Kraft dozen en -verpakkingen: het eco alternatief voor uw restaurant levering

Ben je op zoek naar de ideale ecologische verpakking om de bezorg- of afhaalservice in je restaurant te optimaliseren of een boost te geven? Nou… gefeliciteerd! In dit artikel tonen we je de beste alternatieven voor kraft dozen en -verpakkingen die je op de markt kunt vinden.

Er wordt zo’n grote verscheidenheid aan milieuvriendelijke materialen gebruikt bij de productie van meeneemverpakkingen dat cateringmanagers die besluiten om duurzaamheid in hun restaurant te ondersteunen, veel opties hebben om uit te kiezen.

Een van de meest opvallende zijn kraft dozen en -verpakkingen, omdat het naast het minimaliseren van de impact op het milieu nog andere uitstekende kwaliteiten heeft waardoor het het perfecte alternatief is voor de levering van je gastronomische zaak. Lees verder en ontdek alle voordelen die kraftverpakkingen te bieden hebben.

Waarom duurzame verpakking gebruiken in je restaurantbezorgservice?

Het is geen geheim dat het bezorgen van eten een grote boost kreeg tijdens de opsluiting die werd opgelegd door de covid 19 pandemie. En deze trend blijft, want vandaag de dag is bezorging booming als nooit tevoren.

Dit is goed voor de winstgevendheid van het levensmiddelenbedrijf, maar niet voor het milieu. De hoeveelheid afval die bij het afval wordt gegooid door dit soort afhaalrestaurants is duizelingwekkend.

Gelukkig zijn steeds meer cateringmanagers zich bewust geworden van deze ongelukkige realiteit en hebben ze ervoor gekozen om eco-duurzame verpakkingen te gebruiken voor de levering van hun zaken. Daarom kiezen ze bij de aanschaf van meeneemverpakkingen en wegwerpverpakkingen voor materialen die gemaakt zijn van hoogwaardige recyclebare, composteerbare en biologisch afbreekbare materialen, in een poging om de ecologische voetafdruk van hun restaurant te verkleinen.

Materialen die worden gebruikt om eco-duurzame verpakkingen te produceren

Een van de meest invloedrijke punten in de ecologische voetafdruk van je bedrijf zijn de materialen die worden gebruikt voor de leveringsverpakking. Daarom is het goed om te weten welke materialen geschikt zijn om schade aan het milieu te voorkomen en tegelijkertijd te profiteren van deze zeer winstgevende trend voor restaurants vandaag de dag.

Hieronder bespreken we enkele van de meest gebruikte milieuvriendelijke materialen bij bezorging.

Bamboe

Dit plantaardige materiaal is biologisch afbreekbaar, 100% composteerbaar en onderscheidt zich door zijn hoge weerstand, want het is zeer goed bestand tegen geolied, bevroren en zeer nat voedsel. Bovendien is het bestand tegen hoge temperaturen, tot maximaal 200º Celsius, dus het kan gebruikt worden in magnetrons en ovens, waardoor het perfect is voor afhaalmaaltijden.

Bovendien heeft de neutrale smaak van bamboe geen invloed op het voedsel dat het bevat. Bamboe wordt niet alleen gebruikt voor verpakkingen, maar ook voor bestek. Om al deze redenen is bamboe een van de beste opties voor je bezorgverpakkingen.

Golfkarton

Dit is een biologisch afbreekbaar materiaal dat veel gebruikt wordt in de verpakkingsindustrie. Dit materiaal wordt meestal gemaakt van pulp van papier of karton. Het is een zeer resistent materiaal, dat voedsel zeer goed beschermt en veel wordt gebruikt in de levensmiddelenindustrie.

Daarnaast is golfkarton een recyclebaar materiaal, omdat het meer dan 5 keer hergebruikt kan worden. Dus als het niet bevuild is met vet, kan de consument het in de blauwe container deponeren en later kan het een nieuwe bestemming krijgen of zelfs worden gebruikt voor een nieuwe verpakking.

Kraftkarton

Kraftkarton is afkomstig van pijnbomen uit bosaanplantingen en is daarom FSC-gecertificeerd. Het is een volledig recyclebaar materiaal, waardoor het geschikt is voor de productie van dozen en leveringsverpakkingen.

Kraftkarton wordt gebruikt voor de productie van voedselverpakkingen omdat het zeer veelzijdig en zeer resistent is.

Bagasse

Een andere optie voor meeneemverpakkingen is bagasse. Dit materiaal is afkomstig van de overblijfselen van het suikerriet nadat de sappen zijn geëxtraheerd. Het is een materiaal dat bestand is tegen hoge temperaturen en het onderscheidt zich door zijn grote capaciteit om in contact te komen met vloeistoffen zonder schade op te lopen.

Het is biologisch afbreekbaar, zeer licht en gemakkelijk te hanteren. Al deze eigenschappen geven het een groot potentieel voor de productie van voedselverpakkingen.

Cellulose

Dit product wordt verkregen uit het hout van bomen die uitsluitend worden gekweekt voor de winning van cellulose. Wanneer de bomen worden gekapt om de cellulose te winnen, worden er nog veel meer geplant.

