Vous ĂŞtes un amateur d’alimentation saine ? Alors vous aimerez connaĂ®tre tous les bienfaits pour la santĂ© de la consommation rĂ©gulière de brocolis . Que vous le mangiez cru ou cuit, votre corps bĂ©nĂ©ficiera des nombreuses propriĂ©tĂ©s nutritionnelles et curatives de ce savoureux lĂ©gume.
Depuis Greenuso, nous vous invitons à consulter les pages suivantes pour découvrir les propriétés du brocoli pour lesquelles vous voudrez inclure ce légume dans votre alimentation quotidienne
Table des matières
Qu’est-ce que le brocoli ?
Le brocoli est un lĂ©gume très apprĂ©ciĂ© pour sa haute valeur nutritive. Il est composĂ© de petites pousses en forme d’arbre attachĂ©es Ă une tige Ă©paisse et a une couleur verte intense.
Sa teneur élevée en fibres et son absence de graisse font du brocoli un légume parfait pour un régime alimentaire. De plus, sa haute teneur en vitamines et en minéraux en fait un excellent aliment qui renforce les défenses.
De plus, c’est un lĂ©gume qui a une gastronomie très variĂ©e, puisqu’il peut ĂŞtre utilisĂ© pour prĂ©parer des salades, des soupes, des crèmes, des sauces, des ragoĂ»ts et mĂŞme des smoothies ou des jus verts.
Quelle que soit la manière dont vous dĂ©cidez de la consommer, les bienfaits qu’elle apporte Ă votre corps sont innombrables.
Propriétés et avantages du brocoli
Chez Greenuso, nous pensons que c’est une idĂ©e fantastique que de vouloir inclure le brocoli dans son alimentation. Avant tout, parce que c’est un lĂ©gume riche en nutriments et qu’il offre divers avantages pour la santĂ© et la beautĂ© si vous en consommez frĂ©quemment.
Dans la liste suivante, nous allons détailler 10 des propriétés et avantages les plus intéressants du brocoli:
1. Haute valeur nutritionnelle
Grâce aux propriétés nutritionnelles du brocoli, vous devriez consommer ce légume plus régulièrement. Pour vous donner une idée, ce légume contient des vitamines A, C, B, K, du phosphore, des fibres, du zinc, du potassium, du fer et du calcium.
2. Anticancéreux
Bien que cela soit difficile à croire, plusieurs études ont montré que le brocoli a des propriétés anticancéreuses. Cela est dû à sa teneur en vitamines A, C et E, en acides aminés, en potassium, en diindolylméthane, en sulforaphane et en sélénium.
Ainsi, manger du brocoli permet de prĂ©venir le cancer du sein, le cancer de l’utĂ©rus, le cancer de la prostate, etc.
3. Protection de la santé cardiovasculaire
On ne peut pas parler du brocoli et de ses propriĂ©tĂ©s curatives sans mentionner qu’il protège Ă©galement le système cardiovasculaire. Ceci, grâce Ă sa forte teneur en fibres qui rĂ©duit le taux de cholestĂ©rol et prĂ©vient l’hypertension artĂ©rielle.
4. Combattre la constipation
Manger du brocoli aide Ă prĂ©venir la constipation grâce Ă son indice fibreux Ă©levĂ©. Et, comme si cela ne suffisait pas, c’est aussi un lĂ©gume recommandĂ© pour Ă©viter les problèmes d’estomac tels que les brĂ»lures d’estomac et les inflammations.
5. Efficace contre l’Helicobacter pylori
Un autre avantage du brocoli est qu’il combat l’helicobacter pylori grâce Ă ses composĂ©s soufrĂ©s tels que le sulforaphane. Toutefois, pour obtenir cet effet mĂ©dicinal, il est conseillĂ© de le consommer lĂ©gèrement bouilli ou cru.
6. Renforce le système immunitaire des femmes enceintes
Grâce Ă l’excellent indice nutritionnel qu’il prĂ©sente, le brocoli est devenu un aliment nĂ©cessaire dans l’alimentation des femmes enceintes. Ainsi, chaque femme enceinte peut renforcer son système immunitaire de manière encore plus naturelle.
7. DĂ©sintoxiquer le corps
Beaucoup de gens ignorent que le brocoli sert Ă purifier le sang et la peau. Ce bĂ©nĂ©fice est attribuĂ© Ă ses propriĂ©tĂ©s antioxydantes, qui permettent l’Ă©limination des toxines, des radicaux libres et de l’acide urique.
8. Prenez soin de votre santé osseuse
Comme mentionné ci-dessus, le brocoli contient du calcium, du phosphore, du magnésium et du zinc. Ces propriétés sont très pratiques pour maintenir une structure osseuse plus saine et plus solide.
9. Protéger la santé des yeux
Il est bon de manger du brocoli rĂ©gulièrement, car il fournit Ă l’organisme de la vitamine A et aussi des nutriments tels que la zĂ©axanthine et le bĂŞta-carotène. Ces valeurs aident Ă prĂ©venir les cataractes et les dommages causĂ©s par les rayons UV.
10. Améliore la peau
Le brocoli vous permettra de garder votre peau plus jeune, plus douce, plus souple et plus éclatante. Cela est possible car il contient des antioxydants, des vitamines E, B, A, K et des acides gras tels que les oméga 3. Sans aucun doute, une façon de paraître bien tout en mangeant plus sainement.
Comment cultiver des brocolis biologiques Ă la maison : Ă©tape par Ă©tape
La prochaine étape vous apprendra à planter le brocoli à la maison. Vous serez surpris de voir à quel point il est facile, rapide et pratique de cultiver ce légume utile. Commençons !
MatĂ©riel nĂ©cessaire : Pour planter le brocoli, vous devez disposer de graines de brocoli, d’un pot, de terre prĂ©alablement fertilisĂ©e et d’eau.
PrĂ©paration de la terre : Remplissez le pot avec la terre fertilisĂ©e et mouillez-le suffisamment, sans l’arroser
Comment espacer les graines : Ouvrez des trous de 2 cm environ, en laissant un espace de 15 cm entre chaque trou.
Semis : Il introduit une graine dans chaque trou, la recouvre de terre et la presse un peu.
Son irrigation : cette plante se dĂ©veloppe mieux dans un sol humide, il essaie donc de soutenir le sol suffisamment humide, en Ă©vitant l’excès d’eau.
Rempotage : Lorsque les plantes atteignent environ 15 cm de haut, il est temps de les rempoter Ă l’extĂ©rieur ou dans un pot individuel pour chaque plante.
Toutes les propriétés et les avantages du brocoli que nous avons mentionnés dans cet article font de ce légume un super aliment qui ne peut pas manquer dans votre cuisine.
Maintenant que vous connaissez toutes les propriĂ©tĂ©s du brocoli, vous voudrez l’inclure dans votre alimentation quotidienne.