Gu铆a sobre packaging ecol贸gico para negocios take away
Si tu negocio gastron贸mico quiere cambiar sus envases desechables por un packaging ecol贸gico, debes conocer las ventajas que te ofrece moverte en esa direcci贸n.
Cada d铆a son m谩s las empresas que se suman a servir sus alimentos en envases ecol贸gicos. Una tendencia m谩s evidente en negocios que ofrecen el servicio de take away.
Los envases ecol贸gicos para take away son fabricados con materiales que no ocasionan da帽os al medio ambiente, tampoco incrementan los 铆ndices de contaminaci贸n presentes en el planeta.
Conoce los tipos de envases que puedes utilizar en tu negocio take away, la materia prima con la que se fabrican y las caracter铆sticas que debe tener un buen packaging ecol贸gico.
Table of Contents
驴Qu茅 son los envases ecol贸gicos?
Los envases o packaging ecol贸gico son los t铆picos envases que han sido dise帽ados para almacenar alimentos, pero son elaborados con materiales naturales y no contaminantes.
Adem谩s, los modelos de los envases son redise帽ados para aprovechar al m谩ximo el espacio disponible, evitando el desperdicio de material y mejorar el proceso de delivery.
Otra de las caracter铆sticas que tiene el packaging ecol贸gico es la capacidad de degradarse en una fracci贸n del tiempo que toma en desaparecer un envase fabricado con otros materiales, como el pl谩stico.
Requisitos a cumplir un envase ecol贸gico
Para que un envase sea considerado ecol贸gico, debe cumplir con tres requisitos indispensables que lo demuestran.
A continuaci贸n, enumeramos las caracter铆sticas que debe tener un envase para ser considerado packaging ecol贸gico.
Material
Los materiales que se utilicen para fabricar los envases ecol贸gicos de take away tienen que ser de origen natural y no de productos derivados del petr贸leo.
Adem谩s, esa materia prima tiene que ser capaz de degradarse o ser reciclada para fabricar nuevos envases.
En el caso de materiales como la ca帽a de az煤car o las hojas de palma, se toma en cuenta que el proceso de producci贸n de la materia prima no genere impacto negativo en el medio ambiente.
Producci贸n
Durante la fabricaci贸n e industrializaci贸n de los envases ecol贸gicos se debe disminuir -en un amplio margen- la emisi贸n de gases de efecto invernadero.
Es por ello que hay que evitar, a toda costa, el uso de sustancias qu铆micas para el manejo de la materia prima.
En el proceso de producci贸n tambi茅n se considera el traslado de los envases a su destino final. Lo ideal es que se hagan pocos viajes desde las f谩bricas a las zonas de entrega.
La raz贸n de esta 煤ltima medida es evitar la producci贸n indiscriminada de di贸xido de carbono. Sobre todo por el uso de transporte que funcionan con combustibles f贸siles.
Utilidad
El dise帽o que tengan los packaging deben permitir que, tanto los negocios hosteleros como los clientes, puedan reutilizarlos.
Adem谩s, tienen que estar adecuados para ser desechados en los contenedores de reciclaje correspondientes al material con el que fueron fabricados, para ser llevados a centros de separaci贸n y elaborar nuevos envases.
Tipos de envases de packaging ecol贸gico
Existen diferentes tipos de envases fabricados con materias primas ecol贸gicas, adecuados para determinados tipos de alimentos o negocios.
Toma nota de los envases que debes utilizar para servir los alimentos para el servicio de take away y ofrecer una atenci贸n de calidad.
Envases alimentarios de celulosa
Los envases alimentarios fabricados con celulosa son ideales para alimentos l铆quidos como sopas, cremas y helados. Su dise帽o tiene una cubierta de pl谩stico PLA que evita que el l铆quido traspase el envase.
Son perfectos para utilizarse para calentar alimentos en el horno microondas y se degradan con facilidad.
Packaging sostenible de pl谩stico
El packaging sostenible de pl谩stico es elaborado con un material llamado PLA, que es fabricado a partir de almidones provenientes de alimentos, como el ma铆z.
Son envases transparentes, as铆 que son ideales para servir platos con una presentaci贸n elaborada.
Tambi茅n son buenos envases para conservar alimentos en el refrigerador por un largo tiempo.
Envases de ca帽a de az煤car
Los envases de ca帽a de az煤car son fabricados utilizando el bagazo de resultante de la producci贸n de az煤car.
Con este material se fabrican modelos de envases ecol贸gicos ideales para servir hamburguesas, tarrinas e incluso bandejas.
Por lo general, los negocios adquieren este tipo de envases por ser microondables, mantener las temperaturas de los alimentos y conservar sus caracter铆sticas.
Cajas y bolsas ecol贸gicas de cart贸n y papel kraft
El cart贸n y el papel kraft son materiales que tambi茅n tienen un gran uso en el servicio de take away.
Las cajas de cart贸n se utilizan para servir alimentos como postres, pizzas o pasteles.
Por su parte, las bolsas de papel kraft son de gran utilidad para llevar cualquier alimento.
Los dise帽os de ambos packaging pueden variar al agregarle asas o ventanas que faciliten su transporte y la presentaci贸n de los alimentos.
驴Es rentable invertir en cambio de packaging?
El cambio de envases cotidiano por el packaging ecol贸gico es una de las mejores inversiones que puedes realizar por tu negocio.
Los clientes cada d铆a est谩n m谩s familiarizados y concientizados con las medidas para proteger el medio ambiente y reducir la contaminaci贸n, por lo que prefieren los restaurantes y negocios hosteleros que siguen estas recomendaciones.
Utilizar envases que muestren los materiales naturales con los que han sido fabricados o que tengan la certificaci贸n de ser un packaging ecol贸gico, genera confianza en los clientes y los motiva a visitar con frecuencia tu negocio.
Adem谩s, al tratarse de materia prima y reciclada, los costes de adquisici贸n de los envases ecol贸gicos son manejables por cualquier tipo de negocio.
Mejor sitio para comprar envases ecol贸gicos para take away
Si est谩n tras la b煤squeda de los packaging ecol贸gico certificado para tu negocio del 谩rea de la restauraci贸n, hosteler铆a o catering, te tenemos buenas noticias.
En Greenuso encuentras un amplio cat谩logo de envases que han sido dise帽ados para ofrecer la mejor experiencia a tus clientes, mientras se cuida del medio ambiente.
Los envases ecol贸gicos est谩n disponibles en variados dise帽os, con la disponibilidad de combinarlos con accesorios, como tapas ecol贸gicas, que faciliten tu servicio de delivery y no se pierda la calidad del producto.
Adem谩s, cada envase est谩 identificado con la certificaci贸n para envases ecol贸gicos, lo que crear谩 un lazo de confianza entre el negocio y el consumidor.
