El delivery sostenible es un concepto difícil de implementar; sin embargo, posee una gran recepción. De igual manera, la comida a domicilio dispone de diversos beneficios, pero también de muchas desventajas. Un ejemplo es la gran cantidad de basura generada por cada consumidor.
La contaminación por plásticos es una realidad sumamente preocupante, ya que cada año se producen aproximadamente 142.000 toneladas de desechos plásticos. Cabe señalar que un gran porcentaje de estos desechos terminan en el mar, alterando así el ecosistema de la fauna marina.
Diversas ONG han confirmado un aumento significativo en los residuos provenientes de la comida rápida; por tanto, es necesario encontrar soluciones sobre esta problemática. A continuación, te indicaremos las ideas más efectivas para mitigar este impacto negativo en el medio ambiente.
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Delivery sostenible: importancia de los servicios
El delivery sostenible es una práctica que parece tener el respaldo de la comunidad internacional. No obstante, es una tarea compleja que requiere de un compromiso colectivo para que los resultados sean percibidos a futuro.
Poder seguir disfrutando de las franquicias de comida rápida y al mismo tiempo contribuir al mejoramiento del planeta es posible. En España hay diversos minoristas que han incorporado la iniciativa de sostenibilidad ambiental de la entrega a domicilio, así que esta medida tiene un gran porvenir.
La conciencia ambiental es fundamental para que los servicios a domicilio experimenten una evolución positiva. El uso de envases reutilizables es una de las formas en las que los restaurantes favorecen efectivamente a las iniciativas ecológicas. Este proyecto podría convertirse en un regalo para la humanidad, de modo que es necesario buscar ideas innovadoras que se apliquen fácilmente.
A continuación, te explicamos las acciones más importantes a llevar a cabo para mejorar la implementación del delivery sostenible. Empezar a ponerlas en práctica no es fácil, pero con ello estarás marcando la diferencia y pronto conseguirás habituarte. Esta es una noble labor que saca lo mejor de las personas, así que te invitamos a propagarla.
Pequeñas acciones que generan acciones sostenibles en el delivery
La sostenibilidad de la comida a domicilio es un reto que se ve facilitado por la gestión de los amantes de la ecología. Al usar envases sostenibles estarás ayudando a mitigar la proliferación del plástico en las ciudades. Además, esta práctica es respaldada por organismos internacionales.
Muchos países se han unido al compromiso global por la nueva economía del plástico, comprometiéndose a reducir los productos innecesarios. Hay muchas maneras de llevar esto a cabo, y no requieren de una gran inversión. Algunas de las ideas más innovadoras son las siguientes.
- Energía y transporte sostenible
- Optimización de las rutas de entrega
- Envases sostenibles para alimentos
- Reducción de residuos y reciclaje
- Colaboración con proveedores locales
El implementar estas medidas y conseguir que los resultados se materialicen depende, principalmente, del compromiso de los usuarios. El delivery sostenible se verá beneficiado si dichas labores se llevan a cabo. Aunque los cambios no se vean de inmediato, hay que confiar en el proceso y seguir aplicando dichas medidas.
Algunas de estas acciones requieren también de cierta inversión, pero no pienses que tendrás que gastar mucho dinero, ya que estos servicios son económicos. La paciencia es la clave del éxito en las iniciativas verdes, así que tómate el tiempo que necesites para ser parte del cambio.
Energía y transporte sostenible
Los coches que reducen el consumo de gasolina al mínimo son las herramientas más importantes al momento de hablar sobre el delivery sostenible. Al utilizar fuentes de energía renovable, se disminuyen las emisiones de dióxido de carbono.
Cabe agregar que los restaurantes también implementan el uso de bicicletas para realizar sus entregas de alimentos. Esta es una decisión acertada, puesto que reduce el tiempo de espera en horas de mucha congestión vehicular; además de eliminar por completo el gasto de gasolina.
El transporte ecológico es una de las líneas prioritarias de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, por consiguiente, países como España incentivan su uso. A largo plazo, estas medidas van a repercutir positivamente al medio ambiente, por esta razón es que se debe planificar su aplicación en los negocios.
Pese a su idoneidad, el sistema de transporte ecológico es una cuestión política, así que su obligatoriedad es un tópico controvertido. No obstante, las franquicias de comida rápida que hacen uso de las alternativas de combustibles fósiles aumentan su reputación y renuevan su imagen.
