vraagt u zich af hoe u een duurzaam evenement kunt maken in uw horecabedrijf? Om het u gemakkelijk te maken, reiken wij u de nodige instrumenten aan via deze post, die bestemd is voor ondernemers uit de gastronomische sector die een vriendelijker voetafdruk op de planeet willen achterlaten.
Groene evenementen zijn een voorstel dat erop gericht is het verbruik van hulpbronnen tot een minimum te beperken om het ecosysteem beter in stand te houden. Veel ondernemers in de horecasector hebben zich reeds bij deze zaak aangesloten en nu is het tijd om een bijdrage te leveren.
Daarom nodigen wij u uit om verder te lezen om te ontdekken hoe u een duurzaam evenement kunt creëren. Laten we ervoor gaan!
Inhoudsopgave
4 redenen om een duurzaam evenement te organiseren
Hierna zullen wij de redenen voor het organiseren van een evenement evalueren milieuvriendelijk.
1. Milieu
Duurzame evenementen dragen aanzienlijk bij tot het behoud van de planeet. De ontwikkeling ervan vermindert namelijk het gebruik van energie en drinkwater, alsook het afval.
Op die manier bevorderen zij het beleid van de drie V’s , dat werd ontworpen om het milieu te beschermen en een betere levenskwaliteit te garanderen. Het gaat om een betere planeet voor zowel de huidige als de volgende generatie
2. Sociaal
Dergelijke vieringen ondersteunen het lokale ondernemerschap. Dit betekent dat het bijdraagt tot de groei van de plaatselijke economie, waardoor meer belangstelling van toeristen en meer kansen voor de bewoners ontstaan.
Bovendien vervuilen of beschad igen duurzame evenementen het ecosysteem waar zij plaatsvinden niet. Integendeel, deze gebieden worden aan de ogen van gewetensvolle gasten blootgesteld om het toerisme te bevorderen, in plaats van het te schaden.
3. Economisch
Duurzame evenementen hebben tot doel een economisch voordeel te genereren voor de plaats waar zij plaatsvinden. Zij doen dit door plaatselijk ondernemerschap te steunen en door de gebieden toeristisch in de kijker te zetten.
Dit betekent dat zij voor hun organisatie prioriteit geven aan lokale producten en leveranciers. Zij vormen dus niet alleen een bron van werkgelegenheid, maar bieden ook meer kansen aan plaatselijke kleine bedrijven.
4. Particulieren
Als extra voordeel willen wij hier de voordelen aan toevoegen die de hotelier ondervindt bij het organiseren van een duurzaam evenement. Het is belangrijk te vermelden dat het imago van uw merk zal worden vernieuwd en dat de klanten meer geneigd zullen zijn uw diensten te consumeren.
Vergeet niet dat het imago van uw bedrijf tegenwoordig onberispelijk moet zijn om te verkopen en in de concurrentiestrijd te blijven. En wat is een betere manier om dit te doen dan door zorg te tonen voor het milieubehoud
hoe maak je een duurzaam evenement of groene vergadering?
Er zijn verschillende factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij de organisatie van een duurzaam evenement. Het is de bedoeling een positieve invloed uit te oefenen op het ecosysteem en uw gasten bewust te maken, zodat zij soortgelijke maatregelen in hun dagelijks leven blijven toepassen
Lees verder voor meer informatie over onze controlelijst van een duurzaam evenement
1. Pas de “3R regel” toe
Zorg ervoor dat je zoveel mogelijk reduceert, recycleert en hergebruikt (de 3R regel) om je evenement echt duurzaam te maken. Begin bijvoorbeeld met het bestellen van een hoeveelheid voedsel in overeenstemming met het aantal gasten, zodat er geen voedsel verloren gaat
Hetzelfde geldt voor water en elektriciteit, probeer niet te verspillen. Anders zal uw evenement niet voldoen aan de minimumvereisten om als duurzaam te worden beschouwd en zal het gewoon de zoveelste van het stel zijn.
2. Profiteer van het zonlicht
Elektriciteitsbesparing is een milieuvriendelijke maatregel die op uw lijst van nieuwe prioriteiten moet staan. En de beste manier om energie te besparen is optimaal gebruik te maken van het zonlicht
hoe maak je een duurzaam evenement door licht te besparen? Wij raden aan uw evenement te houden in een mooie, open ruimte en op een goed moment. Zodat u kunt rekenen op natuurlijk licht, d.w.z. dat de zon voor een goede verlichting zorgt, maar zonder storend te zijn voor de gasten.
3. Aanmoedigen van het gebruik van milieuvriendelijke milieuvriendelijk
Evenementen hebben de eigenschap grote aantallen mensen aan te trekken die staan te popelen om een ander soort tijd te beleven. Daarom is het uw verantwoordelijkheid ervoor te zorgen dat het vervoer naar en van het evenement niet bijdraagt tot de luchtverontreiniging.
Wij raden u aan het gebruik van de fiets als belangrijkste vervoermiddel van en naar het evenement aan te moedigen. Andere mogelijkheden zijn het gebruik van het openbaar vervoer aan te moedigen of uw evenement op een centrale locatie te houden, zodat de gasten het evenement zonder veel moeite te voet kunnen bereiken.
