Lorsque vous entrez dans un supermarché, vous verrez certainement que certains produits ont des sceaux différents sur leur emballage. L’un des certificats existants, très utilisé de nos jours, est le certificat écologique.
Ces sceaux garantissent que les entreprises qui les fabriquent respectent les réglementations légales en vigueur sur le territoire de l’Union européenne. Tant dans leur production que dans leur transformation.
Dans le cas du certificat écologique, le règlement garantit qu’aucun produit chimique n’est utilisé qui altère la composition des aliments ou génère des dommages à l’environnement.
Poursuivez votre lecture pour découvrir les différents types de phoques, leur utilité sur le marché et le moment où vous devez les rechercher pour garantir votre investissement.
Table des matières
Qu’est-ce que le certificat écologique ?
Il s’agit d’un sceau qui atteste que les produits considérés comme biologiques sont conformes aux réglementations établies, par leur pays d’origine et l’Union européenne, dans notre cas.
Cela signifie que tous les aliments dits biologiques, quel que soit le secteur auquel ils appartiennent, doivent porter ce sceau sur leur emballage.
Lorsque nous trouvons un produit dit biologique, mais qui ne porte aucun type de label, il est probable qu’il ne possède pas la certification requise.
Les certifications de chaque pays doivent porter leur nom, le code de l’autorité qui assure que le produit a été fabriqué selon des méthodes de production biologique et l’inscription « Agriculture biologique ».
Certification biologique européenne contre certification biologique en Espagne
Dans le cas de l’Union européenne, chaque État dispose de centres de référence qui sont chargés de contrôler le respect des exigences et de vérifier que les produits qui arrivent sur le marché sont conformes à la règle dans tous leurs processus.
Une fois la conformité à la réglementation vérifiée, ces centres sont chargés de certifier le produit, ainsi que ses processus, et ils approuvent que leurs emballages portent l’impression du sceau qui certifie la conformité à la réglementation.
En Espagne, la réalité est un peu différente.
Vous avez probablement vu des produits espagnols avec des cachets différents de ceux de l’Union
Chaque communauté autonome a la capacité de certifier le respect des réglementations – de la communauté – lors de la fabrication de tout produit écologique.
Le conseil régulateur de chaque communauté est chargé de l’inspection des entreprises. Elle veille également à ce que chaque étape de la fabrication des produits soit conforme aux réglementations écologiques en vigueur
Chaque produit reçoit la certification et avec elle la possibilité de porter le sceau écologique de la communauté autonome, uniquement lorsqu’il a satisfait à toutes les exigences de la règle.
L’une des différences entre les deux est que l’Union européenne dispose d’un règlement unique, applicable à tous les pays membres. En revanche, les conseils de réglementation de chaque communauté ont des règlements uniques et diffèrent de ceux de l’UE.
Si les produits écologiques – en plus de respecter les règlements du conseil régulateur de votre communauté – exécutent chacun des contrôles exprimés dans le Règlement écologique européen, ils sont autorisés à utiliser le sceau de l’Union européenne.
Pour certifier la bonne exécution de la réglementation, les organismes effectuent des contrôles périodiques, ceci afin de garantir que les produits ne contiennent aucun type de composant chimique et que le processus se poursuit tel que déclaré.
Quel est le sceau écologique que vous devriez rechercher ?
Les labels écologiques, ainsi que les labels de qualité, sont attribués aux produits qui respectent les réglementations légales en vigueur au moment de leur fabrication. En outre, le processus de production ne doit pas avoir d’impact négatif sur l’environnement.
Il est important de savoir que tout produit biologique fabriqué dans un pays européen doit obligatoirement respecter les règlements qui l’accréditent à la certification européenne.
En attendant, il est obligatoire qu’un produit – considéré comme biologique – soit certifié par l’Union européenne.
En revanche, les labels nationaux, des communautés autonomes ou des organismes privés sont facultatifs.
Les phoques locaux les plus reconnus sont :
- Sceau du CCPAE (Catalogne)
- Timbre ENEEK (Pays Basque)
- Phoque CAAE (Andalousie)
- Sceau de la CAERM (Murcie)
- Timbre ECO CERT
- Timbre AB (France)
- Timbre BIOSIEGEL (Allemagne)
Ces produits – en plus de porter le sceau – doivent porter des étiquettes qui précisent l’origine du produit, sa méthode de production, le code de l’autorité qui a délivré le sceau et les composants du produit.
Avec ces sceaux écologiques, il garantit :
- L’entreprise a été visitée avec la fréquence nécessaire pour garantir le respect de la norme dans tous ses processus.
- La méthode de production utilisée ne pollue pas l’environnement.
- Aucun produit chimique, tel que les pesticides, n’est utilisé pour traiter la production.
- Les denrées alimentaires conservent toutes leurs propriétés naturelles.
De même, d’autres scellés qui sont obtenus dans les produits mais qui n’ont pas de règlement le sont :
- Société végétalienne : elle est imprimée sur l’emballage des produits d’origine 100% végétale.
- Écologique : ce label est utilisé sur les produits qui contribuent à rendre la vie sans pollution de plus en plus facile. Lors de leur fabrication, ils contribuent à la préservation des ressources naturelles.
- Non testé sur les animaux : ce label certifie les produits qui n’ont pas été testés sur les animaux. C’est l’un des sceaux les plus appréciés dans l’industrie cosmétique.
- Sans BPA : garantit que le produit ne contient pas de bisphénol A, de plomb et de phtalates.
- PP5 : Il informe l’acheteur que le produit a été fabriqué avec du polypropylène, un type de polymère qui n’est pas contaminant.
Faites confiance au certificat biologique
La production avec certificat écologique utilise des techniques dans lesquelles les processus sont réalisés sans impact négatif sur l’environnement et le climat, en tirant le meilleur parti de toutes les ressources naturelles.
D’autre part, les sols sont traités avec des engrais organiques qui leur permettent d’absorber les nutriments nécessaires pour ne pas s’éroder.
Comme ces aliments sont exempts de résidus phytosanitaires et ne contiennent aucune substance chimique dans leur composition, ils représentent un point en faveur de la santé des consommateurs.
Acheter des produits biologiques certifiés
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