Le catene alimentari sono esempi di ristoranti non sostenibili. Questo perché utilizzano risorse naturali che non vengono generate alla stessa velocità con cui vengono consumate. In cifre, le catene alimentari sono responsabili dell’utilizzo del 70% dell’acqua, producono il 30% delle […]
Dal 1950, molte aziende hanno investito ingenti somme di denaro in strategie di vendita volte a persuadere i consumatori della necessità di acquistare regolarmente i loro prodotti. Il pianeta è abitato da circa 7 miliardi di persone che ogni giorno
Quando andate in un supermercato, vedrete sicuramente che alcuni prodotti hanno sigilli diversi sulle confezioni. Uno di quelli esistenti, che oggi è ampiamente utilizzato, è il certificato ecologico. Questi sigilli garantiscono che le aziende in cui vengono prodotti rispettano le
L’olio d’oliva è uno degli ingredienti principali della cosiddetta dieta mediterranea. È essenziale. Non manca mai nella cucina di nessuna casa in Spagna. Lo sapevi che esiste l’olio d’oliva biologico? Questo tipo di olio d’oliva ha lo stesso inconfondibile sapore
Sono tornati gli impacchi di panno ecologico, come quelli che usavano le nostre nonne. Al contrario? Vediamo un po’. Gli esseri umani hanno comportamenti diversi che finiscono per danneggiare l’ambiente, ma ce n’è uno che è mortale: usarlo e gettarlo
La comparsa di cosmetici ecologici è un chiaro segno di quanto l’uomo sia arrivato lontano nella produzione di articoli inquinanti sul pianeta. Perché? Nei cosmetici che vengono utilizzati quotidianamente c’è più plastica di quanto si possa pensare. Nell’antichità i Greci
La fotografia gastronomica consiste nell’attirare l’attenzione della gente attraverso immagini di piatti tipici. Oltre ad attrarre, cerca di impressionare mostrando le texture, i volumi e i colori che gli elementi di qualsiasi piatto hanno. Oggi, con il boom dei social
Ogni giorno compaiono nuovi prodotti, innovativi, orientati al raggiungimento del benessere dell‘ambiente, rispondendo alle esigenze di consumo che abbiamo. Questi prodotti promuovono la riduzione dei livelli di anidride carbonica, il risparmio di risorse non rinnovabili come l’acqua e il legno,
Stiamo iniziando un nuovo anno e, a sua volta, un nuovo decennio. La contaminazione da effetti della plastica non ha ancora raggiunto il punto di non ritorno. Siamo vicini, ma è comunque reversibile. Ogni cambiamento generale inizia con un cambiamento