Hoewel dit materiaal niet op grote schaal wordt gebruikt in verpakkingen als zodanig, heeft het andere toepassingen die ook kunnen worden toegepast op de levering van sommige bedrijven. Een van de meest gebruikte toepassingen van cellulose is bijvoorbeeld voor sushibakjes.

PLA

PLA is een bioplastic dat tegenwoordig veel gebruikt wordt. Het wordt gemaakt van suikers uit maïs. De structuur van dit materiaal laat vocht gemakkelijk circuleren, waardoor het ideaal is voor het serveren van salades, omdat het voedsel vers blijft.

PLA wordt beschouwd als biologisch afbreekbaar plastic omdat het lijkt op gewoon plastic. Het is niet goed bestand tegen hoge temperaturen, dus het is aan te raden om er koud voedsel in te serveren. Er is echter een variant die CPLA heet, dat bestand is tegen hogere temperaturen, tot 80º, en meestal wordt gebruikt voor de productie van bestek.

Hout

Hout is een resistent, sterk en composteerbaar materiaal dat wordt gebruikt voor de productie van eco-duurzame verpakkingen en bestek. Hoewel hout al wordt geëxploiteerd sinds het begin van ons bestaan als soort, zijn er tegenwoordig bosbouwmaatregelen nodig voor het oogsten van deze grondstof, waarbij wordt geprobeerd de groei van nieuwe bomen te ondersteunen.

Redenen om de voorkeur te geven aan kraft dozen en -verpakkingen voor restaurantbezorging

Hier zijn een paar redenen die je zullen overtuigen om de voorkeur te geven aan kraft meeneemdozen en -verpakkingen voor de bezorg- en meeneemservices van je restaurant.

Veelzijdigheid

Door de veelzijdigheid van kraftkarton of -papier kun je kraft dozen en -verpakkingen vinden met verschillende ontwerpen, vormen en maten. Dit is een zeer gunstige eigenschap, omdat je de dozen kunt kiezen die het beste passen bij het voedsel dat je erin doet.

Je merk promoten

Verpakkingen van kraftpapier en karton kunnen worden bedrukt, zodat je ze kunt gebruiken als promotiemiddel voor je restaurant. Je kunt de verpakking ook gebruiken om de ingrediënten van het gerecht af te drukken, andere menu’s te promoten, de slogan van je restaurant op te nemen of andere informatie die je maar wilt.

Lage kosten

Kraft dozen en -verpakkingen zijn een van de voordeligste die je op de markt kunt vinden. Je hebt dus niet alleen een verpakking van een uitstekend materiaal voor bezorging en meenemen, maar je kunt er ook kosten mee besparen.

Ze zullen klanten toevoegen

Steeds meer consumenten geven de voorkeur aan en vragen om milieuvriendelijke verpakkingen om hun eten mee naar huis te nemen. Deze milieubewuste mensen zijn potentiële klanten die je zult aantrekken door kraft dozen en -verpakkingen te gebruiken voor je bezorging, omdat ze duurzamer en beter recyclebaar zijn.

Verhoogde winstgevendheid

Het toenemende aantal milieubewuste consumenten die om het milieu geven, zal de winstgevendheid van je bedrijf verhogen als je besluit te kiezen voor ecologisch meeneem servies. Door meer klanten aan te trekken, vergroot je namelijk ook je cashflow.

Tips voor het implementeren van duurzame afhaalmaaltijden en bezorging in je bedrijf

Zoals hierboven vermeld, zijn bezorging en afhaalmaaltijden vanwege de pandemie een trend geworden in gastronomische bedrijven. Hier volgen enkele tips over hoe je afhaalmaaltijden en bezorging in je bedrijf kunt implementeren, terwijl je je ecologische voetafdruk verkleint en het ecosysteem helpt.

• Gebruik biologisch afbreekbare materialen: Vermijd het gebruik van milieuvervuilende materialen. Het is aan te raden om bakjes, bestek en verpakkingen te gebruiken die gemaakt zijn van biologisch afbreekbare materialen die minder impact hebben op het ecosysteem.
• Gebruik recyclebare zakken: Niet alleen voedselverpakkingen en bestek moeten duurzaam zijn, zorg er ook voor dat de zakken waarin we de voedselverpakkingen doen gemaakt zijn van recyclebaar materiaal. Hetzelfde geldt voor bezorging zoals dienbladen en andere artikelen.
• Moedig recycling aan: Een zeer goede manier om het bewustzijn te vergroten en tegelijkertijd materiaal en geld te besparen is door recycling aan te moedigen. U kunt bijvoorbeeld een korting aanbieden aan klanten die verpakkingen retourneren.
• Leveringen met de fiets: Het gebruik van de fiets voor leveringen is misschien niet zo snel, maar wel veel veiliger en beter voor het milieu. Andere voertuigen produceren veel CO2 (kooldioxide), wat de opwarming van de aarde en de CO2-voetafdruk van je bedrijf vergroot.

Tot slot willen we graag weten wat je vindt van ons artikel over kraft dozen en -verpakkingen als eco-duurzaam alternatief voor de bezorgservice van je restaurant. Lees hieronder je commentaar op dit initiatief voor een bezorgservice met minder impact op het milieu.