4. Biologisch en lokaal voedsel serveren
Het is belangrijk dat het menu van uw evenement opties biedt die gemaakt zijn van lokaal en biologisch geproduceerd voedsel. Het gaat erom de kleinste details te verzorgen om een echte bijdrage te leveren aan de planeet.
Wij adviseren u ook de consumptie van vleesproducten tijdens uw evenement te beperken. Vergeet niet dat de exploitatie van de vee-industrie bijdraagt tot het broeikaseffect, een natuurlijk verschijnsel dat rechtstreeks van invloed is op de planeet.
5. Zorg voor het milieu
Zorg ervoor dat uw evenement geen invloed heeft op de omgeving waar u het wilt houden, want dat zou een enorme impact hebben op de habitat. Zorg er bijvoorbeeld voor dat u geen afval op de grond laat liggen om de flora en fauna niet aan te tasten
Vermijd het gebruik van vuur in open gebieden, aangezien dit de kans op een bosbrand verkleint. Wij raden u ook aan muziek af te spelen op een matig volume om geluidsoverlast in de omgeving te voorkomen.
6. Gebruik biologisch afbreekbaar tafelgerei
Voor uw volgende evenement raden wij u aan biologisch afbreekbaar servies te gebruiken. Dankzij hun ecologische eigenschappen zijn ze immers minder agressief voor de planeet dan bijvoorbeeld traditioneel tafelgerei.
Het beste is dat u op de markt een breed scala aan opties vindt die variëren in kleur, grootte en fabricagemateriaal. Dit betekent dat u biologisch afbreekbaar tafelgerei kunt vinden dat past bij het concept van uw duurzame evenement
7. Gebruik LED-verlichting
Als u uw evenement in de avonduren duurzaam wilt maken, kunt u uw toevlucht nemen tot LED-verlichting. Dit is passend voor de gelegenheid, aangezien zij zijn ontworpen om energie te besparen en dus een vriendelijk effect op de planeet achter te laten.
LED-lampen zijn er in verschillende formaten, modellen en prijzen. Zo kunt u verder zoeken, tot u het model vindt dat past bij de specificaties van uw evenement
8. Uw werknemers opleiden
U moet het hele team ervan bewust maken dat het u zal helpen uw duurzame evenement te organiseren. Het heeft geen zin als uw werknemers zich niet betrokken voelen bij de zaak en het uit verplichting doen.
Vooral omdat gewetensvolle gasten kunnen aanvoelen wanneer iemand niet geïnteresseerd is in de kwestie. Op dat moment kan de geloofwaardigheid van uw merk worden aangetast en dat is iets wat u moet toestaan
9. Niet afdrukken
Wij bevelen het gebruik van technologie aan om het gebruik van papier te verminderen. Dat wil zeggen, in plaats van een groot aantal uitnodigingen af te drukken, maak je ze digitaal en verstuur je ze via e-mail of sociale media.
Wij adviseren u ook om composteerbare servetten te gebruiken. Ze breken zeer snel af en worden een voedzame compost die u kunt gebruiken om de groenstroken van uw horecazaak te verfraaien
10. Communiceren en bewustmaken
Tenslotte kunt u een bewustmakingspraatje houden voor gasten die minder bij de kwestie betrokken zijn. Vergeet niet dat niet iedereen evenveel interesse zal hebben, maar het is aan uw evenement om hen meer geïnteresseerd te maken.
Het gaat erom goede milieupraktijken bekend te maken en aan te geven welke doelstellingen u met de bewustmaking wilt bereiken. En als het evenement heel goed uitpakt, zal het een toegevoegde waarde zijn om iets positiefs in hen te motiveren
wat voor publiek gaat naar een eco-evenement?
Dit is een van de meest gestelde vragen door horecaondernemers en het antwoord is simpel, groene evenementen worden bezocht door alle soorten toeschouwers!
Het is natuurlijk gebruikelijk dat de meerderheid van het publiek bestaat uit milieubewuste mensen. D.w.z. eigenaars van groene stichtingen, onafhankelijke milieuactivisten en andere gewetensvolle hoteliers die door u zijn uitgenodigd
Maar we kunnen niet ontkennen dat velen zullen deelnemen uit belangstelling of omdat zij een begin willen maken met de invoering van deze praktijken. Daarom moet uw evenement worden ontworpen voor alle soorten publiek, zodat de kans groter is dat iedereen een goede ervaring heeft
doe mee met de groene golf!
Zoals u misschien hebt gemerkt, zijn er veel stappen die u kunt nemen om uw evenement duurzaam te maken. Bovendien, als u goed kijkt naar alle informatie die we u in de vorige regels hebben gegeven, zult u merken dat het niet eens zo moeilijk is.
Een groen evenement organiseren is niet alleen goed voor de planeet, maar ook voor uw bedrijf. Uw vaste klanten zullen uw merk meer gaan waarderen en regelmatiger bij u willen kopen
En het is zelfs uw kans om uw concurrenten te laten zien dat u zich met succes kunt aanpassen aan nieuwe eisen van de markt
Als u andere maatregelen kent om een evenement duurzaam te maken, deel ze dan gerust met ons – wij wensen u het allerbeste op dit nieuwe eco-pad!
