Actualmente, el uso de envases para comida para llevar en los restaurantes, está cobrando un gran auge. Dicha práctica busca evitar el desperdicio de alimentos en este tipo de establecimientos. Es sorprendente ver cómo en estos lugares se llega a des[…]
Los productos KM 0, que pueden ser populares también por el nombre de “productos de proximidad”, son uno de los pilares esenciales del pensamiento Slow Food. Estos promueven el uso y la compra de bienes sostenibles para un comercio mucho más equitati[…]
En un mundo cada vez más preocupado por la sostenibilidad y la preservación del medio ambiente, la inteligencia artificial ha emergido como una poderosa herramienta para reducir la acumulación de residuos y la degradación del planeta. Con su ca[…]
¿Te has preguntado cómo los restaurantes pueden contribuir de manera significativa a la protección del medio ambiente y promover prácticas sostenibles? Las colaboraciones entre restaurantes y ONGs ambientales son una poderosa herramienta para l[…]
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad, es crucial que los restaurantes encuentren formas innovadoras de reducir su impacto ambiental. Por fortuna, la tecnología móvil ofrece aplicaciones diseñadas para ayuda[…]
La implementación de sistemas de energía solar en restaurantes ofrece una amplia gama de beneficios, desde la reducción de la huella ambiental hasta el aumento de la eficiencia energética y la disminución de los gastos operativos. Conoce cómo estos[…]
¿Conoces el ciclo de vida de un vaso de un solo uso plástico? Este material solo se degrada con el paso de cientos de años, y eso depende si queda expuesto al sol, al agua o al viento. Incluso, si no es reutilizado como residuo, […]
Los vasos de papel y cartón son uno de los productos más utilizados en todo el entorno gastronómico, especialmente en eventos y establecimientos como cafeterías y restaurantes. Sin embargo, su uso desmedido ha generado un gran impacto ambiental. Esto[…]
En los últimos años, los huertos urbanos se han convertido en una tendencia creciente en las áreas urbanas, y los restaurantes están aprovechando esta oportunidad para mejorar su oferta gastronómica. Acompáñanos a conocer los beneficios de los[…]
La educación ambiental es un proceso que permite a las personas adquirir conciencia de su entorno, comprender los problemas ambientales y desarrollar habilidades para abordarlos. A través de este proceso, se busca fomentar una actitud responsable y c[…]
