Es gibt viele Produkte, die in ihrer Verpackung haben oder als ökologisch, nachhaltig, biologisch oder organisch angesehen werden.
Viele Menschen glauben jedoch, dass all diese Wörter die gleiche Bedeutung haben oder einfach Synonyme sind
Den veröffentlichten Zahlen zufolge sind mehr als 64% der Spanier der Meinung, dass jede der Definitionen dieser Wörter ähnlich ist. Auf der anderen Seite sind zwei von zehn Personen der Meinung, dass alle Wörter dieselbe Bedeutung haben.
Wie Sie sehen können, herrscht große Verwirrung über die Definition der einzelnen Begriffe und damit auch darüber, was das herausragende Merkmal der Produkte ist, die sie verwenden.
Die Lebensmittelverordnungen der Europäischen Gemeinschaft, die jetzt in Kraft getreten sind, besagen, dass die Worte ökologisch, organisch, biologisch und nachhaltig gleichbedeutend sind. Was für ein Fehler!
Sie gelten aufgrund der Merkmale, die sie enthalten, als synonym zueinander.
All diese Produkte wurden nicht mit chemischen Substanzen manipuliert, seien es Pestizide, Herbizide oder Düngemittel, sind nicht genetisch verändert und nutzen die natürlichen Ressourcen aus.
Um der Verwirrung Einhalt zu gebieten, werden wir in diesem Artikel erklären, worin die Unterschiede zwischen den einzelnen Ländern bestehen.
Inhaltsverzeichnis
Was ist ein Bioprodukt?
Es handelt sich dabei um jene Artikel, deren Wachstums- und Verarbeitungsstadium auf natürliche Weise abläuft und bei denen keine chemischen oder künstlichen Stoffe im Spiel sind.
Im Falle von Lebensmitteln muss das Saatgut ökologischen Ursprungs sein und jede der natürlichen Bedingungen wie Klima, Boden und Wasser muss genutzt werden.
Wenn wir zur Tierproduktion übergehen, werden die Tiere an kontaminationsfreien Orten aufgezogen und mit Naturprodukten gefüttert, die keine Antibiotika oder Wachstumshormone enthalten.
Wenn wir es mit einem Bioprodukt wie einem Glas zu tun haben, wird festgestellt, dass bei seiner Herstellung keine gentechnisch veränderten Zutaten verwendet wurden.
Organisch: wie man sie identifiziert
Um diese Produkte zu erhalten, sollten Sie keine chemischen Substanzen verwenden, um die erwartete Entwicklung zu erreichen.
Wenn wir ein als organisch gekennzeichnetes Lebensmittel finden, bedeutet dies, dass bei seiner Herstellung keine Düngemittel chemischen Ursprungs oder ähnliche Substanzen verwendet wurden.
Beim ökologischen Anbau werden nur natürliche Produkte wie Kompost verwendet, die dazu beitragen, die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und die Bodenerosion zu verhindern.
Darüber hinaus nutzen sie das Fruchtfolgesystem, um dem Land eine Chance zur Regeneration zu geben.
Was die Gesundheit anbelangt, so verhindern diese Produkte, da keine chemischen Substanzen verwendet werden, dass Menschen bei der Einnahme eines dieser Produkte an Allergien oder Unverträglichkeiten leiden.
Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass ein biologisches Produkt in einigen seiner Herstellungsprozesse genetisch veränderte Zutaten verwendet hat.
Dies ist ein biologisches Produkt
Bei der Herstellung und Kennzeichnung dieser Produktspezies wird darauf bestanden, dass sie keine in ihre Genetik eingegriffene Komponente enthalten.
Dies bezieht sich auf die Tatsache, dass sie nicht in Labors gebracht wurden, um physikalische Eigenschaften wie Größe, Farbe oder Haltbarkeit zu verbessern.
Bei der Herstellung dieser Art von Produkten werden die genetischen Eigenschaften jeder Art erhalten und die biologische Vielfalt bewahrt.
Aus diesem Grund werden nachhaltige Produkte anerkannt
Nachhaltige Produkte werden aus Mechanismen gewonnen, die zur Stabilität der Umwelt beitragen.
Mit anderen Worten, die natürlichen Kreisläufe werden respektiert, so dass das Gleichgewicht des Ökosystems erhalten bleibt.
Nachhaltige Wälder für die Holzproduktion sind beispielsweise Plantagen, die die Umwelt, die Fauna und die Flussbetten respektieren. Sie greifen nicht in die Umwelt ein und respektieren die natürlichen Kreisläufe.
