfehlen, Ihre Veranstaltung an einem schönen, offenen Ort und zu einer günstigen Zeit abzuhalten. So können Sie auf natürliches Licht zählen, d.h. die Sonne sorgt für eine gute Beleuchtung, ohne die Gäste zu stören.
3. Förderung der Verwendung von umweltfreundlichen umweltfreundlich
Veranstaltungen haben ein Händchen dafür, eine große Anzahl von Menschen anzuziehen, die eine andere Art von Zeit verbringen wollen. Es liegt daher in Ihrer Verantwortung, dafür zu sorgen, dass der Transport zu und von der Veranstaltung nicht zur Luftverschmutzung beiträgt.
Wir empfehlen Ihnen, die Nutzung von Fahrrädern als Hauptverkehrsmittel für die An- und Abreise zur Veranstaltung zu fördern. Andere Möglichkeiten sind, die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel zu fördern oder Ihre Veranstaltung an einem zentralen Ort abzuhalten, so dass die Gäste die Veranstaltung ohne großen Aufwand zu Fuß erreichen können.
4. Servieren Sie biologische und lokale Lebensmittel
Es ist wichtig, dass Ihr Veranstaltungsmenü Optionen aus lokalen und biologisch erzeugten Lebensmitteln bietet. Es geht darum, sich um das kleinste Detail zu kümmern, um einen echten Beitrag zum Planeten zu leisten.
Wir raten Ihnen auch, den Konsum von Fleischprodukten bei Ihrer Veranstaltung zu reduzieren. Denken Sie daran, dass die Ausbeutung der Viehwirtschaft zum Treibhauseffekt beiträgt, einem natürlichen Phänomen, das sich direkt auf den Planeten auswirkt.
5. Achten Sie auf die Umwelt
Vergewissern Sie sich, dass Ihre Veranstaltung die Umgebung, in der Sie sie durchführen wollen, nicht beeinträchtigt, da dies enorme Auswirkungen auf den Lebensraum haben würde. Achten Sie zum Beispiel darauf, dass Sie keine Abfälle auf dem Boden hinterlassen, um Flora und Fauna nicht zu beeinträchtigen
Vermeiden Sie den Einsatz von Feuer in offenen Gebieten, da dies die Wahrscheinlichkeit eines Waldbrandes verringert. Wir raten Ihnen auch, Musik in moderater Lautstärke abzuspielen, um eine Lärmbelästigung in der Umgebung zu vermeiden.
6. Verwenden Sie biologisch abbaubares Geschirr
Für Ihre nächste Veranstaltung empfehlen wir Ihnen die Verwendung von biologisch abbaubarem Geschirr. Das liegt daran, dass sie aufgrund ihrer ökologischen Eigenschaften den Planeten weniger belasten als beispielsweise herkömmliches Geschirr.
Das Beste daran ist, dass Sie auf dem Markt eine breite Palette von Optionen finden, die sich in Farbe, Größe und Herstellungsmaterial unterscheiden. So können Sie biologisch abbaubares Geschirr finden, das zum Konzept Ihrer nachhaltigen Veranstaltung passt
7. LED-Beleuchtung verwenden
Wenn Sie Ihre Veranstaltung auch in den Abendstunden nachhaltig gestalten wollen, können Sie auf LED-Beleuchtung zurückgreifen. Dies ist dem Anlass angemessen, denn sie sind so konzipiert, dass sie Energie sparen und somit einen freundlichen Einfluss auf den Planeten ausüben.
LED-Leuchten gibt es in verschiedenen Formaten, Modellen und Preisen. So können Sie weiter suchen, bis Sie das Modell finden, das den Anforderungen Ihrer Veranstaltung entspricht
8. Schulung Ihrer Mitarbeiter
Sie müssen das gesamte Team sensibilisieren, das Sie bei der Durchführung Ihrer nachhaltigen Veranstaltung unterstützen wird. Es macht keinen Sinn, wenn sich Ihre Mitarbeiter nicht der Sache verpflichtet fühlen und es nur aus Pflichtgefühl tun.
Vor allem, weil gewissenhafte Gäste spüren, wenn eine Person nicht an der Sache interessiert ist. An diesem Punkt kann die Glaubwürdigkeit Ihrer Marke beeinträchtigt werden, und das müssen Sie zulassen
9. Nicht ausdrucken
Wir empfehlen den Einsatz von Technologie, um die Verwendung von Papier zu reduzieren. Das heißt, anstatt eine große Anzahl von Einladungen zu drucken, machen Sie sie digital und versenden Sie sie per E-Mail oder über soziale Medien.
Wir empfehlen Ihnen außerdem, kompostierbare Servietten zu verwenden. Sie zersetzen sich sehr schnell und werden zu einem nährstoffreichen Kompost, den Sie zur Verschönerung der Grünflächen Ihres Gastgewerbes verwenden können
10. Kommunikation und Sensibilisierung
Und schließlich können Sie einen Sensibilisierungsvortrag für Gäste halten, die mit dem Thema weniger vertraut sind. Denken Sie daran, dass nicht jeder das gleiche Interesse haben wird, aber es liegt an Ihrer Veranstaltung, das Interesse zu wecken.
Es geht darum, gute Umweltpraktiken und die Ziele, die Sie mit der Sensibilisierung erreichen wollen, zu vermitteln. Und wenn die Veranstaltung sehr gut wird, ist das ein zusätzlicher Anreiz, etwas Positives in ihnen zu bewirken
was für ein Publikum besucht eine Öko-Veranstaltung?
Dies ist eine der häufigsten Fragen, die von Unternehmern im Gastgewerbe gestellt werden, und die Antwort ist einfach: Grüne Veranstaltungen werden von allen Arten von Zuschauern besucht!
Natürlich ist es üblich, dass die Mehrheit des Publikums aus umweltbewussten Menschen besteht. D.h. Inhaber grüner Stiftungen, unabhängige Umweltschützer und andere verantwortungsbewusste Hoteliers, die von Ihnen eingeladen werden
Aber wir können nicht leugnen, dass viele aus Interesse teilnehmen werden oder weil sie mit der Anwendung dieser Praktiken beginnen wollen. Deshalb sollte Ihre Veranstaltung für alle Arten von Publikum konzipiert sein, damit sie für alle eine gute Erfahrung ist
mach mit bei der grünen Welle!
Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, gibt es viele Schritte, die Sie unternehmen können, um Ihre Veranstaltung nachhaltig zu gestalten. Und wenn Sie sich alle Informationen, die wir Ihnen in den vorangegangenen Zeilen gegeben haben, genau ansehen, werden Sie feststellen, dass es gar nicht so schwierig ist.
Eine umweltfreundliche Veranstaltung ist nicht nur gut für unseren Planeten, sondern auch für Ihr Unternehmen. Ihre Stammkunden werden Ihre Marke immer mehr mögen und regelmäßig bei Ihnen einkaufen wollen
Und es ist sogar Ihre Chance, Ihren Konkurrenten zu zeigen, dass Sie sich erfolgreich an neue Marktanforderungen anpassen können
Falls Sie weitere Maßnahmen kennen, um eine Veranstaltung nachhaltig zu gestalten, zögern Sie nicht, sie uns mitzuteilen – wir wünschen Ihnen alles Gute auf diesem neuen ökologischen Weg!