Optimización de las rutas de entrega
Para que el delivery sostenible funcione a total plenitud se tiene que optimizar la experiencia en el despacho de comida rápida. Una de las mejores estrategias es planear la ruta de reparto para ahorrar combustible. Lo más efectivo es aplicar una serie de medidas diferentes que se complementen entre sí y te permitan aumentar los beneficios, como las que te indicamos a continuación.
- Analiza las rutas que hayas realizado previamente
- Construye una red de transporte adecuada
- Establece una política de envíos efectiva
- Implementa aplicaciones móviles que ayuden al transportista
- Planea rutas nuevas y más cortas
La logística es el primer paso para alcanzar la libertad financiera, pero para lograrlo debes seguir un proceso minucioso. También es conveniente desarrollar las ventas online, ya que aumentará la demanda de los clientes. No olvides que la gestión debe ser efectiva, de lo contrario, bajarán las ganancias.
Envases sostenibles para alimentos
El envasado de alimentos es una solución amigable con el medio ambiente y uno de los elementos más relevantes del delivery sostenible. A pesar de lo antes mencionado, es un desafío debido a la presencia de tecnologías que no están al alcance de algunos distribuidores.
Los envases sostenibles proporcionan muchos beneficios, ya que extienden la vida útil de los alimentos. De igual forma, reducen la cantidad de desperdicios, puesto que la mayoría de ellos son reciclables. Uno de los contenedores más populares son los elaborados a base de cartón debido a que eliminan el plástico.
Hay muchas opciones más, las cuales se adaptan a diversas situaciones. Las botellas fabricadas a partir de caña de azúcar son contenedores sostenibles que reducirán la basura en el mundo. Esta es una medida económica y 100% biodegradable que tiene todo lo necesario para expandirse globalmente.
El proceso de transformación del material es crucial para determinar la idoneidad del envase. Por lo tanto, si la energía empleada para la producción de los recipientes es demasiada, será contraproducente y se reducirá la sostenibilidad de dicho producto. Recuerda tener en cuenta la vida útil del contenedor antes de comprarlo.
Reducción de residuos y reciclaje
Posiblemente, esta sea la parte más difícil en el momento de poner en marcha el delivery sostenible en tu negocio. La disminución de los residuos empieza desde los hogares de las personas, por lo tanto, se debe limitar el consumo de determinados productos. Por ejemplo, en lugar de pedir 5 latas pequeñas de refresco, compra la presentación grande, así no tendrás desperdicios en exceso.
Al generar menos suciedad estarás beneficiando al medio ambiente, pero también es conveniente reutilizar. Esto te aportará mayores beneficios a largo plazo. Las manualidades son una forma perfecta de evitar arrojar basura; además, contribuye positivamente a la creatividad de las personas.
El reciclaje es la práctica que contribuye mejor a la sostenibilidad ambiental. Al utilizar los desperdicios como materia prima para la manufactura de nuevos productos, reducirás el impacto negativo de los desechos. Cambiar los hábitos puede resultar tedioso, pero irás notando el cambio paulatinamente.
Finalmente, es indispensable mencionar que los consumidores finales son los responsables de separar los diferentes desperdicios. Esta es una tarea simple, no obstante, requiere de dedicación. No olvides que el reciclaje es una acción no lucrativa, pero la verdadera recompensa es la conservación de la biodiversidad.
Colaboración con proveedores locales
Los negocios de comida rápida necesitan que sus productos tengan una calidad de primera, así que buscan proveedores con excelentes referencias. La calidad de los envases es un factor primordial, ya que de ella depende la calidad de la comida al llegar a su destino.
Al hacer esta elección, los proveedores deben movilizarse a las instalaciones del negocio; por tanto, se gastará más en gasolina. Esto afectará en gran medida a la evolución positiva del delivery sostenible, disminuyendo la eficacia de estas iniciativas ecológicas.
La solución a esta problemática es acudir a vendedores locales, reduciendo los gastos al mínimo. Adquirir mercancía en grandes cantidades te ayudará a reducir el número de pedidos en el tiempo; aunque para ello hay que tener la capacidad de almacenaje pertinente. Te aconsejamos ser cuidadoso al aplicar esta solución, ya que es un arma de doble filo; no vayas a sacrificar la calidad por encontrar un proveedor cerca de tu negocio.
Verás como al aplicar esta serie de medidas y al adaptarlas a tu negocio, en menos tiempo del que imaginas, el delivery sostenible será efectivo y lograrás ser más eficiente.
