Cómo gestionar un buffet sin desperdicios de alimentos con éxito
Encargarse de un buffet sin desperdicios de suministros aporta una gran cantidad de beneficios, entre los cuales está mantener satisfechos a los comensales con excelente calidad y…
Materiales sostenibles para envases: guía completa para empresas conscientes
Te traemos la guía más completa sobre materiales sostenibles para envases, ideal para empresas conscientes. Aquí exploraremos los aspectos que hacen que un material sea considerado…
Cuánto tarda en degradarse el plástico: Impacto ambiental y alternativas
Cuánto tarda en degradarse el plástico es una pregunta que debe estar presente al momento de realizar nuestro consumo. El impacto del plástico en el medioambiente es una creciente…
Envases para comida para llevar en tu restaurante: No al desperdicio
Actualmente, el uso de envases para comida para llevar en los restaurantes, está cobrando un gran auge. Dicha práctica busca evitar el desperdicio de alimentos en este tipo de esta…
Productos de proximidad o KM 0: avanza hacia la sostenibilidad
Los productos KM 0, que pueden ser populares también por el nombre de “productos de proximidad”, son uno de los pilares esenciales del pensamiento Slow Food. Estos promueven el uso…
El ciclo de vida de un vaso de plástico – Impacto ambiental de principio a fin
¿Conoces el ciclo de vida de un vaso de un solo uso plástico? Este material solo se degrada con el paso de cientos de años, y eso depende si queda expuesto al sol, al agua o al vie…
Cómo reciclar correctamente los vasos de cartón – Mitos y realidades
Los vasos de papel y cartón son uno de los productos más utilizados en todo el entorno gastronómico, especialmente en eventos y establecimientos como cafeterías y restaurantes. Sin…
Educación ambiental: qué es y cuáles son sus objetivos
La educación ambiental es un proceso que permite a las personas adquirir conciencia de su entorno, comprender los problemas ambientales y desarrollar habilidades para abordarlos. A…
Consejos para consumidores: Maximizando la reutilización de las bolsas de papel
Cada vez más el mundo entero es consciente del cuidado al medio ambiente. Por ello, la reutilización de las bolsas de papel y otros materiales está en tendencia para reducir nuestr…
Beneficios de separar la materia orgánica: por qué hacerlo
En un mundo que avanza vertiginosamente es necesario hacer un alto y reflexionar sobre tus acciones y el impacto que estas tienen. En una era tecnológica como la que vivimos, no se…