Het verminderen van de koolstofvoetafdruk op het ecosysteem is ieders taak. Daarom hebben veel professionals zoals u in de horecasector besloten hun activiteiten om te vormen met als doel van hun koffiehuis een milieuvriendelijke zaak te maken. Meer eco, groener, duurzamer.
wat zeg je ervan? Wil je het ook doen? In deze post willen we het met u hebben over milieuvriendelijke cafetaria-ideeën. 8 tips die u zullen helpen om van uw koffieshop een milieuvriendelijke zaak te maken.
Lees met ons mee tot het einde zodat je geen details mist. Laten we er voor gaan!
Inhoudsopgave
waarom een duurzame coffeeshop?
Allereerst willen we u de redenen vertellen waarom u een duurzame coffeeshop zou moeten beginnen. Voornamelijk omdat het milieuvriendelijke acties zijn die positieve synergieën in de gastvrijheidsindustrie genereren. Deze synergieën hebben een invloed zowel op de ontwikkeling van de activiteit als op uw economische consolidatie.
Maar dit zijn niet de enige, er zijn er nog veel meer. Laten we het over de belangrijkste hebben!
Reputatie
Een van de sterke punten van het nemen van groene maatregelen is dat klanten uw merk beter zullen waarnemen en u meer positieve beoordelingen zullen geven. Uiteindelijk zal uw reputatie op de markt exponentieel verbeteren
Kostenbesparingen
Door energie-efficiëntiemaatregelen te nemen, zullen de kosten van uw energiefactuur dalen. Dat betekent dat u het uitgespaarde kapitaal kunt investeren in andere onderdelen van uw café om ervoor te zorgen dat het optimaal blijft draaien.
Belastingvoordelen
De wetgeving beloont cafés die zich aan de duurzaamheidsprincipes van het bedrijf houden met belastingvoordelen. We hebben het over uw kans om er goed uit te zien in de ogen van de wet in uw plaats.
Werkklimaat
Dit soort maatregelen kan de werkomgeving in uw café en de productiviteit van uw personeel verbeteren. Het kan ook nieuw talent aantrekken, vooral degenen die zich met deze groene acties identificeren.
Projectie
Milieuvriendelijke cafés zijn duurzame bedrijven. Dit betekent dat u concurrerend kunt blijven op de markt, terwijl u zich aanpast aan de nieuwe veranderingen die door de sector worden gevraagd.
8 Ideeën om uw koffiehuis milieuvriendelijker te maken
Nu zullen we het hebben over 8 ideeën die u zullen helpen om uw koffiezaak groener te maken. Zij zetten zich allemaal in voor een betere, groenere en duurzamere wereld:
1. Gebruik duurzaam geteelde koffie
Koffie is de belangrijkste bron in uw koffiezaak. Daarom moet het goed genoeg zijn, zodat uw klanten gemotiveerd zijn om terug te komen voor nog een kopje.
Daarom raden wij u aan zich te wenden tot leveranciers van duurzame koffie. Dankzij de biologische landbouw kunt u genieten van een zachtere textuur, een intenser aroma en een smaak die het gehemelte van uw klanten zal doen smelten.
U kunt er ook een planeetvriendelijk beeld mee laten zien. Het is namelijk een manier om te laten zien dat je een productie steunt die de natuurlijke habitat niet schaadt door het gebruik van pesticiden, onkruidverdelgers of schadelijke meststoffen.
2. Print geen papieren bonnetjes
Gewone cafetaria-kassabonnen bevatten de schadelijke chemische stof BPA, een verbinding die niet toelaat dat ze worden gerecycleerd. Zij helpen dus negatieve effecten op het milieu teweeg te brengen, en uw nieuwe doel is eraan te werken om dit te beëindigen.
Daarom adviseren wij u om cloud-based kassasystemen te gebruiken. Vooral omdat ze digitale ontvangstbewijzen naar uw klanten kunnen sturen via e-mail of sms, wat een milieuvriendelijk en uiterst praktisch alternatief is.
En het zal zelfs een manier zijn om het kappen van bomen, waar deze ontvangsten vandaan komen, te helpen verminderen. U zult zien hoe klanten na verloop van tijd een betere perceptie van uw merk zullen hebben.
3. Zeg ja tegen biologisch afbreekbare verpakkingen
Als u een stap dichter wilt zijn om van uw koffieshop een milieuvriendelijke zaak te maken, ga dan voor biologisch afbreekbare koffieverpakkingen. Deze zijn milieuvriendelijk en bestaan in verschillende modellen, zoals kartonnen bekers.
