fbpx

Como fazer brotos em casa

germinados en casa

Quer saber como fazer brotos em casa? Parabéns! A partir de Greenuso criámos o guia definitivo onde lhe ensinaremos os passos que deve seguir para germinar sementes de uma forma muito fácil.

Agora poderá fazer os seus brotos de sementes em casa e aproveitá-los na cozinha ou transplantá-los para o jardim. Vamos começar!

O que s√£o brotos?

Os rebentos s√£o pl√Ęntulas no seu estado inicial, ou seja, quando acabam de come√ßar a brotar. S√£o tamb√©m conhecidas como pl√Ęntulas e s√£o uma excelente fonte de nutri√ß√£o para o corpo.

germinados caseros

Concentram mais vitaminas, minerais, antioxidantes e proteínas do que a própria planta já desenvolvida. Por exemplo, os rebentos de brócolos têm mais propriedades nutricionais do que os próprios brócolos já formados.

Tipos de rebentos em casa

Descubra 5 tipos de rebentos em casa que pode utilizar na cozinha para preparar uma receita saud√°vel e nutritiva.

1. Rebentos de soja

Os rebentos de soja são um ingrediente essencial na preparação de Chop Sue e de uma grande variedade de saladas. Entre as suas propriedades nutricionais temos proteínas, ácido fólico, ferro, e até vitaminas C e B.

2. Rebentos de lentilhas

Os rebentos de lentilha desenvolvem-se tão rapidamente que em apenas 4 ou 5 dias estarão prontos para o consumo. Além disso, são o rebento comestível mais importante com a maior percentagem de proteína que se pode encontrar.

3. Rebentos de rabanete

√Č um rebento com um sabor intenso e algo picante, gra√ßas a estas caracter√≠sticas tornou-se um favorito para a prepara√ß√£o de saladas e alimentos crus. √Č tamb√©m ideal para oferecer uma textura crocante.

4. Rebento de trigo

A erva de trigo tem um sabor suave e delicioso e é fácil de digerir. Além disso, é uma importante fonte de proteínas, potássio, ferro e cálcio em menor grau. Graças a estas propriedades, tem uma elevada capacidade antioxidante.

5. Rebentos de Alfalfa

Este tipo de brota√ß√£o d√° aos pratos uma textura crocante e mant√©m-nos em perfeito estado no frigor√≠fico por at√© 4 dias. √Č uma boa fonte de minerais tais como c√°lcio, zinco, magn√©sio e pot√°ssio. Cont√©m tamb√©m fibra, vitamina C e riboflavina.

>  Será a agricultura biológica e a agro-ecologia a mesma coisa?

Como fazer brotos em casa, passo a passo

Trazemos-lhe uma simples abordagem passo a passo para preparar os seus próprios rebentos como um especialista faria. Aqui vamos nós!

Antes de iniciar o passo a passo, falarei consigo sobre os materiais que deve ter à mão para realizar a germinação, estes são

  • Um grande frasco de vidro.
  • Um peda√ßo de pano fino ou gaze.
  • Um el√°stico ou borracha.
  • As sementes da sua prefer√™ncia. (lentilhas, neste caso, mas podem ser de qualquer outro gr√£o)
  • √Āgua.

1. A primeira coisa que deve fazer é limpar as lentilhas de quaisquer pedras ou sujidade que possam ter e lavá-las bem com água abundante.

2. O passo seguinte ser√° colocar as ervilhas dentro do recipiente de vidro. √Č importante que se encha apenas um quarto do frasco, pois as sementes crescer√£o quando germinarem e necessitar√£o de espa√ßo.

3. Em seguida, encher o frasco com água suficiente para cobrir as lentilhas até dois centímetros acima delas.

4. Colocar agora o pano ou gaze na tampa do frasco e fix√°-lo firmemente com o el√°stico.

5. Uma vez o pano fixado, deixar as ervilhas de molho durante 12 a 18 horas num local onde não receberão luz solar directa, de preferência escuro para acelerar a germinação.

6. Após este tempo, procederemos à drenagem de toda a água de molho e voltaremos a encher o frasco com água fresca.

7. Depois drenaremos tamb√©m esta √ļltima √°gua, mas desta vez deixaremos a garrafa inclinada a cerca de 45 graus com a boca para baixo durante mais 12 horas. Isto √© para evitar que a √°gua acumulada no fundo do frasco crie fungos e apodre√ßa as sementes.

8. Durante os pr√≥ximos 4 ou 5 dias por per√≠odos de 12 horas, molhar√° e drenar√° as ervilhas como indicado na etapa anterior. A ideia √© mant√™-los h√ļmidos mas sem excesso de √°gua que os danifique.

9. Após este tempo os rebentos terão crescido o suficiente e estarão prontos para o consumo.

F.A.Q: Perguntas frequentes sobre os rebentos domésticos

Abaixo, responderemos às perguntas mais frequentes que alguns utilizadores têm sobre a germinação em casa.

>  Placas biodegradáveis para reduzir os resíduos

Como germinar as sementes de tomate?

Preste especial atenção ao procedimento que deve seguir para germinarsementes de tomate:

  1. A primeira coisa que tem de fazer é molhar o papel absorvente, mas não o deixe encharcado com água.
  2. Colocar as sementes de tomate sobre o papel humedecido sem lhes tocar.
  3. Enrolar cuidadosamente a toalha de papel e humedecê-la novamente.
  4. Agora coloque o papel enrolado num saco de pl√°stico com fecho de correr e guarde-o num local sem correntes de ar.
  5. Dentro de 3 a 5 dias aparecer√£o as pequenas folhas.
  6. Ap√≥s 12 a 24 horas ap√≥s a germina√ß√£o, pode plantar as sementes de tomate em tabuleiros de pl√Ęntulas.
  7. Verificar se n√£o lhes falta humidade ou morrer√£o dentro de poucas horas.

Como germinar as sementes de lim√£o?

Ver como germinar as sementes de lim√£o passo a passo:

  1. Comece por preparar um canteiro com substrato de sementes.
  2. Depois, mexer o solo à mão e humedecê-lo sem exceder a quantidade de água.
  3. Agora, com o dedo, fa√ßa buracos no solo para colocar as sementes de lim√£o org√Ęnico.
  4. Proceder à colocação das sementes em todos os buracos.
  5. Em seguida, cobrir a cama de sementes com uma fina camada de plástico ou película transparente.
  6. √Č importante que se fa√ßam previamente pequenos furos no pl√°stico para o manter h√ļmido e permitir que respire.
  7. Colocar a cama de sementes num local quente, onde n√£o receba luz solar directa.
  8. Finalmente regar a cama de sementes quando notar o substrato seco. Desta forma, pouco a pouco, ir√£o crescer.

Quanto tempo demora a germinação de uma pedra de abacate?

Um abacateiro demora cerca de 10 dias a germinar. No entanto, ser√£o necess√°rias v√°rias semanas adicionais para ser transplantado.

Além disso, são necessários pelo menos 3 anos para que a árvore brote as suas primeiras flores e 5 anos para dar os seus primeiros frutos.

Agora que sabe como fazer brotos em casa, n√£o espere mais e comece a seguir todas as recomenda√ß√Ķes que n√≥s, na Greenuso, cri√°mos para si.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *