Il existe de nombreux produits qui ont leur emballage ou sont considérés comme : écologiques, durables, biologiques ou organiques.
Cependant, beaucoup de gens pensent que tous ces mots ont la même signification ou sont simplement synonymes
Selon les chiffres publiés, plus de 64% des Espagnols pensent que chacune des définitions de ces mots est similaire. D’autre part, deux personnes sur dix pensent que tous les mots signifient la même chose.
Comme vous pouvez le constater, il y a beaucoup de confusion sur la définition de chaque terme et, par conséquent, sur ce qui constitue la caractéristique principale des produits qui les utilisent.
La réglementation alimentaire de la Communauté européenne, qui est en vigueur, stipule que les mots écologique, biologique, organique et durable sont synonymes. Quelle erreur !
Ils sont considérés comme synonymes en raison des caractéristiques qu’ils contiennent.
Tous ces produits n’ont été manipulés avec aucune substance chimique, qu’il s’agisse de pesticides, d’herbicides ou d’engrais, ne sont pas altérés de manière génétique et tirent profit des ressources naturelles.
Pour aider à mettre fin à la confusion, nous expliquerons dans cet article les différences entre chacune d’entre elles.
Table des matières
Qu’est-ce qu’un produit biologique ?
Il s’agit des articles dont la croissance et la transformation se font naturellement, sans aucun agent chimique ou artificiel.
Dans le cas des aliments, la semence doit être d’origine écologique et il faut tirer parti de chacune des conditions naturelles telles que le climat, le sol et l’eau.
Si nous passons à l’élevage, les animaux sont élevés dans des endroits non contaminés et sont nourris avec des produits naturels qui ne contiennent ni antibiotiques ni hormones de croissance.
Lorsqu’il s’agit d’un produit biologique, tel qu’un verre, il est établi qu’aucun ingrédient ayant subi une modification génétique n’a été utilisé dans sa production.
Biologique : comment les identifier
Pour obtenir ces produits, aucun produit chimique ne doit être utilisé pour atteindre le développement attendu.
Lorsque nous trouvons un aliment étiqueté comme biologique, cela signifie qu’aucun engrais chimique ou substance similaire n‘a été utilisé dans sa production.
Les cultures biologiques n’utilisent que des produits naturels tels que le compost, qui contribuent à maintenir la fertilité des sols et à prévenir leur érosion.
En outre, ils utilisent le système de rotation des cultures pour donner à la terre la possibilité de se régénérer.
En ce qui concerne la santé, comme aucune substance chimique n’est utilisée, ces produits empêchent les personnes de souffrir d’allergies ou d’intolérances lors de l’ingestion d’un de ces produits.
Cependant, il est possible qu’un produit biologique ait utilisé des ingrédients génétiquement modifiés dans l’un de ses procédés de fabrication.
Il s’agit d’un produit biologique
Dans la production et l’étiquetage de ce type de produits, on insiste sur le fait qu’ils n’ont aucun composant ayant fait l’objet d’une intervention dans leur génétique.
Cela renvoie au fait qu’ils n’ont pas été emmenés dans des laboratoires pour améliorer des caractéristiques physiques telles que la taille, la couleur ou la durabilité.
Avec la production de ce type de produit, les propriétés génétiques de chaque espèce sont préservées et la biodiversité est préservée.
C’est pourquoi les produits durables sont reconnus
Les produits durables sont obtenus à partir de mécanismes qui contribuent à stabiliser l’environnement.
En d’autres termes, les cycles naturels sont respectés, de sorte que l’équilibre de l’écosystème est maintenu.
Par exemple, les forêts durables pour la fabrication de bois sont des plantations qui respectent l’environnement, la faune et le lit des rivières. Ils n’interviennent pas dans l’environnement et respectent les cycles naturels.
Examinons un peu ce que dit la loi
Sur le marché, il y a d’autres mots qui semblent exprimer la même chose que toutes les définitions que nous avons traitées, mais comme ils ne sont pas réglementés par la loi, ils ont tendance à être utilisés dans n’importe quel produit, souvent dans le cadre d’une action de marketing.
Par exemple, il est très courant d’utiliser le terme « naturel ».
Vous l’avez certainement trouvé sur un certain nombre de produits, surtout lorsque vous allez au supermarché. Ce terme n’a aucune signification dans le cadre du règlement et vous pouvez être induit en erreur.
La croissance rapide des produits biologiques constituait un besoin d’organisation législative et de réglementation.
En ce sens, depuis 2009, le Conseil de l’Union européenne a publié le règlement européen 834/2007.
Ce règlement établit la manière dont les processus de culture, de production, d’emballage et d’étiquetage des produits biologiques doivent se dérouler, afin de contribuer à réduire les niveaux de pollution et à tirer parti des ressources naturelles.
Identification des produits sur le label écologique européen
Malgré les différences mentionnées ci-dessus, les termes écologique, organique, biologique et leurs abréviations ont le même concept dans les réglementations européennes.
En outre, ils sont utilisés dans le matériel publicitaire et l’étiquetage des produits. La seule condition est d’avoir passé un organisme de contrôle agréé en production biologique et que le résultat des évaluations ait été favorable.
Les étiquettes portent toujours un code émis par l’organisme qui garantit que le produit a passé tous les contrôles.
La formule générale de ce code est : ES-ECO-XXX-YY où :
- ES : État de l’Union européenne.
- ECO : Abréviations des termes : écologique, organique et biologique.
- XXX : Numéro de l’organisme qui certifie le produit. Dans le cas de l’Espagne, il y a 27 entités.
- YY : Le code de la Communauté autonome.
Produits écologiques à Greenuso
Comme vous connaissez la différence entre chacun des produits biologiques qui sont sur le marché aujourd’hui, nous vous invitons à visiter notre boutique en ligne -Greenuso- et à découvrir tous les produits que nous avons pour vous.
Comme nous connaissons l’importance de l’équilibre environnemental pour des gens comme vous, découvrez nos produits, qui sont fabriqués avec des matières premières durables et en totale conformité avec la législation en vigueur.
Par exemple, nous avons les assiettes en feuilles de palmier, un produit biodégradable qui peut être considéré comme biologique, car elles sont fabriquées dans le respect total des cycles du palmier d’Areca.
Les feuilles de palmier utilisées pour la fabrication de ces produits sont prélevées après leur chute dans le cours naturel de la croissance du palmier.
Avant de les presser à chaud pour leur donner la forme souhaitée, les feuilles sont nettoyées à l’eau courante pure, sans additifs chimiques ni détergents d’aucune sorte.
On obtient ainsi un produit 100% écologique qui respecte la biodiversité et l’équilibre de la planète.
Un autre exemple est notre gamme de produits à base de canne à sucre : assiettes, plateaux, récipients alimentaires, verres, entre autres.
Dans ce cas, la fabrication du produit est réalisée en tirant parti d’un sous-produit de la fabrication du sucre que nous connaissons tous.
Auparavant, la bagasse résultant de la transformation de la canne pour obtenir du sucre était un déchet. Les fabricants de sucre s’en débarrassaient lorsqu’ils finissaient leur produit principal.
Grâce à l’innovation de l’industrie actuelle, les propriétés de ces déchets ont été analysées et il a été conclu qu’ils pouvaient être utilisés pour la fabrication de produits destinés au secteur alimentaire.
C’est ainsi qu’est née l’une des options les plus fortes pour l’utilisation du plastique
Les produits fabriqués à partir de la canne à sucre sont solides et durables, et peuvent être utilisés aussi bien dans les fours conventionnels que dans les micro-ondes.
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