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Erfahren Sie mehr ├╝ber eisenreiche Lebensmittel

Conoce cuáles son los alimentos ricos en hierro

Eisenreiche Lebensmittel sind in der Ern├Ąhrung eines jeden Menschen, der sich ausgewogen und gesund ern├Ąhren will, notwendig.

Diese Art von Nahrung tr├Ągt dazu bei, bestimmte Proteine zu produzieren, die der K├Ârper f├╝r eine gepanzerte Gesundheit ben├Âtigt.

Wenn Sie Ihren Hausarzt besucht haben und er oder sie Ihnen gesagt hat, dass Sie die Einnahme eisenhaltiger Nahrungsmittel erh├Âhen sollen, sind Sie hier richtig.

Bleiben Sie bei uns und erfahren Sie mehr ├╝ber die Vorteile des Verzehrs eisenreicher Lebensmittel und die notwendigen Aufnahmemengen.

Was ist Eisen?

┬┐Qu├ę es el hierro?

Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff f├╝r den menschlichen K├Ârper, der f├╝r die Stimulierung der lebenswichtigen Funktionen unserer Gesundheit verantwortlich ist.

Es ist f├╝r die Produktion von Proteinen wie Myoglobin und H├Ąmoglobin verantwortlich. H├Ąmoglobin befindet sich in den roten Blutk├Ârperchen, und Myoglobin befindet sich in den Muskeln, bewegt und konserviert Sauerstoff im ganzen K├Ârper.

Eisen ist auch f├╝r die Unterst├╝tzung einiger Dr├╝sen bei der Produktion von Hormonen und Bindegewebe verantwortlich.

Dieser Mineralstoff in zu geringer oder zu hoher Menge erzeugt Krankheiten im K├Ârper, die durch einen Arzt und eine ausgewogene Ern├Ąhrung behandelt werden k├Ânnen.

Eisenreiche Lebensmittel ideal f├╝r die Ern├Ąhrung

Alimentos ricos en hierro ideales para la dieta

Eisenreiche Nahrungsmittel werden in zwei Arten unterteilt, solche mit H├Ąm-Eisen und solche mit Nicht-H├Ąm-Eisen.

Schauen wir uns die Eigenschaften jeder Art von eisenreicher Nahrung an:

Nahrungsmittel, die reich an H├Ąm-Eisen sind

H├Ąm-Eisen findet sich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs.

Es ist in rotem Fleisch, Gefl├╝gel, Eiern, einigen Fischarten, Meeresfr├╝chten und Krustentieren enthalten.

Muscheln, Fische und Krustentiere haben einen Eisengehalt von etwa 4,8 bis 7 Milligramm pro 100 Gramm.

Fleisch und Gefl├╝gel liefern 2,5 Milligramm Eisen pro 100 Gramm verzehrtes Fleisch.

Eigelb versorgt den K├Ârper mit 2,7 Milligramm Eisen pro 100 Gramm eingenommenem Eigelb.

Leber und Blutwurst sind die eisenreichsten Lebensmittel tierischen Ursprungs. Sie tragen mehr als 10 Milligramm pro 100 Gramm bei.

Lebensmittel mit nicht h├Ąmatogenem Eisen

Nicht h├Ąmatogenes Eisen ist in Gem├╝se enthalten. Der Eisengehalt in Gem├╝se ist h├Âher als in tierischen Lebensmitteln.

Allerdings dauert es viel l├Ąnger, bis der K├Ârper das Eisen im Gem├╝se vollst├Ąndig aufgenommen hat.

In der Gruppe der H├╝lsenfr├╝chte liefern Kichererbsen 6,7 Milligramm Eisen pro 100 Gramm und Linsen 7,1 Milligramm Eisen pro 100 Gramm.

Mangold liefert 1,8 Milligramm Eisen pro 100 Gramm und Spinat 2,7 Milligramm pro 100 Gramm.

Zu den Getreidearten geh├Âren: Weizen, der 3,5 Milligramm pro 100 Gramm liefert, Amaranth, der 7,6 Milligramm pro 100 Gramm liefert, und Hafer, der 4,7 Milligramm pro 100 Gramm liefert.

N├╝sse sind auch Nahrungsmittel, die gro├če Mengen an Eisen liefern

Tofu liefert 5,4 Milligramm Eisen pro 100 Gramm und Tofu liefert 5,2 Milligramm Eisen pro 100 Gramm.

Sonnenblumenkerne und Chia tragen 7,6 Milligramm Eisen pro 100 Gramm zum K├Ârper bei.

Sesam, Pistazien, N├╝sse, Erdn├╝sse und Haseln├╝sse liefern dem K├Ârper 14,6 Milligramm pro 100 Gramm verzehrter Menge.

Empfohlene Eisenmengen pro Tag

Cantidades de hierro recomendadas al d├şa

Die Mengen an eisenreicher Nahrung, die die Menschen t├Ąglich zu sich nehmen k├Ânnen, h├Ąngen von ihrem Alter und Geschlecht ab.

Dar├╝ber hinaus ist es wichtig, den Zustand der Menschen zu ber├╝cksichtigen. Zum Beispiel werden schwangere Frauen nicht die gleiche Menge an Eisen verbrauchen wie eine Frau in den Wechseljahren oder mit ihrer Periode.

Kinder

  • 0 bis 6 Monate: 0,27 Milligramm
  • 7 bis 12 Monate: 11 Milligramm
  • 1 bis 3 Jahre: 7 Milligramm
  • 4 bis 8 Jahre: 10 Milligramm
  • 9 bis 13 Jahre: 8 Milligramm

Frauen

  • 14 bis 18 Jahre alt: 15 Milligramm
  • Schwangere Teenager: 27 Milligramm
  • Stillende Jugendliche: 10 Milligramm
  • 19 bis 50 Jahre alt: 18 Milligramm
  • Schwangere Frauen: 27 Milligramm
  • Pflegende Frauen: 9 Milligramm
  • 50 Jahre und ├Ąlter: 8 Milligramm

M├Ąnner

  • 14 bis 18 Jahre alt: 15 mg
  • 19 Jahre und ├Ąlter: 8 mg

Vorteile von Eisen in der Ern├Ąhrung

Beneficios del hierro en la alimentaci├│n

Nahrungsmittel sind eine gesunde Eisenquelle, und sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie die von uns ben├Âtigten Mengen in ausreichender Menge liefern, ohne die Exzesse, die wir erreichen k├Ânnen, wenn wir sie auf andere Weise verzehren.

Wie jedes Mineral, das Teil des K├Ârpers ist, hat Eisen Vorteile, die Ihre Lebensqualit├Ąt verbessern.

Ein Teil der Vorteile der Eisenaufnahme sind

  • Es hilft beim Einschlafen und bei der Vermeidung von Schlaflosigkeit.
  • Erm├Âglicht ein schnelles Wachstum von N├Ągeln und Haaren.
  • Sein Verzehr beugt Krankheiten wie An├Ąmie vor.
  • Sie f├Ârdert die Entwicklung von Konzentration, geistigen F├Ąhigkeiten und schnellem Lernen.
  • Es reduziert die durch die Menstruation verursachten Beschwerden.
  • Es st├Ąrkt die Atemwege und das Immunsystem.
  • Sie sind an der Synthese von DNA beteiligt.
  • Es transportiert Sauerstoff und Kohlendioxid durch das Blut.

Kontraindikationen f├╝r den Verzehr eisenreicher Nahrungsmittel

Contraindicaciones de ingerir alimentos ricos en hierro

Bei der F├╝tterung ist es wichtig, die notwendige Menge eines Produkts zu essen, nicht mehr und nicht weniger.

Eine niedrige Eisenzufuhr f├╝hrt zu Eisenmangelan├Ąmie, und auch ein ├╝berm├Ą├čiger Eisenkonsum hat behandelbare Folgen, die jedoch schwerwiegend sein k├Ânnen, wenn sie nicht kontrolliert werden.

Eine leichte Folge des ├╝berm├Ą├čigen Eisenkonsums ist, dass es zu Verstopfung, Erbrechen und Magenbeschwerden f├╝hrt.

Wenn ├╝bersch├╝ssiges Eisen zunimmt, verursacht es Organversagen, das unbehandelt irreversibel werden kann.

Es ist auch m├Âglich, dass aufgrund einer vererbten Erkrankung, der H├Ąmochromatose, die die Funktion bestimmter Organe wie der Leber beeintr├Ąchtigt, ├╝bersch├╝ssiges Eisen im K├Ârper vorhanden ist.

In beiden F├Ąllen k├Ânnen Sie den Eisengehalt Ihres K├Ârpers durch einen Bluttest feststellen, bei dem besonders auf Ferritin geachtet wird.

Entsprechend den Daten, die sich aus der Analyse der Blutprobe ergeben, wird der Arzt die Behandlung und die zu verzehrende Di├Ąt verschreiben.

Wie kann ich wissen, ob ich einen niedrigen Eisengehalt habe?

┬┐C├│mo saber si tengo bajos los niveles de hierro?

Um herauszufinden, ob Sie eine niedrige Eisenzufuhr haben, sollten Sie idealerweise zu einem Spezialisten gehen, der Ihnen einen Bluttest verschreibt, um den Zustand Ihrer Werte zu ermitteln.

Wenn Sie nicht gen├╝gend Eisen aufnehmen, k├Ânnen Sie im Allgemeinen eine Eisenmangelan├Ąmie oder Eisenmangelan├Ąmie entwickeln.

Einige der Symptome, die Sie kennen sollten, um bei Verdacht auf Eisenmangelan├Ąmie einen Arzt aufzusuchen, sind

  • Haarausfall.
  • M├╝digkeit ohne vorherige k├Ârperliche Aktivit├Ąt.
  • ├ťbelkeit und Schwindelgef├╝hle.
  • Ungerechtfertigte schlechte Stimmung.
  • Schlechte Leistung bei Ihren t├Ąglichen Aufgaben.
  • Bl├Ąsse auf der Innenseite der Augenlider.
  • Klingeln in den Ohren.

Die meisten dieser Symptome treten auf, weil ÔÇô bei Eisenmangel im K├Ârper ÔÇô die Produktion von H├Ąmoglobin und Myoglobin, die f├╝r die Sauerstoffversorgung des K├Ârpers notwendig sind, beeintr├Ąchtigt wird.

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