Voordelen van essentiële oliën gebruiken om mee te koken

Wist u dat steeds meer mensen essentiële oliën gebruiken om mee te koken? Dit is te danken aan zijn vermogen om in kleine flesjes alle privileges van de natuur samen te brengen.

Hoewel de meeste mensen weten dat deze oliën worden gebruikt in de geneeskunde, in de cosmetica en in de aromatherapie, weten slechts weinigen dat ze een groot gastronomisch potentieel hebben. Daarom nodigen wij u vandaag bij Greenuso uit om een nieuwe wereld van culinaire voordelen binnen handbereik te ontdekken. Volg ons!

Wat zijn essentiële oliën om mee te koken?

Etherische oliën zijn geconcentreerde natuurlijke verbindingendie worden gewonnen uit de wortel, de stam, de bladeren of de bloemen van een bepaalde plant. Deze geurige essence wordt verkregen door distillatie of persing, en vervolgens vermengd met een plantaardige basis om diverse producten te verkrijgen.

Tot de meest wijdverbreide toepassingen behoren onder meer de behandeling van spieraandoeningen, stress en angst. Daarnaast is de toepassing in cosmetische producten en luchtverfrissers voor in huis welbekend.

Maar weinigen weten dat je met een kleine hoeveelheid etherische olie je favoriete gerecht een smaakervaring als geen ander kunt geven. Misschien bent u wel eens langs zo’n flesje gelopen zonder te weten hoezeer ze uw culinaire vaardigheden kunnen opkrikken.

Het is ook belangrijk te weten dat niet alle essentiële oliën inwendig kunnen worden ingenomen. Daarom moet u zeer voorzichtig zijn en voldoende geïnformeerd zijn over hun variëteit, toxiciteit en eigenschappen.

5 voordelen van etherische oliën voor voeding

Hier zijn de top voordelen van het gebruik van essentiële oliën in uw voedsel:

Verleng de houdbaarheid van uw boodschappen

Een groot aantal essentiële oliën worden gekenmerkt door hun antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen, waardoor de groei van bacteriën in uw voedsel wordt voorkomen. Daarom hebben deze producten de laatste jaren synthetische middelen verdrongen als natuurlijke conserveringsmiddelen.

De meest opvallende worden gemaakt van planten zoals tijm, kaneel, oregano en kruidnagelolie. Als u een paar druppels in uw gerechten doet, worden ze beschermd tegen schadelijke schimmels en gisten, waardoor ze veel langer houdbaar blijven.

Het zal u helpen op natuurlijke wijze gewicht te verliezen

Het is bekend dat lavendelolie voor het koken, eigenschappen bevat die het spijsverteringsstelsel stimuleren. Andere, zoals grapefruit, pepermunt en venkel, worden gekenmerkt door het versnellen van het werk van enzymen, waardoor lichaamsvet sneller wordt afgebroken.

Ook de kaneelolie valt op, die al jaren wordt gebruikt om het insulinegehalte in het bloed onder controle te houden. Wij raden aan deze ingrediënten te combineren met een evenwichtige voeding en lichaamsbeweging, om op korte termijn gewicht te verliezen. Vindt u het niet de moeite waard om ze in uw eetgewoonten op te nemen?

Je zult een persoonlijke inventaris hebben van geconcentreerde smaken

Trek in sinas en geen fruit meer? Je hoeft niet naar de markt te rennen, voeg gewoon twee druppels essentiële sinaasappelolie toe aan je drankje en je bent klaar om te gaan. Bovendien hoeft u cilantro of basilicum niet te wassen, te hakken, te malen en te verwerken, wanneer u snel hun essentiële oliën kunt gebruiken.

Nog beter, u hoeft zich geen zorgen te maken over de beschikbaarheid van sommige kruiden en planten buiten het seizoen, want als u deze essentiële oliën bewaart , hebt u er het hele jaar door toegang toe. Dit alternatief is zeer praktisch, want u hebt weinig ruimte nodig om ze te bewaren, waardoor de intensiteit van de smaken en geuren bewaard blijft.

Uw bereidingen zullen een gourmet tintje hebben

Het is een feit dat we allemaal van lekker eten houden. Voeg gewoon een beetje van deze ingrediënten toe en je zult vrienden en familie verrassen op een middaglunch. Probeer essentiële olie van rozemarijn, die een intense smaak heeft om uw bereidingen te verbeteren. Als u meer exotische geuren wilt toevoegen, zijn rozen- of vanille-oliën een goed alternatief.

Meng gewoon kleine hoeveelheden in gerechten zoals salades, stoofschotels en sauzen. Het wordt ook met groot succes toegepast in desserts zoals cake, cupcakes of alfajores.

Het is een onschatbare bron van algemeen welzijn

Zoals we al hebben vermeld, hebben essentiële oliën meerdere gezondheidsvoordelen. Het is gewoon een kwestie van genoeg informatie te krijgen om veilig gebruik te kunnen maken van hun eigenschappen.

U kunt de frisheid van pepermuntolie toevoegen aan uw ochtenddrankjes en de dag vol energie beginnen. Bovendien beschermen de antiseptische eigenschappen van kardemom in dressings, salades of sauzen uw lichaam tegen infecties.

Aan de andere kant, als je je zorgen maakt over brandend maagzuur, voeg dan kleine doses van gember essentiële olie toe aan je eten, of zelfs bij het bakken van heerlijke koekjes. En niet te vergeten salie, die menstruatiepijn verlicht en hormonale onevenwichtigheden zoals de menopauze onder controle houdt.

Kortom, door het consumeren van essentiële oliën brengt u niet alleen uw smaakpapillen in verrukking, maar bevordert u ook de algehele gezondheid.

Tips voor koken met essentiële oliën

Voordat u essentiële oliën in uw voedsel gebruikt, is het heel belangrijk om het volgende in gedachten te houden:

• Vermijdhet gebruik van geparfumeerde etherische oliën bij het koken, omdat ze niet verwerkt zijn voor inname en giftig kunnen zijn. Als u dit probleem wilt vermijden, kunt u het beste producten kopen die gecertificeerd zijn voor culinair gebruik.
• Vanwege hun hoge concentratie, raden we aan te beginnen met slechts 1 of 2 druppels essentiële oliën. Dit is meestal voldoende om de verwachte geur en smaak te krijgen, maar u kunt de dosering aanpassen aan uw smaak naarmate u meer vertrouwd raakt met het product.
• Het is raadzaam om ze te verdunnen in een draagolie of boter voordat u ze aan uw voedsel toevoegt. Op die manier is het gemakkelijker om het gelijkmatig over de bereiding te verdelen.
• Etherische oliën voor gastronomisch gebruik zijn gevoelig voor hoge temperaturen. Daarom moet u ze na het koken en voor het opdienen in uw recepten verwerken.
• Denk eraan dat sommige essentiële oliën fenolen bevatten, en als je ze niet goed verdunt, kunnen ze brandwonden op de slijmvliezen veroorzaken. Daarom raden wij aan ze op een veilige plaats op te bergen, waar kinderen er niet bij kunnen.

Tot zover onze post over essentiële oliën voor het koken en hun voordelen. Bij Greenuso willen we dat u de geneeskrachtige eigenschappen van deze producten optimaal benut om uw maaltijden een gastronomisch tintje te geven. En onthoud, als je een gezondheidstoestand hebt, is het raadzaam je arts te raadplegen om je te begeleiden welke essentiële oliën je kunt consumeren.