möchten Sie wissen, wie Sie in einem Restaurant selbstgemachten Kompost herstellen können, um Ihre organischen Abfälle zu verwerten und große Vorteile zu erzielen? Dies ist eine nachhaltige Strategie zur Verwertung Ihrer Lebensmittelabfälle wie Obst, Eierschalen, Gemüse usw. Auf diese Weise tragen Sie mit Ihrem Betrieb zum Umweltschutz bei und sparen gleichzeitig Geld für Kompost und Düngemittel.
Darüber hinaus ist es eine großartige Gelegenheit, Ihre Werte des Respekts für die Natur und des verantwortungsvollen Konsums in der Gemeinschaft zu verbreiten. Aus diesen Gründen zeigen wir Ihnen heute bei Greenuso Schritt für Schritt, wie Sie die Kompostierung einfach und effektiv umsetzen können, damit Sie mit den Abfällen Ihres Restaurants Ihren eigenen Kompost erzeugen können. Klingt interessant für Sie, dann lesen Sie weiter!
Inhaltsverzeichnis
Selbstgemachter Kompost: Was ist das?
Es handelt sich um einen nährstoffreichen Naturdünger, den Sie für die Pflege Ihres Gastgartens oder Obstgartens verwenden können. Dies wird durch die Umwandlung organischer Stoffe durch Mikroorganismen wie Pilze und Bakterien erreicht. In diesem Sinne wird sie als eine Option dargestellt, die die Natur viel mehr respektiert, da sie ohne Düngemittel und Chemikalien auskommt.
So helfen Sie, den Kreislauf der organischen Materie zu schließen und der Erde ihren Reichtum zurückzugeben. Und Sie tragen zur Verringerung der Umweltverschmutzung bei, indem Sie verhindern, dass Abfälle verbrannt werden oder auf lokalen Mülldeponien landen.
Außerdem ersetzen Sie den Einsatz von Pestiziden, die sich negativ auf dieCO2-Emissionen auswirken. Dies gewährleistet eine intelligente Bewirtschaftung biologisch abbaubarer Abfälle und sorgt so für soziales, ökologisches und wirtschaftliches Wohlergehen in Ihrer Gemeinde.
Was Sie wissen sollten, bevor Sie aus Ihren Restaurantabfällen selbstgemachten Kompost herstellen
Wie Sie gesehen haben, ist es möglich, Lebensmittelabfälle aus dem Haushalt zu kompostieren, aber was müssen Sie wissen, um den Prozess optimal zu nutzen? Wir erklären es Ihnen:
welche Werkzeuge brauchen Sie?
Für den Anfang können Sie Ihren Kompost mit einem vorgefertigten Komposter herstellen. Diese Struktur ermöglicht es Ihnen, organische Abfälle in verschiedenen Schichten anzuhäufen und bei Bedarf zu pflegen.
Sie sind aus Holz, Gitter oder Kunststoff und in verschiedenen Größen erhältlich, so dass Sie sie an Ihr Catering-Unternehmen anpassen können. Wir empfehlen Ihnen jedoch, Ihre eigene nachhaltige Version herzustellen, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Vergessen Sie nicht, Werkzeuge wie eine Gartenschere, ein Sieb und eine Harke zu kaufen, um die Kompostschichten regelmäßig umzuschichten. Das erleichtert Ihnen das Verfahren erheblich.
Arten von Abfällen, die Sie aufnehmen können
Die Auswahl der Abfälle ist einer der wichtigsten Punkte, um erfolgreiche Ergebnisse bei dieser Arbeit zu erzielen. In diesem Zusammenhang kann hausgemachter Kompost die folgenden organischen Abfälle enthalten:
- Blumen.
- Abfälle beschneiden.
- Früchte.
- Pflanzen.
- Korkstopfen.
- Pflanzliche Abfälle.
- Eierschalen.
- Küchenpapier.
- Öle.
- Dung.
- Stroh
- Kaffeesatz.
Die folgenden Abfälle sollten Sie hingegen nicht in Ihren Komposter geben:
- Die Knochen.
- Fischabfälle
- Illustrierte Zeitschriften.
- Asche.
- Fleisch.
- Fäkalien von Haustieren.
- Und andere nicht-organische Materialien.
wie können Sie Ihre organischen Abfälle zusammenfassen?
Die Idee ist, die Abfälle in Schichten in den Komposter zu schichten. Allerdings sollten Sie diese organischen Abfälle sortieren, indem Sie feuchte, stickstoffreiche Materialien wie Obst und Gemüse auf eine Seite und trockene Gegenstände wie Pappe, Zweige und Äste auf die andere Seite legen. Und zum anderen trockene Gegenstände wie Pappe, Äste und trockenes Laub, die einen hohen Kohlenstoffgehalt aufweisen.
Auf diese Weise können Sie die Mengen der einzelnen Materialien dosieren, die Sie in Ihren Komposter einbringen wollen. Das beste Verhältnis ist 1 Teil trockener Abfall zu 2 Teilen anderer Materialien, um den Feuchtigkeitsgehalt zu kontrollieren.