Sehen wir uns ein wenig an, was das Gesetz sagt
Auf dem Markt gibt es andere Worte, die anscheinend dasselbe ausdrücken wie alle Definitionen, die wir behandelt haben, aber da sie nicht gesetzlich geregelt sind, werden sie in der Regel in jedem Produkt verwendet, oft als Marketingmaßnahme.
Zum Beispiel ist es sehr üblich, den Begriff „natürlich“ zu verwenden.
Sie haben dies sicherlich bei einer Vielzahl von Produkten gefunden, insbesondere wenn Sie in den Supermarkt gehen. Dieser Qualifikationsfaktor hat innerhalb des Reglements keine Bedeutung und Sie können in die Irre geführt werden.
Das rasche Wachstum von Bioprodukten machte eine legislative Organisation und Regulierung notwendig.
In diesem Sinne hat der Rat der Europäischen Union seit 2009 die Europäische Verordnung 834/2007 veröffentlicht.
Diese Verordnung legt fest, wie die Prozesse des Anbaus, der Produktion, der Verpackung und der Kennzeichnung von Bioprodukten ablaufen sollen, damit sie dazu beitragen, die Umweltverschmutzung zu reduzieren und die natürlichen Ressourcen zu nutzen.
Identifizierung des Produkts im europäischen Umweltzeichen
Trotz der oben genannten Unterschiede haben die Begriffe ökologisch, organisch, biologisch und ihre Abkürzungen in den europäischen Regelungen das gleiche Konzept.
Darüber hinaus werden sie in Werbematerial und bei der Produktkennzeichnung eingesetzt. Die einzige Voraussetzung ist, eine zugelassene Kontrollstelle in der ökologischen Produktion durchlaufen zu haben, und das Ergebnis der Bewertungen war positiv.
Die Etiketten tragen immer einen vom Organismus ausgegebenen Code, der sicherstellt, dass das Produkt alle Kontrollen bestanden hat.
Die allgemeine Formel für diesen Code lautet: ES-ECO-XXX-YY wobei:
- ES: Stand der Europäischen Union.
- ECO: Die Abkürzungen der Begriffe: ökologisch, organisch und biologisch.
- XXX: Nummer des Organismus, der das Produkt zertifiziert. Im Fall von Spanien gibt es 27 Entitäten.
- JJ: Der Kodex der Autonomen Gemeinschaft.
Biologische Produkte in Greenuso
Da Sie den Unterschied zwischen den einzelnen Bio-Produkten auf dem heutigen Markt kennen, laden wir Sie ein, unseren Online-Shop -Greenuse- zu besuchen und alle Produkte zu entdecken, die wir für Sie haben.
Da wir wissen, wie wichtig die Umweltbilanz für Menschen wie Sie ist, kennen wir unsere Produkte, die aus nachhaltigen Rohstoffen und in voller Übereinstimmung mit der geltenden Gesetzgebung hergestellt werden.
So haben wir zum Beispiel die Palmblattplatten, ein biologisch abbaubares Produkt, das als organisch betrachtet werden kann, da sie unter vollständiger Berücksichtigung der Zyklen der Areka-Palme hergestellt werden.
Die für die Herstellung dieser Produkte verwendeten Palmblätter werden entnommen, nachdem sie durch den natürlichen Wachstumsverlauf der Palme gefallen sind.
Vor dem Pressen mit Hitze, um ihnen die gewünschte Form zu geben, werden die Blätter mit reinem, fließendem Wasser gereinigt, ohne chemische Zusätze oder Reinigungsmittel jeglicher Art.
Auf diese Weise erhält man ein 100% ökologisches Produkt, das die biologische Vielfalt und das Gleichgewicht des Planeten respektiert.
Ein weiteres Beispiel ist unser Sortiment an Zuckerrohrprodukten: Teller, Schalen, Lebensmittelbehälter, Gläser, unter anderem.
In diesem Fall erfolgt die Herstellung des Produkts unter Verwendung eines Nebenprodukts der Zuckerherstellung, das wir alle kennen.
Früher war die Bagasse, die bei der Verarbeitung von Zuckerrohr zu Zucker entsteht, ein Abfallprodukt. Die Zuckerunternehmen verwarfen ihn, als sie ihr Hauptprodukt fertiggestellt hatten.
Dank der Innovation der heutigen Industrie wurden die Eigenschaften dieses Abfalls analysiert, und man kam zu dem Schluss, dass er zur Herstellung von Produkten für den Nahrungsmittelsektor verwendet werden kann.
Auf diese Weise entsteht eine der stärksten Optionen für den Einsatz von Kunststoff
Produkte aus Zuckerrohr sind widerstandsfähig und langlebig und können sowohl im konventionellen Ofen als auch in der Mikrowelle verwendet werden.
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