Encargarse de un buffet sin desperdicios de suministros aporta una gran cantidad de beneficios, entre los cuales está mantener satisfechos a los comensales con excelente calidad y presentación. Aparte contribuyen con la sostenibilidad promoviendo una sana cultura sobre el desperdicio de comidas. Hoy en día […]
Te traemos la guía más completa sobre materiales sostenibles para envases, ideal para empresas conscientes. Aquí exploraremos los aspectos que hacen que un material sea considerado sostenible. Además, veremos los distintos tipos de materiales que ofrece el mercado y qué beneficios tiene cada uno. Las […]
Cuánto tarda en degradarse el plástico es una pregunta que debe estar presente al momento de realizar nuestro consumo. El impacto del plástico en el medioambiente es una creciente preocupación para todos. En especial cuando su consumo sigue aumentando, incluso con alternativas más ecológicas. Tiempo […]
Actualmente, el uso de envases para comida para llevar en los restaurantes, está cobrando un gran auge. Dicha práctica busca evitar el desperdicio de alimentos en este tipo de establecimientos. Es sorprendente ver cómo en estos lugares se llega a desechar hasta un 15% de […]
Los productos KM 0, que pueden ser populares también por el nombre de “productos de proximidad”, son uno de los pilares esenciales del pensamiento Slow Food. Estos promueven el uso y la compra de bienes sostenibles para un comercio mucho más equitativo y provechoso para […]
¿Conoces el ciclo de vida de un vaso de un solo uso plástico? Este material solo se degrada con el paso de cientos de años, y eso depende si queda expuesto al sol, al agua o al viento. Incluso, si no es reutilizado como residuo, […]
Los vasos de papel y cartón son uno de los productos más utilizados en todo el entorno gastronómico, especialmente en eventos y establecimientos como cafeterías y restaurantes. Sin embargo, su uso desmedido ha generado un gran impacto ambiental. Esto se debe a que la mayoría […]
La educación ambiental es un proceso que permite a las personas adquirir conciencia de su entorno, comprender los problemas ambientales y desarrollar habilidades para abordarlos. A través de este proceso, se busca fomentar una actitud responsable y comprometida con la protección ambiental, impulsando cambios de […]
Cada vez más el mundo entero es consciente del cuidado al medio ambiente. Por ello, la reutilización de las bolsas de papel y otros materiales está en tendencia para reducir nuestra huella ecológica. ¿Quién no ha utilizado una bolsa y luego la desecha? Las bolsas […]
En un mundo que avanza vertiginosamente es necesario hacer un alto y reflexionar sobre tus acciones y el impacto que estas tienen. En una era tecnológica como la que vivimos, no se debe descuidar ni restar importancia a los recursos naturales. Al fin de cuentas, […]