Vermeiden Sie die falsche Kombination dieser beiden Gruppen in Ihrem Kompost, da Sie sonst Gefahr laufen, den Prozess zu verzögern. Am besten ist es, ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenstoff und Stickstoff zu erreichen, um den besten Ertrag zu erzielen. Um dies zu erreichen, ist es wichtig, dass Sie den Feuchtigkeitsgehalt des Gemischs regelmäßig in verschiedenen Stufen überwachen.
wie kann man aus organischen Abfällen selbstgemachten Kompost herstellen?
Wenn Sie sich fragen, wie man aus pflanzlichen Abfällen Kompost macht, keine Sorge. Die folgenden Schritte sind zu beachten:
1. Bauen Sie eine Basis mit ausreichender Belüftung
Auf der ersten Ebene Ihres Komposters sollten einige Zweige mit ähnlichen Materialien verflochten sein, um die Luftzirkulation zu gewährleisten. Dann schichten Sie Ihre Abfälle gemischt mit fertigem Kompost auf, um Mikroorganismen zu impfen.
Eine gute Idee ist es, etwas Dünger mitzunehmen, um die Zersetzung des Materials zu unterstützen. Außerdem ist zu bedenken, dass der Inhalt des Komposts ständig Sauerstoff ausgesetzt sein muss, um die gewünschte Wirkung zu erzielen.
2. Fügen Sie Ihre organischen Abfälle hinzu und rühren Sie ständig um
Sie sollten Ihre Abfälle nun regelmäßig hinzufügen, um einen konstanten und progressiven Materialfluss zu gewährleisten. Bedenken Sie, dass die Bakterien und Pilze in Ihrem Kompost umso besser arbeiten, je kleiner Ihr Abfall ist.
Andererseits müssen Sie Ihren Komposter vor plötzlichen Veränderungen der Umweltbedingungen schützen und Material zur Belüftung entnehmen. Dies ist der Schlüssel zu einem beschleunigten und effizienten Tempo. Denn es handelt sich um zersetzende Organismen, die atmen müssen, damit es nicht zu einer Gärung aufgrund von Luftmangel kommt.
Probleme in diesem Stadium entstehen sicherlich durch eine schlechte Belüftung des Komposters, da seine Prozesse aerob sind. Wenn also der Abfall anfängt zu riechen, ist das ein Anzeichen dafür, dass Ihre Verfahren fehlerhaft sind.
3. Gießen Sie Ihren Komposter regelmäßig
Um den lang ersehnten selbstgemachten Dünger zu erhalten, benötigt Ihr Kompost eine optimale Menge an Feuchtigkeit. Daher ist es wichtig, dass Sie Ihre organischen Abfälle gießen, ohne den Behälter mit Wasser zu sättigen.
Und vergessen Sie nicht, dass die Flüssigkeit in die verschiedenen Schichten, die Sie in Ihre Kompostkiste geben, eindringen muss.
4. Sammeln Sie Ihren Kompost
6 bis 8 Monate nach Beginn Ihres nachhaltigen Projekts sollten Sie Ihren selbst hergestellten Kompost sammeln. Kippen Sie dazu Ihren Komposter richtig, um das Produkt von unten aufzufangen.
Sie werden wissen, dass der optimale Zeitpunkt gekommen ist, denn Sie werden einen angenehmen Duft nach Waldboden wahrnehmen. Lassen Sie ihn schließlich 5 Tage lang ruhen, um diesen ökologischen Kompost in Ihrem Gemüsegarten oder Restaurantgarten auszubringen.
Vorteile der Herstellung von selbstgemachtem Kompost in Ihrem Restaurant
Wenn Sie Ihren eigenen Kompost herstellen, profitieren Sie von den folgenden Vorteilen:
- Verbesserung der Luftqualität: Siedlungsabfälle sind schädlich für die Natur, da sie dieCO2-Emissionen erhöhen. Durch die Kompostierung werden die mit der Verbrennung von Abfällen verbundenen Probleme wie Asche, Rauch und giftige Produkte verringert.
- Er verhindert die Bodenerosion: Kompost hat positive Auswirkungen auf die chemischen, physikalischen und biologischen Eigenschaften des Bodens. Das liegt daran, dass es zur Verbesserung der Struktur beiträgt und die Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern und Gas auszutauschen, erhöht.
- Er kann als Insektizidverwendet werden: Kompost hat Eigenschaften, die es ermöglichen, Schädlinge wie die Tomatenfäule zu bekämpfen. Außerdem verleiht es den Pflanzen eine größere Resistenz gegen bestimmte Sporen.
- Förderung der biologischen Vielfalt: Die Umwandlung von Abfall in Kompost erfolgt durch Zersetzung. An diesem Prozess sind Mikroorganismen, Regenwürmer und Bakterien beteiligt, die nach ihrem Absterben wieder in Rohstoffe für den Boden umgewandelt werden.
- Er reduziert den Einsatz fossiler Brennstoffe: Bei der industriellen Herstellung von Kompost werden Maschinen eingesetzt, die Erdölderivate verwenden. Bei organischem Kompost hingegen werden keine Kraftfahrzeuge und dergleichen benötigt.
Wir haben diese Veröffentlichung über die Herstellung von selbstgemachtem Kompost in Ihrem Restaurant abgeschlossen, um organische Abfälle zu verwerten. Wir hoffen, dass Sie dieses Projekt entwickeln werden, um Ihr nachhaltiges Handeln zu verbessern und Ihren Wunsch, sich für die Umwelt einzusetzen, bekannt zu machen
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