Deze containers kunnen recycleerbaar, herbruikbaar en composteerbaar zijn. U hebt dus een tweede kans om ze in uw bedrijf te blijven gebruiken en dichter bij de vermindering van koolstofemissies te komen.
Wij raden u ook aan rietjes van biologisch papier of rijst te gebruiken om een milieuvriendelijke mentaliteit aan te moedigen
4. Efficiënt gebruik van water en elektriciteit
Het is belangrijk om het gebruik van water en elektriciteit in uw horecazaak te beperken. Dit is een van de beste manieren om de koolstofuitstoot te verminderen en positief voor de planeet te gaan handelen.
Het maken van een groene inventaris atie is op dit moment het eerste wat je moet doen. We hebben het over de aanschaf van energie-efficiënte koffiehuisapparatuur, zoals milieuvriendelijke espressomachines.
U kunt ook kiezen voor energiebesparende gloeilampen. En natuurlijk moet u maatregelen nemen om geen water te verspillen in uw cafetaria-keuken, indien mogelijk moet u het hergebruiken in de planten.
5. Stop met het verspillen van voedsel
Je moet stoppen met het weggooien van etensresten in je kantine. Vergeet niet dat er een aanzienlijk aantal mensen zijn die bedelen en smeken om voedsel om niet te verhongeren, dus het weggooien ervan is van slechte smaak.
Er zijn geen apps voor voedselverspilling waar u uw bedrijf bij kunt aansluiten. Dit is een dienst waarmee u aan het eind van de dag een digitaal menu kunt adverteren, met alle restjes. Op die manier zullen gebruikers die geïnteresseerd zijn, kopen.
Een andere maatregel om voedselverspilling tegen te gaan is het op een meer gecontroleerde manier aanvullen van de voorraden. Dit betekent dat wanneer u producten in de winkel koopt, u slechts net genoeg neemt, zodat u niet het risico loopt dat ze bederven omdat ze te lang in de winkel hebben gelegen.
6. Weg met zuivel
Voor het geval u het nog niet wist, de veehouderij is een bron van methaanproductie in de atmosfeer. Dat betekent dat deze veehouderijen bijdragen tot de klimaatcrisis die zo schadelijk is voor onze planeet aarde.
Om hier een einde aan te maken, kunt u de zuivelproducten die u in uw cafetaria gebruikt, vervangen. Er zijn eigenlijk verschillende haalbare alternatieven zoals sojamelk, kokosmelk, amandelmelk, havermelk, enz.
Door dit zuivelvrije beleid aan te nemen, zult u veganistische klanten naar uw café lokken. Het helpt u dus niet alleen om een vriendelijke voetafdruk op de planeet achter te laten, maar het stelt u ook in staat uw klantenkring te diversifiëren.
7. Maak het de essentie van uw merk
Maak van uw milieuvriendelijke acties de essentie van uw merk. Als u een nepopstelling maakt, verliest u uw geloofwaardigheid bij uw potentiële klanten, en uw naaste concurrenten zullen daar zeker van profiteren om u te laten vallen.
Je moet dus een team hebben dat zich identificeert met dit soort milieuvriendelijke acties. Zodat uw klanten die u bezoeken zullen merken dat u zich echt inzet voor het behoud van de planeet.
Er zijn nog andere dingen die u kunt doen om uw koffiehuis milieuvriendelijker te maken. Hergebruik bijvoorbeeld restjes koffiedik als meststof of maak kussens van koffiezakken. Creativiteit is de sleutel, dus laat de ideeën stromen.
8. Koop seizoensgebonden producten
Door seizoensgebonden producten te kopen, draagt u bij tot de stabiliteit van het ecosysteem. De natuurlijke productiecyclus wordt immers gerespecteerd, zonder dat een beroep wordt gedaan op middelen die schadelijk zijn voor het milieu, zoals onkruidverdelgers, bestrijdingsmiddelen, meststoffen, enz.
Bedenk dat dit een manier is om de CO2-uitstoot in het milieu te verminderen. Vooral omdat lokale productie transport uit gebieden die ver van uw cateringbedrijf verwijderd zijn, vermijdt
Bovendien levert u niet alleen een positieve bijdrage aan de planeet aarde, maar kunt u ook de plaatselijke handel helpen bevorderen. We hebben het dus over een dubbel voordeel dat u niet mag weigeren als u die stap naar de duurzaamheid van uw bedrijf wilt zetten.
En voordat we afscheid nemen, stellen we voor dat u zoveel mogelijk vermindert , hergebruikt en recycleert in uw horecazaak. Het is belangrijk dat u zich echt inzet voor onze planeet aarde, om een welvarende toekomst voor de komende generaties te waarborgen.
weet u al wat u moet doen om van uw café een milieuvriendelijke zaak te maken?
