27 Een van de bekendste producten van suikerriet is, omwille van de redundantie, suiker. Andere producten, waaronder alcoholische dranken zoals rum, zijn er echter ook van afgeleid.
Aan de andere kant is er een sap dat rechtstreeks uit het riet wordt gewonnen.
Om te kunnen genieten van deze drank met zijn karakteristieke smaak en uiterlijk, is het noodzakelijk om druktechnieken toe te passen op de suikerrietstengels, waaruit een okervloeistof ontspruit, die geserveerd wordt met ijs en citroen, een godenelixer wordt.
De suikerrietteelt vindt zijn oorsprong in Azië, van waaruit het zijn zaden over de hele wereld is komen verspreiden en heeft zich, met groot succes, in verschillende landen ontwikkeld door middel van verschillende vormen van consumptie.
Naast deze producten heeft suikerriet vele geneeskrachtige eigenschappen, waardoor het een van de planten met de grootste gezondheidsvoordelen is.
Lees verder en leer meer over de eigenschappen en voordelen van dit edele gewas.
Inhoudsopgave
Wat is suikerriet?
Suikerriet is een gewas met ontelbare eigenschappen die van invloed zijn op de gezondheid van de consument.
Door zijn aanpassingsvermogen groeit hij zonder enig ongemak op zand- en kleigronden, in tropische en warme streken. Het heeft alleen water nodig om te groeien en kan tot 6 meter hoog worden.
De suikerrietteelt wordt in vier fasen uitgevoerd:
- Ontkieming.
- Snelle groei.
- Ripening.
Suikerriet is – bij uitstek – een goede bron van vezels, antioxidanten, vitaminen en mineralen. Metabolieten zijn te vinden in bagasse, sap en rietbladeren.
Kenmerken van suikerriet
Onder de kenmerken van dit gewas kunnen we noemen:
- Het heeft harde, dikke en sappige stengels.
- Ze bereiken hoogtes tot 6 meter.
- Het is te vinden in verschillende kleuren zoals groen, roze of paars.
- De bladeren zijn lancetvormig, lang, ribbelvormig en de randen zijn gezaagd. Ze zijn tussen de 30 en 60 cm lang.
Eigenschappen van suikerriet
Suikerriet heeft de capaciteit om de consument veel gunstige eigenschappen te bieden, waaronder het volgende:
Antioxidanten
De inname van suikerriet bevordert de vermindering van chronische ziekten, zoals kanker en coronaire aandoeningen, vanwege de antioxiderende eigenschappen.
Met deze eigenschap is het mogelijk om de vrije radicalen die schade aan de cellen veroorzaken te verminderen.
Antiseptica
De consumptie van suikerriet voorkomt infecties die worden veroorzaakt door de ontwikkeling van micro-organismen die schadelijk zijn voor de gezondheid.
De consumptie van suikerriet is vooral effectief wanneer infecties de slijmvliezen en het huidoppervlak aantasten.
Cardiotone
De cardiotone eigenschappen verhogen de efficiëntie van de hartfunctie door het zuurstofverbruik te verminderen.
Diuretica
Problemen met vochtretentie? Met deze plant kunnen we ze vergeten.
De diuretische eigenschap, die tot de belangrijkste consumptie van dit gewas behoort, maakt het mogelijk om de vervelende symptomen veroorzaakt door vochtophoping onder controle te houden.
Laxeermiddelen
Deze eigenschappen verbeteren en voorkomen ongemak veroorzaakt door constipatie.
De inname ervan bevordert de versnelling van de stoelgang, waardoor de frequentie van de stoelgang wordt vergemakkelijkt.
Voordelen van suikerriet
Een van de belangrijkste voordelen van suikerriet hebben we
- Ze vormen een grote bron van energie.
- Ze zorgen voor vitaminen, mineralen en antioxidanten.
- Het versnelt de stofwisseling van het lichaam.
- Het voorkomt de verhoging van het glucosegehalte.
- Vermindert de symptomen van de verkoudheid.
- Voorkomt hartaandoeningen en verbetert de werking van het hart- en vaatstelsel.
- Kalmeert de spijsvertering.
- Het draagt bij aan de verbetering van de mondgezondheid en tandvleesaandoeningen.
- Het verbetert de gezondheid van de huid en helpt bij het genezingsproces van wonden.
- Het genereert endorfines die het geluksgevoel opwekken.
Hoe wordt suikerriet opgeslagen?
Een goede bewaring van dit gewas is zeer belangrijk voor de bewaring ervan.
Suikerriet moet goed worden gespoeld en gedroogd om het in kleine stukjes te snijden die, gewikkeld in doorzichtig papier, in de koelkast worden geplaatst.
Op deze manier wordt voorkomen dat de suikerrietstengels vocht verliezen, terwijl ze toch vers en sappig blijven.
Het is aan te raden om de stukken van dit edele gewas maximaal twee weken in de koelkast te bewaren.
Gebruik van suikerriet
Onder de verschillende toepassingen van suikerriet zijn de volgende:
- Het wordt gebruikt voor de productie van suiker.
- Ze dienen als mest voor landbouwgrond, veevoer en kunstmest.
- Het wordt gebruikt bij de productie van alcohol.
- Het is ideaal voor de productie van vloeibare brandstof.
- Het is het belangrijkste ingrediënt bij de productie van alcoholische dranken voor menselijke consumptie.
- Het is ideaal voor gebruik in zoetwaren.
- De grondstof voor het maken van compost wordt verkregen.
